のこだわり食品 のこだわり食品
 契約栽培米を限定して 販売しております。 |
「おいしゅうございます」の 料理記者 岸朝子さんのお気に入り！ 岸さんの普段米だそうです。 |
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魚沼の象徴、霊峰八海山。 冬、山々に降り積もる雪は地上の全てを浄化し、 春には清らかな水となって大地を潤します。 そんな八海山の麓で、より良質なお米を求めて、 有機肥料で土壌改良を重ねること十余年。 自然の恵みと人の知恵がこの味に結実いたしました。 |
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| ◆美味しさのそのわけは、 ◎生産環境 魚沼地域は日本一美味しい「魚沼コンヒカリ」の産地として認知されています。八海山のふもとは、越後三山から流れる自然の恵みをたっぷり含んだ雪解け水をはじめ、稲作に適した気候や澄み切った空気など、米作りには最高の条件を兼ねそろえています。 ◎生産者は六日町を中心に水田を所有する有志10数人です。 ◎（有）山田畜産［代表：山田光昭氏］が10数年にわたりコシヒカリ産田に良質の大豆・とうもろこしを肥料として育成された「越後もちぶた」の有機堆肥を肥料として使用し、土壌改良をしてきました。 ◎栽培に当っては可能な限り農薬と化学肥料の使用を抑えています。 |
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| ５ｋｇ | 4200円 |
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