お客様からいただきましたお便りやご感想です。ありがとうございました。
プライバシーの保護上、お名前は伏せておりますが、内容の加筆、変更はしておりません。
お客様のご了解をいただいて掲載しております。
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◆東京都 S さまより  片上 天然醤油(濃口&薄口)

片上醤油2本の注文を致しましたSと申します。
この度は迅速な対応をして頂きましてありがとうございました。

昨日無事に受け取り、早速薄口醤油を使わせて頂きました。
今まで使用した薄口醤油は旨味が少なく「まあ薄口醤油は
こんなものかな」と思っていましたが、この醤油は本当に
美味しく家族でスゴイ!と喜びながら味わいました。

次回はお酒も一緒にまたご注文させて頂きたいと思っておりますので、
よろしくお願い致します。取り急ぎお礼まで。

・・・・ 片上醤油気に入って頂きうれしく思います。我が家でも使っております。
    こちらこそ今後とも宜しくお願い申し上げます。・・・・


◆東京都 S さまより  三重錦 神の穂 純米生酒大倉 純米 彗星 18BY
鷹長 菩提もと 純米生原酒百楽門 純米古酒百楽門 どぶろく生

百楽門のどぶろくは新年の乾杯のお酒としていただきましたが
炭酸ガスの勢いと初めての味わいに『うお〜!これが醪か!』と感動してしまいました。
とても美味しかったです。

また、以前購入しました百楽門の純米大吟醸と、風の森の純米吟醸もとても美味しかったです。
特に風の森は全種類を飲んでみたいと思うほど美味しく、ファンになりました。
全て無濾過生原酒という点が特に素晴らしいですね。

・・・・ ご感想ありがとうございました。
    百楽門どぶろくは、新春に味わうにはぴったりのお酒ですね。
    また風の森は、当店で最も人気のあるお酒です。ぜひ色々な風の森もお試し下さいませ。


◆大阪府 K さまより  名水の酒 純米酒    三年寝太蔵 黒糖焼酎 他

先日、藤村酒造さんの「名水の酒」をいただきました。ごろごろ水フリーク(笑)の私としては
非常に気になっていたお酒でしたが、他の銘柄に、また外国のリキュールに浮気心一杯で
ようやく買わして頂く事ができました。

早速いただきますと果実の香り(メロン?)が嫌味なくさわやかに、のどごしはまさになめらか、
やや低いアルコール度数のおかげかスイスイ飲んでしまいますね。水の性格がでており、HPでの
紹介がなければ出会えなかったお酒です。ありがとうございました。

基本的に通販ではなくドライブをかねた現地訪問で行くのが好きなもんで、なかなか伺えませんが(汗)
あべたやさんの店の雰囲気は非常に危険ですね(笑)いろんな銘柄にそそられまくりです。
美味なるお酒、本物の味の紹介を今後もよろしくお願いいたします。拙い文章ですいませんでした。
次に同時に買わせていただいた「三年寝太蔵」がまだかまだか、と待っておりますので失礼いたします。(笑)

・・・・ 遠路ご来店頂きありがとうございます。名水の酒、気に入って頂けたようで私もうれしいです。
    こちらこそ今後とも宜しくお願い申し上げます。・・・・


◆静岡県 K さまより  平出 菜種油   くめじまら〜油

先日は早急に油など送っていただきありがとうございました。
この油を使って焼くケーキのレシピがあって、手持ちの油でやっていたのですが
どーしても(笑)ちゃんとレシピどおりのを使って焼いてみたくなったのでした。
届いたその日に焼いて、美味しさに納得しちゃいました。
 
なたね油ってくせが強くて使いづらい印象だったのですが、これは他の材料も
ひきたてる魅力のある油だなぁと思います。ありがとうございました。
その日までこちらで作陶展をやっていた知り合いの陶芸家さんにも差し入れできて嬉しかったです。

・・・・ ご感想を頂きありがとうございます。平出菜種油気に入って頂けたようで私もうれしいです。
    今後とも宜しくお願い申し上げます。・・・・


◆兵庫県 U さまより 梅乃宿の梅酒   梅乃宿 ゆず酒
梅乃宿 るびー原酒
   龍泉シークワーサーのお酒

今日、やっと最後のゆず酒にたどり着きました。
一口飲んでびっくりです!
あべたやさんのコメントはまったくその通り、「ゆず」まんま?という感じです。

少し前、柚子小町とその他1本(名前は忘れました)を飲みましたが、
飲みやすいという以外、正直に言って得に感想はありません(~_~;)
それに比べ、梅乃宿のゆず酒はハッキリ美味しいと言えますね。
とてもバランスのいい味・風味です。

梅乃宿の梅酒も同様、梅の風味がしっかりしていながらしつこくない。
梅乃宿さん、すごいです。次はどちらも一升びん!です。
また、他のお酒も飲んでみたくなりました。

シークワーサのお酒は私には少し甘すぎました。
もう少し酸味があってさわやかな味を期待していたので...。

・・・・ ご紹介したお酒。気に入っていただけたようで良かったです。
    梅乃宿、中々やるでしょ v(^o^)v  他には、梅乃宿のあらごし梅酒もいいですよ。
    それからシークワーサのお酒はたしかにちょっと甘いですね。このお酒は、ソーダ割りにすると美味しいです。
    また機会があればお試し下さい。ありがとうございました。



◆福岡県 H さまより  月ヶ瀬の梅原酒   西吉野梅原酒   花札のカップ他

本日、無事に商品を受け取りました。
すごく迅速な対応に感謝致します。
月ヶ瀬の梅原酒のダンボールで届いたのも凄く嬉しかったです!
早速、月ヶ瀬の梅原酒をロックで飲んでみました…

これは!旨い!凄く濃いくて、まったく雑味もなく梅の旨味がストレートに感じられる梅酒ですね!
普段は焼酎ばっかり飲んでいるんですが、この梅酒には感動しました。
かなりハマリそうです。 

顔の見えない取引ですが、とても気持ちよく買い物をする事が出来ました。
有難うございました。これからも、よろしくお願いいたします。


・・・・ ご感想を頂きありがとうございます。梅酒気に入って頂けたようで私もうれしいです。
    またお褒めの言葉も頂き恐縮です。こちらこそ、今後とも宜しくお願い申し上げます。・・・・


