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| 自 然 派 ビ オ ワ イ ン とは・・・ |
今、大人気の「自然派ワイン」。通称「ビオワイン」とも呼ばれています。 無農薬・化学肥料・除草剤なしで、亜硫酸添加最小限、天然酵母で醸造された 環境もにやさしくナチュラルなワインで今、大きなブームになっています。 健全な葡萄から造られる、体に染み入るピュアで優しい味わいのワイン。 ビオワインは大きく、「ビオロジック」「ビオディナミ」の2つに分けられます。 化学肥料などを使用せず、無農薬で栽培した葡萄からできたワインが「ビオロジックワイン」。 さらに天体などとの影響を考えながらより「自然の生態系」を重視した 農法で作られた栽培、醸造が「ビオディナミワイン」です。 |
| フランス ロワール地方 | |||||
| 生産者:ティエリ・ピュズラ(Thierry PUZELAT) | |||||
ヴァンクゥール ヴァンキュ ルージュ (赤) 2,280円 |
ヴァンクゥール ヴァンキュ ブラン (白) 2,180円 |
ヴァンクゥール ヴァンキュ ロゼ (ロゼ) 2,180円 |
ヴェルシュニー ルージュ (赤) 2,080円 |
ACトゥーレーヌ(白) ロルモー・デ・ドゥ・クロウ 1,950円 |
ルージュ キュベ 蔵 (赤) 1,920円 |
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| フランス ボルドー地方 | ||||
シャトー ルネッサンス ボルドー (赤) 1,980円 |
AC サンテミリオン 富士山ラベル (赤) 2,800円 |
クロ レオ キュヴェ キャホリン (赤) 3,300円 |
クロレオ 2006 (赤) 7,500円 |
シャトークロノー ボルドー(赤) 1,750円 |
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| フランス ブルゴーニュ地方 | ||||||
アリス・エ・オリヴィエ・ド・ ムール ブルゴーニュ・ アリゴテ ア・リゴテ(白) 2,340円 |
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| フランス ルーション地方 | |||||
クロ・ド・ロリジンヌ キュヴェ・ソワフ・ド プレジール (赤) 2,930円 |
クロ・ド・ロリジンヌ キュヴェ・ロリジナル プラン (白) 2,930円 |
スリーツリーズ (赤) ドメーヌマジャス トム ルッブ 1,875円 |
スリーツリーズ (白) ドメーヌマジャス トム ルッブ 1,875円 |
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| フランス 北ローヌ地方 フランスで頑張る日本人醸造家 大岡さんが丹精込めて造ったビオワイン |
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ラ・グランド・コリーヌ ル カノン ロゼ 2,340円 |
ラ・グランド・コリーヌ ル・カノン シャルドネ(白) 2,340円 |
ル・カノン ロゼ プリムール 2,730円 |
ラ・グランド・コリーヌ クレレット・ド・ディ 2,625円 |
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| フランス シャンパーニュ地方 |
フランス シャンパーニュ地方 |
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アラン・レオ ブリュット トラディション 6,000円 |
ダヴィット゜ レクラパール ラルシスト 10,500円 |
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| フランス国内 その他の地方 | ||||
アトゥラ ブラン (白) 1,240円 |
アトゥラ ルージュ (赤) 1,240円 |
シードル・フェルミエ ブリュット 1,180円 |
シードル・フェルミエ ドゥミセック 1,180円 |
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