シャトー・レ・キャトル・フィーユは、南フランス・ローヌ地方南部オランジュの北東25kmほどに位置する古い町にあります。ブドウ造りを始めたのは、ルイ14世時代の18世紀のこと。その歴史は、300年を経た現在でもフレシア家の子孫によって刻まれています。
1980年、シャトーの名前にもなっているキャトル・フィーユ（4人姉妹）の1人ニコルとその亭主ロジェーの手により醸造所が再建されます。その姿を見て育った子供たちのワインに対する情熱は思春期には確立されたといいます。必然のできごとのようにワインに引き込まれた息子たちが跡を継いだのが1996年。現在は、兄・ヴァンソンが営業を担い、弟・ロマンがブドウ畑の管理から醸造までの指揮をとっています。