◆京都府 Y さまより 梅乃宿の梅酒 無濾過原酒   梅乃宿 ゆず酒
自然海塩 海の精
   井上 しょうゆ造り

早速梅酒とゆず酒を飲んでみました。
梅酒のほうはお湯割りにしても梅の香りがぱぁっとして力強い感じの味がおいしかったです。

ゆず酒のほうもゆずの味が濃くて買おうと思ってた柚子小町よりもパンチがきいてると思いました。
どちらもおいしく飲んでいます。ご紹介いただいて新しい味に出会えて大満足です。
ありがとうございました。

・・・・ ご紹介したお酒。気に入っていただけたようで良かったです。
    梅乃宿酒造は、美味しい日本酒も造りますが、梅酒やゆず酒などリキュールもバツグンに美味しいものを造ります。
    また機会があればお試し下さい。こちらこそありがとうございました。



◆奈良県 K さまより  六蔵七杜氏 泡盛25度 
生もとのどぶ(火入れ)


「生もののどぶ」飲みました。

上澄みだけだと、普通の日本酒のように感じます。ちびちびと、飲んでおいしいです。

混ぜると、なんとなく違うように、感じます。喉越しが、甘酒のような感じかな?
ぐびくびと、飲んでしまうのは、こっちです。
今、飲みすぎて、もうろうとしながら、キーボードを打ってます。

熱燗は、酔いすぎて、火を使うのが怖いので、止めました。次の機会に、します。

「あべたや」さんには、色々とお酒があって、楽しいです。
どれにしようか迷い、2時間ぐらい、見てしまいます。

次は、いつになるか分かりませんが、よろしくおねがいします。

・・・・ お話のように、上澄みだけだと、普通の日本酒のよう・・・
    ええ、その通りです。そして混ぜた時の方がぐびぐびいける。
    正にその通りです。さすがですね。的確に表現されています。

    濁った方が、酸味が前面に出てきて、口当たりやのどごしがよくなるんですね。
    だからピッチが上がるようです。 またお褒めの言葉も頂きありがとうございます。
    こちらこそ、今後とも宜しくお願い申し上げます。


◆東京都 S さまより  梅乃宿の梅酒

商品到着しました。。さっそく土曜に飲んでみました。
びっくり!!!!!!!!主人と一緒に飲んだのですが、梅の香りと味 
この飲みやすさにはびっくりしました。。


あっという間に飲んでしまいそうで、でももったいなくて 大事に飲みたいと思います。
それと!森先生のラベルも素敵です。(*´∀`*)

飲み終わったら 絶対飾っておきたいと思ってしまいました。
大事に飲みたいけれど、とってもおいしいので すぐに追加注文したいと
思いま〜す。(*´∀`*)次は絶対1、8Lですね。

他の2本は720mlで注文してしまおうかなぁ〜と思っています。
またよろしくお願いします。

・・・・ 森先生のラベルはもちろんですが、中味だって中々のものでしょう!
    発売以来ずっ〜と大好評の梅酒です。その他の2種類もかなり美味しいです。ぜひお試し下さい。

    それから、初回の発売ですぐに売り切れになった「梅乃宿のゆず酒」もめちゃ美味いです。
    こちらもかなりおすすめです。


◆東京都 Y さまより  月ヶ瀬の梅原酒
赤短の梅酒

先週末、早急なご対応有難うございました。
早速、梅原酒,赤短ともに味見をさせていただきました。

梅原酒は変な甘みが無くて味が濃く、紹介に有りましたようにソーダ割りも
良いですがロックで氷が溶けていくにしたがっての味の変化を楽しむのが
良いと思いました。(変化と言っても味が崩れるわけではなく)

赤短はやはり必要以上の甘みが無く、サッパリしていてこの時期ソーダ割
りが良いかと思いました。グイグイ飲め、あっという間に無くなりそうです。

これまで色々と入手した梅酒は『濃い』『甘い』などと言って
手を付けない嫁が、赤短をロックで飲んでいます。
今では、毎晩家でこれらの梅酒を飲むのが楽しみになっています。
また是非よろしくお願いします。

・・・・ ご感想を頂きありがとうございます。梅酒気に入って頂けたようで私もうれしいです。
    こちらこそ、今後とも宜しくお願い申し上げます。
    ただ「月ヶ瀬の梅原酒」は、入荷数が少なく、安定供給出来ないのがつらいところです・・・・



◆埼玉県 T さまより 導師 5年甕貯蔵 芋焼酎25度
石蔵 芋焼酎25度
梅乃宿 ゆず酒

井筒ワイン NACケルナー [ズースレゼルブ]

こんにちは。
やっと、待ちに待った真夏日がやってきましたね。
今まで、控えめだったセミたちの大合唱が今日はにぎやかに聴こえてきます。
奈良の夏はいかがでしょうか・・。

先日は、プレゼントのための焼酎選び、ありがとうございました。
実はその方は九州出身。芋焼酎にはとてもうるさい方なのです。
ドキドキしながら「私のお酒のアドバイザーからのお勧めです」と一言加えて手渡しました。
翌日すぐに電話がきて「うまかったよ〜、ありがとう。」ととっても喜んでいただけ大成功でした。
本当にありがとうございました。そして続けて「でもさ、なんで奈良の酒屋さんなの?」

待ってました!
[お酒に愛情がこめられたホームページに引き付けられちゃって、
買い物させていただくようになったんです。」
「あ〜、有名なお酒たくさん置いてあるとこなんだ?」
「そうじゃなくて、店主さんが、ご自分が本当に納得したお酒だけを置いているんですよ。
ご自分の足で、見つけたものとか・・」と相手が上司であることも忘れて語ってしましいました(苦笑)
「で・・場所は奈良のどこ?」 
どうやら奥様のご実家が奈良のようで、機会があったら行ってみたいとまでおっしゃいました。
また、村井さんファンを作ってしまったかも・・^-^。

話が長くなってすみません。あと、もうひとつだけ。
ゆずのお酒美味しかったです〜。「まるごとゆずちゃん」って感じでした。
太陽の下で大切に育てて、ま〜るい甘みのゆずに育ったものを
ギュギュッとしぼった味と香りでほーんとに美味しい。
売り切れで残念です。入荷しましたら、絶対教えてくださいね。

では、これからますます暑い日々がはじまりますが元気に商い、がんばってください。
応援しています。

・・・・ 今日の奈良は、この時間(午後6時30分)になっても、カンカン照りです。そして今日、近畿地方も梅雨が
    明けたようです。「梅雨明け10日」というようにしばらくは、うだるような暑さが続くみたいです。ふっ〜!

