のこだわり食品 のこだわり食品
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古来より北海道、東北の産物を京都・大阪へ運ぶ松前貿易の最大荷港として栄えてきた敦賀港は、同時に昆布の一大加工地としても全国にその名を知られています。 奥井海生堂は、明治４年創業以来今日に至るまで、最高品質の昆布をそれぞれの用途に応じて、銘柄別に全て手仕事中心に天然の昆布の味を損なうことなく一切の添加物を使わず、昆布の旨味を十分に味わって頂れるようにのれんの味を守っています。 ことに大本山 永平寺・大本山 総持寺の御用昆布ところとして精進料理に欠かせない昆布の御用を承っております。 このおぼろ昆布は、道南産の真昆布を一片一片、職人が手がきし、添加物を一切加えず、柔らかく仕上げました。 |
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| 20g | 262円 |
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＜特徴＞ 三重県産の岩海苔を無添加で 仕上げております。 味噌汁・お吸物などの椀物や 軽く水で戻して三杯酢、 佃煮などにもご利用いただけます。 |
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| 9g | 325円 |
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＜特徴＞ 日本一と言われる 伊勢志摩産のあおさのり きざんでふりかけに、 味噌汁の具に酢の物に いろいろとご利用ください。 |
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| 10g | 325円 |
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