日本酒発祥の地 大和から
八海山(はっかいさん) 新潟県県南魚沼市
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越後三山の一つで、このぎりのような山容を見せる八海山をバックに蔵は立つ。のど越しのなめらかな辛口酒として、今や誰もが知っている人気の銘柄の一つになっています。そしてその人気におごることなく、絶えず品質向上を心がけている蔵です。 酒造りの基本は"吟醸酒"造り、高精白の原料米を用いて丁寧な酒造りを心掛けている蔵元です。
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商品の紹介
八海山 大吟醸
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![]() 720ml |
立ち上がる香りはやさしく穏やか。 含むと滑らかで透明感のある味わいが、 静かに広がる。 清らかで雑味のない極めて洗練された 綺麗な味わい。 数量限定品 贈答箱付 原材料:山田錦。美山錦 精米歩合:45%以下 日本酒度:+4 酸度:1.2 アルコール度:15.5度 酵母:協会9号、協会10号 |
| 720ml | 4152円 | ![]() |
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| 1800ml | 8400円 | ![]() |
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落ち着いた吟醸香。なめらかな酒質で、 終始スムーズに流れる、全体にバランス 良く、チャーミングな含み香も感じられる。 軽快な口当たりの中に純米吟醸らしい やさしい旨みが生きているお酒です。 原材料:山田錦。美山錦・五百万石 精米歩合:50%以下 日本酒度:+5 酸度:1.4 アミノ酸度:1.5 アルコール度:15.5度 酵母:協会9号 |
| 720ml | 1877円 | ![]() |
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| 1800ml | 3775円 | ![]() |
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ほのかに薫るフルーティな香り、 含むとソフトできれいな口当たり、 なめらなかのど越し。 余韻にやさしい甘みを残します。 上品でバランスの良い酒質のため どんなお料理にも合わせやすく、 つい盃が進むお酒です。 原材料:山田錦・美山錦・五百万石 精米歩合:50%以下 日本酒度:+6 酸度:1.2 アミノ酸度:1.5 アルコール度:15.5度 酵母:協会9号 |
| 720ml | 1724円 | ![]() |
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| 1800ml | 3469円 | ![]() |
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新潟県産の良質米を原料に、 高精白し吟醸造りの伝統的手法を 応用したこだわりの本醸造です。 スッキリ感で人気が高く、新潟の 代表的なお酒と言えるでしょう 原材料:五百万石・トドロキワセ 精米歩合:55%以下 日本酒度:+5 酸度:1.4 アミノ酸度:1.5 アルコール度:15.5度 酵母:協会7号 |
| 720ml | 1157円 | ![]() |
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| 1800ml | 2408円 | ![]() |
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透明感のある清々しい風味とキレの良さ。 さっばりした飲み口の中に、ほのかな甘み、 コクが感じられて心地良い。 普通酒と思えないほどのキレイな酒質。 淡麗辛口の越後酒らしい軽妙な口当たり。 原材料:五百万石・ゆきの精 精米歩合:60%以下 日本酒度:+5 酸度:1.4 アミノ酸度:1.5 アルコール度:15.4度 酵母:協会7号 |
| 720ml | 952円 | ![]() |
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| 1800ml | 2000円 | ![]() |
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透明感のある清々しい風味とキレの良さ。さっばりした飲み口の中に、ほのかな甘み、コクが感じられて心地良い。 普通酒と思えないほどのキレイな酒質。淡麗辛口の越後酒らしい軽妙な口当たり。 原材料:五百万石・ゆきの精 精米歩合:60%以下 日本酒度:+5 酸度:1.4 アミノ酸度:1.5 アルコール度:15.4度 酵母:協会7号
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年一回だけ12月に発売される八海山のしぼりたて生原酒です。この時期しか味わえない生原酒として人気が高いお酒。 フレッシュな香り、含むと幅と深みのある芳醇な口当たりがゆっくりと広がる。すっきりした口当たりの多い八海山の中では、異質と思えるほど、まったりコクのあるタイプです。 原酒らしいたっぷりの米の旨みと滑らかなのど越しが楽しめる季節限定酒です。
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| 720ml | 1724円 | ![]() |
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| 1800ml | 3469円 | ![]() |
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