    お便りありがとうございます。
    もうなんて言っていいのか。たくさくのお褒めの言葉を頂き、ちょっとジ〜ンときております。
    本当にありがとうございました。



◆大阪府 S さまより  暁 米焼酎 25度

高千穂町にはもう10回ぐらい行っていますが、こんな素晴らしい米焼酎が
あるとは全く知りませんでした。キャプションを見てピンときて注文しましたが、
全く素晴らしいお酒です。

飲む度に酒文化史を体験し、悠久の神楽を感じて日本の歴史を飲み干す
感動に震えます。この酒には、高千穂の峰に降り立った神々の宴と五ヶ瀬の川を
下った日向の海の祭りが匂い立っています。
貴重な神酒を我が家に囲います。

・・・・ 「暁」について素晴らしいお褒めの言葉を頂きありがとうございます。
    日本だけでなく世界も含め、色々な土地に行かれ、その土地の風土や文化、そしてその土地の酒。
    そんな土着文化的な酒を色々とお飲みに、なってこられたS様だからこそ、感じ取り表現できるのではと
    感服しております。 私自身もご感想を拝見しその素晴らしいコメントに唸ってしまいました。



◆福島県 Y さまより  月ヶ瀬の梅原酒
赤短の梅酒 花札の梅酒
花札シリーズのカップ 色々


去年、ある飲食店で、たまたま呑んだ「月ヶ瀬の梅原酒」をはじめとする
花札シリーズにすっかり惚れ込んでしまい、通販しているところをネットで探しました。
そしてあべたやさんにいきつきました。(^^)
短期に何度も注文しているので、よほどのノンベエと思われているかしら・・
と少し気にしながらも、再注文した次第です。

もともと、私は好んで梅酒を飲まなかったので、"たまたま"が花札シリーズとの貴重な
"出会い"になりました。他の梅酒もいくつか試してみましたが、花札シリーズが一番好みです。

うまく表現できませんが、梅酒を構成する全てのエッセンスが調和しているといった感じです。
その日の気分や、曜日にあわせてシリーズを選んで呑んでみています。
翌日も仕事の時は、赤短か花札、週末は原酒といった具合に。。

今後も色々購入させていただくつもりですので、どうぞよろしくお願いします。

・・・・ お世話になっております。またこの度は、ご丁寧にご意見・ご感想を頂き感謝申し上げます。
    ちょくちょくご注文を頂きますので、もしや飲食店さんかな?と想像していました。(^^;) 
    花札シリーズを、とても気に入って頂けて、私も大変うれしいです。ありがとうございます。
    こちらこそ、今後とも宜しくお願い申し上げます。


◆東京都 K さまより  白瀑 純米吟醸 無濾過生原酒
清泉 純米吟醸 しぼりたて 生酒
根知男山 純米生原酒

松露 芋焼酎 20度
 

迅速な発送、いつも感謝しております。
4日発送、5日到着で早速1本(根知男山 純米60% 無濾過生原酒)
いただきました。原酒ということで少し濃いのですが、新酒の
爽やかさのおかげでスイスイ飲めるなかなか珍しいお酒でした。

・・・・ これまでも色々なお酒をお届けさせて頂いておりますが、いかがでしょうか?
    私の紹介文でのイメージと実際にお飲みになったお酒との印象って似ていますか? 
    またご感想なども頂けましたらうれしいです。


実際に飲んでみると納得する内容ばかりでとても参考になります。
私はフルーツ系の香りがするものなどが特に好みなのですが、ちゃんと紹介文を
読んで自分の好みの品を判断できるのはすばらしいことだと考えています。

他の通販店では既に知っている銘柄を注文する分にはいいのですが
新しい出会いを求めようとすると判断材料が少なく、選ぶのが難しかったりしますので。
これからもどんなお酒が紹介されるのか楽しみにしています。
感想もうまくまとめることができましたら、そのときはメールさせていただきます。

・・・・ ご丁寧にご感想を頂戴しお礼申し上げます。
    まず根知男山ですが、K様のご感想の通りです。
    原酒なのにそのアルコール度の高さを感じないソフトな口当たりが、この蔵の特徴といえます。
    さすがにお酒のことをよく理解されるなぁと感心しました。

    それからお酒のコメント、多少でもお役に立てているようで、ホッとしております。
    お褒めの言葉まで頂きありがとうございました。どうぞ、今後とも宜しくお願い申し上げます。


◆埼玉県 O さまより  風の森 純米大吟醸 山田錦45% 斗瓶取り
三井の寿 育てもと 山廃純米酒
克 芋焼酎 25度


金曜届きました。
土、日曜とおいしく頂きました。

っといっても、まだ芋焼酎の方だけです。
芋は大好きなので、つい先に手がでてしまいました。

昔はあの、癖のあるにおいがダメでしたが・・・
自分の味覚がかわったのか?
たまたま昔飲んだのが癖が強かったのか?

ちびちびと、しばらくは晩酌が楽しみです。
ありがとうございました。

・・・・ 最近の芋焼酎は、醸造技術も進歩し、昔のようにクセのある香りのものは少なくなりました。
    ふくよかな甘い芋の香りになっていますね。それがファンを増やしブームと呼ばれるようになったのだと思います。
    どうぞごゆっくりお楽しみ下さい。ありがとうございました。


◆静岡県 I さまより  赤短の梅酒
篠峯 大吟醸 山田錦 生詰

先日、お酒の方が届きました。早速、梅酒と日本酒を呑んでみました。
梅酒はしっかりとした味にもかかわず、口当たりがとてもよくて・・・
すぐに飲み切ってしまいそうな〜でも、じっくり味わってます。

日本酒もまた、すっきりしていてサラっとした飲み口で後味もお料理の
邪魔をせずにお酒のフルーティさが残る感じがとても好きです。
こちらの酒屋ではあまり知られていないものなのでとても興味がありました。
また、お知らせメールを楽しみにしています。

