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平出油屋

福島県会津若松市
 製油所として油を搾りはじめたのは、明治初期から。当時は全国に製油所
 が散在し、地元の農家が栽培した菜種やゴマを集めて油を搾っていました。
 けれども会津地方で現在残っているのは、平出油屋を含め2軒だけとなりま
 した。

 「できるだけ自然に、そして香りがよくて美味しい油を」と心がけ、伝統的な
 玉締め法で、熱を加えず石臼の重みでじっくり搾ります。水分や夾雑物の
 除去は手すき和紙で作った袋で、ゆっくり時間をかけて自然分離させてい
 ます。良質の一番搾り油だけをお届けしています。

平出 菜種油

 原料の菜種は青森産。一般のサラダ油と比べると、黄色みを帯び、とろりとしています。がこれは石炭などで脱色をしていないため。コクと独特の風味があります。

江戸時代より搾油業を営み、昭和の初めから現在に至るまで頑固に同じ方法で製造し爽やかな風味を第一にしています。

健康増進・活力増強・成人病の予防、食味の向上等、効用の高い食油です。
品 名 食用なたね油
原 材 料 食用なたね油
保 存 方 法 直射日光を避け、常温で保存

660g 1010円
数量
1650g 1620円
数量
表示価格は、本体価格です。




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