・・・・ 梅酒も日本酒も、その特徴を的確に表現されています。
    「そうです。その通りです。」と思わず声が出ました。v(^o^)v

    上手に表現されると感心しました。どうぞ、今後とも宜しくお願い申し上げます。


◆奈良県 T さまより  熟成 井筒にごり生ワイン (白) 2002
その他、井筒にごり生ワインを色々ご購入頂きました

本日、無事に商品が届きました。
早速、熟成にごり生ワイン・白を飲みましたが、甘さが少なく、キリッとした味で飲みやすかったです。

また、入荷したら、注文させていただきたいと思います。

このにごり生ワインを知り、他のワインは飲めなくなりました。(>_<)
これからも、よろしくお願いいたします。

・・・・ ご丁寧にご意見を頂きありがとうございます。
    「熟成 井筒にごり生ワイン」 私も飲んでみて、2年も経っているとは思えないフレッシュ感に驚きました。
    こちらこそ今後ともよろしくお願いします。


◆大阪府 A さまより  与那国 「濁」 泡盛 25度

「濁」をお願いした大阪のAと申します
予定通り本日届けて頂きました
ありがとうございました
 
知人の与那国土産に貰ったのですが
あまりの旨さにすぐ空けてしまって後悔しておりました
限定と聞いており今年は諦めていたので大変嬉しいです
今度は少し大切目にちびちび行きます
 
ホントにありがとうございました
またよろしくお願いいたします


◆徳島県 U さまより  井筒にごり生ワイン 赤・白
松露 「黒麹」 芋焼酎 25度

先般ご送付頂きました「井筒にごり生ワイン」の白、赤とも口に運んだ
時のぶどうの香りが大変強く、味もフレッシュで、美味しく頂きました。

女房もたいそう気に入ったのでしょう、久々に「これは美味しいー」と言いながら、
日頃は1本を2〜3回に分けて呑んでいるのが常でしたが、目を離している間に
空になっていました。(特に白が好評) そこで、再度注文をお願いします。

松露黒麹も釣り仲間に大変好評で、「この焼酎、高いん(高価)だろー」
と言いながらロックで美味しそうに味わっていました。

・・・・ おかげさまで、井筒生ワインそして芋焼酎「松露」も、多くの方に大好評です!
    当店にとってなくてはならない銘柄となりました。
    これからも、より良い商品の品揃えとサービスの向上に努めてまいります。どうぞ、今後とも宜しくお願い申し上げます。



◆大阪府 K さまより  石蔵 芋焼酎 25度
出羽桜 大吟醸 生酒
梅乃宿の梅酒

井筒 にごり生ワイン 白
三年寝太蔵 黒糖焼酎 30度

三年寝太蔵は,私が友達に初めて焼酎の美味しい飲み屋さんに連れていって
もらって焼酎の美味しさを知ったばかりの頃に,注文させて頂いたものです.
今でも記憶に残っていますが,とっても美味しく頂きました.が,その後たまたま
知り合いからいただいた麦焼酎「百年の孤独」で,麦焼酎の美味しさも知り,それを
聞いた友達がまた親切にも麦焼酎を送ってくれ,そのうちに富山から大阪へ引っ越す
ことになり,今に至っています.

最近になって生活も落ち着き,また前述の友達が焼酎バーに連れて行ってくれ,そこで
今度は芋焼酎に目覚めてしまい,今は芋焼酎が一番美味しく感じ,今回の石蔵の注文に
至りました.これからも,あべたやさんの紹介される芋焼酎にはずっと目が離せないと思います.

それから,梅乃宿の梅酒は,変な甘さが口に残らず,でもコクがあって梅の酸味もあって,
本当に美味しくて,普段お酒を飲まない主人も一緒に飲んだので,実は2晩で1本なくなって
しまいました.また,注文しようと思っています.

井筒にごり生ワインも,美味しくて一本ひとりであっという間に空けてしまいました.
今回もまた出ていたので,かなり迷いました.というのも,どうも最近飲み過ぎの傾向に
あるためです.(笑)まずは,石蔵をゆっくり味わいたいと思っています.
また,感想をお送りしたいと思います.

また,出羽桜の大吟醸は,村井さんのおっしゃる通りの感じを,私も持ちました.空けたばかり
の日に飲んだときよりも,その2日後に飲んだ時のほうが角がとれてまろやかに感じました.
実は,20代の頃に,日本酒にはまって日本酒バーに通いつめたことがあるのですが,その時に
最も好きだったのが「出羽桜 雪漫々」で,口に含んだときの華やかさは同じだな〜と思いました.

あべたやさんで購入したものは,すべてとても美味しくて満足してるのですが,
次々に美味しそうなお酒が出てくるので,いつも迷ってしまいます.(笑)
これからも楽しみにしております.

・・・・ もう本当にたくさんのご感想を頂き、とてもうれしいです。そしてお褒めの言葉もたくさん頂戴し恐縮です。
    メールを拝見し、Kさんの酒歴の豊かさに少しびっくりしました。だからご感想の表現が的確なんですね。

    そしてこれまでお届けさせて頂きました商品が、気に入っていただけたようで、私も良かったと、ちょっと
    ホッとしています。これからもご感想などを、お気軽にお聞かせいただけましたらうれしいです。
    ありがとうございました。


◆神奈川県 Y さまより  篠峯 八反 純米吟醸 無ろ過生酒

篠峯の八反錦ですが、最高でした。
まず、イチゴやバナナのような香りがして、あぁ、これはいいなあ、と思いました。
口に含むと、ピチピチというほどではありませんが、新酒特有のピリリ感があって、
その後、優しい甘みと膨らみに包まれるような感じがします。

思わず、「こんな女性に出会ったら一目惚れだな...」なんて思ってしました。
八反錦の甘味と言うか、旨味を、上品にまとめ上げた作品ですね。
奈良には、素晴しいお酒を造る蔵が、まだまだあるのですね?
とにかく良かったです。

・・・・ いゃ〜すごいほめ言葉です。私には、中々出ない表現で顔が、にやけてしまいました。
    お褒め頂いた、このお酒はリピートされる方も多くお蔭様で大好評でした。今期分は完売となって
    しまいましたが、千代酒造さんのお酒はファンも多く年々酒質の向上を感じます。
    近日紹介予定の「篠峯 雄山錦 純米中取り生酒」もご期待下さい。



◆山口県 W さまより  梅乃宿の梅酒
梅乃宿の梅酒 無濾過原酒

注文していた梅酒が昨日手元に届きました。
(無濾過原酒の方を)グラスに注いでいる瞬間、一般的に売られている
梅酒とは異なって、注ぎ口からマッタリとした重たい液体を感じさせる様な
感覚で、見た目にとても驚いてしまいました。

とても飲みやすく、喉をやさしく通っていくので、何杯でも飲んで
しまいます。HPでも明記されていましたが、オンザロックは
最高ォ〜です!!!良い梅酒に出会えて幸せです
☆蔵人の皆様に感謝します
☆早速ですが、母の友人にも好評でしたので、注文致します。
宜しくお願いします。

・・・・ ご丁寧にご意見を頂きありがとうございます。「梅乃宿の梅酒」気に入って頂けた様で、私も大変うれしいです。
    ロックは旨いですね。またちょっと疲れ気味なんて感じた時に原酒をお湯割り(梅酒6:湯4)で飲むと、
    ホッとして疲れがほぐれますよ。寒い時季には中々です。お試し下さいませ。



◆兵庫県 N さまより  睡龍 生もと純米酒
三井の寿 「育てもと」 純米酒
明るい農村 芋焼酎 25度
千鶴 芋焼酎 25度

紫尾の露 芋焼酎 25度

ご丁寧な説明と送られた酒の包装具合で、丁寧にお酒を扱われているのがわかります。

同日、鳥取の○○さんからも鷹勇、竹鶴、はなぶさを購入したのですが、三井の寿などは、
私にとっては目からうろこの酒でした。あれから比べれば最近流行の若手の酒は、ヌーボー
ですね。また、睡龍の生もとも定番の大七と比べてやわらかで良いですね。ただ香りが
個性的ですね。

近くに無いんです、この手の酒を扱っている地酒屋さんが。

老ねについては、○○さんからも熟成香では?との指摘をいただきましたが、三井の寿
などでなるほどと知らされました。しかし、エグくない。
今でも十分旨いですが、開封後の変化を楽しみながら純米酒の良いところを体験したいと
思います。田酒も2週間経って円やかになりいい感じになってきました。

あと焼酎ですが、紫尾の露は、相変わらず新酒のようで、このゴテゴテ油濃いのをたまに
呑みたくなるんです。明るい農村は、川越のレギュラーをスッキリした感じでいい香りです。
復刻前もこのようなものなら、希少性だけでなくプレミアになるのもうなづけます。

千鶴は、萬膳と百合以外は白麹好きの私としましては、黒甕もよいのですが、スッキリとした
芳ばしさが心地よく焦げ臭もするんだけどエグくなくて良いです。

また日本酒のことで伺いたいことがあれば、よろしくお願いいたします。
良いお店に出会えて良かったです。

・・・・ 当店をご利用頂き、またご丁寧にご感想を頂きありがとうございます。ひね香についてですが、確かに飲み頃を
    過ぎてしまったお酒には、ひね香と呼ばれる香りが出ることがあります。

    私は、醸造酒である日本酒は、ワインと同様に長期熟成させても楽しめるお酒だと思っています。
    熟成させると搾った当初のフレッシュな香りはなくなり、だんだん「熟成香」と言われる特有の香りに
    なっていきます。色も紹興酒のような薄い琥珀色に変化していきます。最近は、熟成させた日本酒の古酒も
    色々発売されていますね。 

    そのようなお酒を飲む場合、飲み手が心地良いまた心地良いまではいかずとも、嫌な香りではない場合は、
    これは「熟成香」だと判断します。 しかし同じそのお酒の香りを、嫌な香りと判断される方にとっては、その香りは
    その方にとっては「ひね香」なんだと、私は思っています。

    「熟成香」と感じるか「ひね香」と感じるかは、本来、嗜好品であるお酒ゆえ、多分に個人的な嗜好によるもの
    です。またそれでよいとも思います。生酒にしろ火入れ酒にしろ、お酒は時と共に熟していきます。
    熟成酒の美味しさを知ると益々、日本酒ワールドが広がります。


◆奈良県 K さまより  井筒にごり生ワイン 赤・白

先日、購入した井筒生ワイン、やはり、今夏の天候の影響でしょうか、
ものすごくおいしかったです。赤ワインの色といい、味といい、本当にお値打ちです。

それで、ワイン好きの知り合いのところに送って頂こうと思います。
気のおけない知人ですので、我が家に送っていただくような包装で結構です。・・・・

・・・・ この度は、ご友人の方へもおすすめ頂き、ありがとうございます。
    おかげさまで、井筒生ワインは、北は北海道から南は九州まで、多くの方に大好評です!


◆兵庫県 S さまより  井筒にごり生ワイン 白
オーガニック ボジョレー・ヌーボー

11月18日朝、ボジョレーヌーボーといづつワインの新酒、届きました。
タイムリーにメールできなくてすみません。おいしくいただきました。

ボジョレーは、樽の香りがして、しばらく置くとまろやかになっておいしかったです。
でも、白ワインが好きな私としましては、井筒の新酒のあの香りがすばらしいですね。
口当たりも少しまったりとして、新酒ってかんじでした。
あまり甘いワインは好きではないのですが、これは特別ですね。
またおいしい白ワインご紹介ください。ありがとうございました。

・・・・ ご注文、ありがとうございました。井筒にごり生ワイン、今年の白は特に香りが高くいいですね。
    店頭で試飲された方も、マスカットの香りかな?なんて驚かれます。



◆兵庫県 F さまより  篠峯 遊々 純米酒 山田錦
三井の寿 「育てもと」 純米酒
甜 芋焼酎 25度


こんにちは。今回もよろしくお願いします。寒くなってくるとどんどんお酒の消費量が増えて、
体重もどんどん増えて、酒瓶とお財布だけがどんどん軽くなってしまいます・・・(^^;)

でも、仕事を終えてほっとした顔で晩酌をしている様子を見ると
「おいしいお酒を飲ませてあげよう」と思ってしまいます。
これからもたくさん、いいお酒を紹介して下さいね。

・・・・ いつも、当店をご利用頂きありがとうございます。
    ご主人さんは、しあわせですね。v(^o^)v


◆山口県 I さまより  井筒にごり生ワイン 赤・白
梅乃宿の梅酒 無濾過原酒 

お世話になります。追加になりますが、先日予約注文した
「いづづにごりワイン」等と一緒に送っていただけたらと思います。

ちょっと日を置いてしまいお手数をおかけしますが、家の梅酒が底をつきそうなので
注文しました。ここの梅酒が評判いいというのもうなずけます。
だってすごくおいしいんですもの。友達にも紹介しようと思っています。

それと、合計本数が多めですが一緒に梱包できますか?
ちょっと心配ですが、今回もどうぞよろしくお願いします。

・・・・ 追加のご注文、ありがとうございます。また梱包についてお気遣いを頂きお礼申し上げます。
    おかげさまで、梅乃宿の梅酒は大好評です!梅酒同様、今後とも当店もよろしくお願いします。



◆石川県 M さまより  御幣 無濾過 芋焼酎 20度
松露 うすにごり 芋焼酎 25度

先ほどインターネットで注文しました、焼酎セットが届きました。
御社のHPでの焼酎のご説明が丁寧で、楽しく選ぶ事ができ、
また昨今焼酎ブームで
有名な焼酎はすごい値段がついていますが、
日常ゆっくりと家庭で味わえる美味しい焼酎を、こんなに便利に手に
入れることができて
本当に有難い事だと思っております。
また今後ともよろしくお願いいたします。

・・・・ 
ご丁寧に商品着のご連絡を頂き、無事に着いたようで、ホッとしています。
   またご意見やお褒めの言葉を頂戴しありがとうございました。


◆北海道 K さまより  根知男山 純米吟醸55% 無濾過生酒
鉄楽人 純米吟醸


先日、商品を発送して頂きました北海道帯広のKと申します。
期日指定通り8/13の午前中に商品到着致しました。
早速冷蔵庫で保冷しておき、夜には高校時代の友人達が集まり花火見物&
宴会となりました。どちらが本命かわからない状況でしたが。(笑)

よく食べ、よく飲み、よく喋り7時から始まった花火を見ながらの宴会が
終了したのは何と午前1時近く。私の差し入れた日本酒もお陰さまで
大好評でした。特にウケが良かったのは 根知男山純米吟醸でした。
飲んだみんながホントに『旨い!』と口を揃えておりました。
もちろん他のお酒も美味しいと好評でしたよ。

今年の夏はこちらも真夏日が続きビールが美味しい猛暑の夏となりましたが、敢えて
冷酒にしたのも正解でした。冬は本場の寒さの北海道ですから熱燗もまた良しですね。

これからもまた宴会の差し入れに注文したいと思いますのでその節はよろしくお願い致します。

・・・・ 花火を見ながらお友達と飲むのは、いかにも夏らしく最高ですね。
    このシチュエーションなら、どんなお酒も美味しい感じられたかもしれません。(^^;) 

    こんなときは特に時間が過ぎるのが早いもんです。楽しいシーンが浮かびました・・・
    ご感想を頂きありがとうございました。


◆神奈川県 T さまより  九代目 10年カメ貯蔵 25度

週初めに届いたのですが、忙しくてお礼の返事が出せなくて
今、落ち着いてメールを出させていただきます。

いやー、のんでみてびっくり。
開栓したてをストレートでのんだら、なんかめにしみるよう?な香りがして
すぐに氷を入れてのんでみたら、やわらかくってうまいっすね。
冷やしてのんだら、超辛口の日本酒だなー。アルコールの高さも感じられないし。
最近は、米で「菊姫の米焼酎の常圧しろもの」をのんでうまさと値段(泣)に感動しましたが、
また違うおいしさを発見させていただきました。

・・・・ お届けさせて頂きました商品が、気に入って頂けたようで私も大変うれしいです。
    10年という時とカメで寝ることが焼酎をよりいっそう旨くするんですね。今後とも当店をよろしくお願いします。


◆和歌山県 H さまより  鼈・すっぽん 芋焼酎 25度

指定通りに、今日午前中に届きました。
 
ギフト用の包装でとお願いしておりましたが、
夏らしい包装紙できれいに包装していただき、ありがとうございます。
 
紙袋も入れていただいてましたので、さっそく明日朝一でお届けに
まわりたいと思っております。
いろいろとご面倒だったと思いますが、ご丁寧なご対応ありがとうございました。

・・・・ ご感想を頂きありがとうございました。


◆群馬県 N さまより  仙頭 初留原酒 四十三 300ML

おはようございます。
昨日、「仙頭」を注文させていただきましたNです。先ほど受け取らせていただきました。

色々ご丁寧に教えていただいて、またこんなに早く発送いただきまして、
どうもありがとうございました。これからもHPは拝見させていただきます。

お酒をプレゼントする機会が多いので、またお世話になるかと思いますが、
今後とも宜しくお願いいたします。この度はどうもありがとうございました。

・・・・ こちらこそ、ご丁寧にお便りを頂きありがとうございます。今後とも当店をよろしくお願いします。


◆東京都 K さまより  仙頭 純米吟醸 焼酎 25度
火の鳥 1978大古酒 米焼酎 33度

注文していたお酒、無事に届きました。
箱の方お気遣い頂きありがとうございます。
とりあえず昨日、仙頭をあけて夜呑んでいたみたいです。
お父さんも喜んでくれました。

またお酒に困った時にはホームページの方に立ち寄らせていただきます。
それでは、また

・・・・ 父の日に用にご注文を頂きありがとうございました。。
    お届けさせて頂きました商品が、気に入っていただけたようで私も大変うれしいです。
    こちらこそ今後ともよろしくお願い申し上げます。

    Kさまをはじめ、父の日のプレゼントとして、本当にたくさんのご注文を頂きました。
    この場をおかりして深く感謝申し上げます。ありがとうございました。



◆奈良県 K さまより  豊醸 美田 山廃純米 無濾過生酒
篠峯「雄町」 純米大吟醸 中取り生酒

今日は有難うございました。
立てたまま持ち帰ってそのまま冷蔵庫へ…
雄町と美田、早速味見してみました。
『雄町』は先ず華やかな香りでうっとりさせてくれます。
口に含むとしっかりとした鋭さを感じます。辛いのでしょうか?
『美田』は香りに旨味が立ち上がってくる感じです。丸くて美味い。

今度は瓶を回してゆっくり攪拌してから味見しました。
『雄町』の香りは少し落ち着きましたが、喉越しの鋭さは変わりません。
『美田』は更に美味くなりました。刺激も全くない。

これから長い時間楽しめそうです。
しかし結果は短い時間だと思います…

・・・・ 今年の千代酒造のお酒は全般的にキレます。雄町も然りです。
    この酒は立ち上がる香りと含み香は、とてもよいと思います。可愛らしいキュートな旨味を持っていて
    のど越しはキレるという感じでしょうか。
    合わせるなら刺身や天ぷら(天つゆで)・寿司・カルパッチョやバーベキューも面白いと思います。
    そして秋まで寝かすともっと丸みを帯びると思います。そこまで待てない!という声も遠くから・・・・(^^;)

    「美田」良いでょう!ぽっちゃりした甘みのある旨味が心地よいです。
    里いもとコンニャクの煮物、なんかと合わせると絶対旨いです。この「美田」も秋まで寝かせて、
    というお客様もおられました。そうなると、コテコテの旨々タイプになるでしょうね。
    それを飲んでみたい気もしますが、最近体力のない私にはヘビー過ぎるかも?しれません。
    私には今が丁度いい具合です。

    では、またのご来店をお待ち申し上げます。ご感想を頂きありがとうございました。


◆静岡県 I さまより  石蔵 芋焼酎 25度
石蔵 陶器ボトル 芋焼酎 25度


やっと、石蔵、龍神蔵を飲みました!

感想は、石蔵は、かどがなく(まろやか〜)飲みやすく、いもの香り(甘さ)が
いつまでも鼻からぬけでてくる。そんな感じでした。
龍神蔵は、口から鼻に残る香りがよく(こちらも香りがよく残る!)、
飲み口にキレがある。そんな感じでした。

友達とワイワイ飲む時、龍神蔵。休日にゆったり飲む時、石蔵。デス。
(石蔵は普通のボトルより陶器ボトルのほうがまろやかに感じたのは気のせいでしょうか?)

・・・・ ご感想を拝見し、まったくその通りだと感心しています。さすがです!
    おっしゃるように「石蔵」はやわらかくふくよかな旨味が特徴です。このやわらかさは、ちょっと
    他にはないくらいです。あえて似たタイプを挙げると、「七夕の黒」や「心水」が近いでしょうか。

    次に「龍神蔵」は、飲み口にキレがある。正にその通りでやや辛口に仕上げていると思います。
    ですから食中酒としてぴったりですし、量も飲めるタイプだと思います。お湯割りも旨くやっぱりキレます。

    最後に「石蔵・陶器ボトル」の方がまろやかに感じられた。
    いやいや私も同様に感じましたよ!やさしい甘み(旨味)もより強く感じますね。
    それでは、今後とも当店をよろしくお願い申し上げます。 ご感想を頂きありがとうございました。


◆大阪市 S さまより  風の森 純米しずく 無濾過生原酒

本日注文の品届きました。早速「風の森」を楽しみました。

封を空けた瞬間「プシュ」っと呼吸を始めたお酒は、我が家の食卓を席捲。
豚肩ロース肉とレンコンの炒めにに負けない存在感を主張しました。
普段日本酒を好まない大奥も「美味しい!」とお代わり。

程よい甘さと酸味が微妙に調和していつまでも残り香が心地よく、幸せな気持ちが持続します。
夢の中にも登場しそうです。

今日は篠山の修験の山を散策したのですが、その風の音と香りを思い起こさせる
心地よい後味でした。大事に味わいたいお酒です。
「プシュ」っという音のイメージで美の女神「プシケ」を思い起こしましたが
あながち間違ってもいない気がします。ありがとうございました。

・・・・ 気に入っていただけて私も大変うれしいです。
    しかもご感想がすばらしいです。上手に表現されますね。感心を通り越し唸っております。v(^o^)v

    「夢の中にも登場しそうです。」なんてめちゃくちゃうれしいお言葉。
    蔵元もすごく喜ばれるでしょう。 ご感想ありがとうございました。


◆富山県 K さまより  三年寝太蔵 黒糖焼酎 30度

本日,初めて注文させて頂いた黒糖焼酎「三年寝太蔵」720mlが届きました.

去年11月に焼酎好きの友達に焼酎の美味しさを教えてもらって以来,
焼酎にはまり,その友達に先日「あべたや」さんを紹介してもらいました.

友達が言っていた通り,村井さんの商品の解説は心からの思いが伝
わってくるもので注文をさせて頂きましたが,今回初めて届いたものは
その解説通り・・いえ期待以上の美味しさでした!

届いたものを手にした時,我慢しきれずに,まだ日も暮れぬうちに
ちょっと飲んでしまいました(笑).また,利用させて頂きます.

・・・・ ご丁寧にご感想を頂きありがとうございます。
    お届けさせて頂きました商品が、気に入っていただけて私もホッとしています。
    そしてたくさんのお褒めの言葉を頂きたいへんうれしいです。でもちょっとほめすぎです。(^^;)


◆大阪府 T さまより  篠峯 遊々 純米酒 山田錦
楽酔 純米吟醸
風の森 純米しずく 無濾過生原酒


お久しぶりです。前回の注文でも堪能させてもらいました。
「篠峯」は1本弟に分けましたが、大好評でした。
「楽酔」「往馬」もあっという間に空っぽになりました。

ホームページを見てるといろいろ迷ってしまうのですが、今回も食事と
よく合うお酒と思います。
チーズ系やクリーム系って燗酒とあいますよねー。「三井の寿」も一度
チーズホンデュでやってみます。あべたやさんのおかげでビールの
消費量が激減しました(笑)。楽しみに待ってます。ではまた。

・・・・ お便り、ありがとうございます。
    いつも感じていましたが、選択が渋いです。純米酒で冷やでも燗でも楽しめてしかも、コストパフォーマンス
    の高いお酒を、Tさまは上手に選択されます。値段が高い酒を飲むのが贅沢ではありません。
    普段飲める価格帯で、毎日飲む晩酌にこそ、こだわる。それが最も贅沢だと思います。渋いです!


◆千葉県 F さまより  井筒にごり生ワイン 赤・白・ロゼ
春鹿 純米吟醸 「南都霞酒」 生酒


さて、早速「井筒にごり生ワイン(ロゼ)」を飲ませて頂きました。
はっきり言って、裏切られました。
当方の勝手な思いこみで、もっとジュース然とした甘ったるいワインを想像しており
ましたが(「おた○」のような・・・)、一口飲んだとたんショックを受けてしまいました。

なんと、「ワイン」ではないですか!
フレッシュな香りの中に、しっかりとした「ワイン」を感じることが出来ました。すごいですね〜。

適度な渋みと酸味とともに、ぷちぷちと微発泡するごとにフルーティーな香りが広がり、
また、飲み込んだ後には、のどをその香りが吹き上がってくるような感じがしました。
想像以上のワインで、私の「甘い」予想を完全に裏切られてしまいました。
いや〜、赤と白も楽しみです。

・・・・ F さま、ご感想ありがとうございます。
    頂きました、井筒にごり生ワイン(ロゼ)のご感想、読み始めはドキッとしましたが、
    最後まで読んでホッとしました。特に白は香りがいいですよ。ちょっと辛口だと思いますが・・・


春鹿「南都霞酒」純米吟醸 うすにごり・生酒の方は、口に含むとまず甘さが舌に広がって
旨口の酒かなと思わせた直後、フレッシュな辛みがじんわりと広がっていき、二度おいしい
お酒ですね。香りも柔らかく、とても飲みやすく頂きました。

お寿司をつまみながら頂いたのですが、料理の味を損なわないと言うよりも、お互いの
味を高め合うようなお酒で、お寿司もお酒もどんどん進んでしまいました。
これも良いお酒です!

気温もだいぶ上がってきたことで、お酒も廊下等の涼しいところ(?)に置いておくだけでは
いけなくなってきており、おかげさまで、冷蔵庫に酒瓶がごろごろと並んでいる状態です。

「じゃま!」といわれながらも、冷蔵庫を開けて並んでいるところを見ると、ついついニヤニヤ
してしまいます。これからも良いお酒を紹介して下さいます様、よろしくお願い致します。

・・・・ 春鹿「南都霞酒」、お寿司と合わされたんですね。これはすごくいい組み合わせですね。
    春鹿のフルーティながらスキッとしたキレの良さが、お寿司と合いますね。今、食した寿司の味を
    さっぱり消し、次の寿司を美味しく賞味できる、まるでガリのように、春鹿が爽やかに洗い流して
    ゆくような、そんな感じで、クイクイと盃が進まれたのではと想像しました。ご感想ありがとうございました。・・・・


◆山梨県 S さまより  梅乃宿の梅酒 無濾過原酒

注文したお酒が全て無事に届きました。

早速、梅乃宿の梅酒 無濾過原酒を昨夜飲みました。
梅の香りが充分感じられ、甘さも口に残らず、今まで飲んでいた
ホワイトリカーで作った梅酒とは違い、とってもやわらかい口当たりでした。
他の日本酒は、これからじっくりと味わいたいと思います。
これからも、美味しいお酒の情報を楽しみにしています。

・・・・ S さま、ご感想ありがとうございます。
    そうですね。ホワイトリカーの梅酒は、味に角があるように私も感じます。
    この梅酒は、とてもマイルドで美味しいですね。ご感想ありがとうございました。・・・・


◆東京都 S さまより  梅乃宿の梅酒 無濾過原酒

本日、梅乃宿の梅酒が到着致しました。

早速試してみましたが、今まで飲んでいたものがまるで偽物だったかのようなおいしさに
驚いています。巧く言葉にできませんが、この力強さが本来の梅酒なのでしょう。

この度はいいお酒をご紹介頂き、また迅速で丁寧なご対応を頂きましてありがとうございました。

・・・・ S さま、ご感想ありがとうございます。梅酒を気に入って頂けて私も大変うれしいです。
    店頭で試飲されたお客様の評価も上々で、当店の人気商品になるような予感がします。
    今後ともとうぞよろしくお願いします。・・・・


◆愛知県 M さまより  春鹿 純米 超辛口 生原酒

往馬純米 生原酒:
目を閉じると、もろみが、ぴちぴち跳ねる姿が想像できるくらい、もろみの風味が
漂うお酒という印象です。香りは弱めですが、ふくよかな、自然な風味がたまりません。
・・・冷蔵庫に入れるべく、またまた720mlへの詰め替えと、残っている、
お酒に別れを惜しみながら場所をあけてもらいました。

春鹿超辛口純米生原酒:
これまた、ふくよかな感じと、きりっと後から来る辛さという、2度楽しめる
お酒って感じで、昨年の印象とは、がらっと違います。
(生酒と言う事で、辛さを支える味の厚みの差かな?と勝手に思っております)

本日は、常温でいただきましたが、また、温度を変えて試してみたいなと思います。
また、お勧めのお酒がございましたら、宜しくお願いします。

                    
M さまのHP→ http://www.h2.dion.ne.jp/~tryerror/

・・・・ う〜ん!さすがです。味をよく利かれます。
    特に、春鹿の超辛口純米生原酒は、含んだ時より飲んだ後、余韻に辛さが出ますよね。
    私も全く同じ感想を持ちました。 こちらこそ今後ともよろしくお願い申し上げます。


◆埼玉県 T さまより  松露 うすにごり 芋焼酎 25度

いつも、おいしいお酒をありがとうございます。
風はまだ冷たいですけれど、日差しがいちにちごとに春のものに
変わりつつあるのを感じ、なんとなくしあわせな気分の毎日です。 (^^)d
前回、買い求めた松露のうすにごり、実は2本のつもりがうっかり
5本も買ってしまったんです。

あれれ〜どうしよう!こんなに飲めないよーと思いながらいただいて
みたところ、メチャおいしいのでびっくり。
想像以上の柔らかくこくのある甘みに久々感動しました。
こんなにおいしいのなら・・とわたしに芋焼酎のおいしさを教えてくれた
舌のこえた友人にプレゼントしてみると、めったにほめてくれない人
なのに「これはうまい!」と手放しで喜んでくれましたよ。

では、これからも元気にご商売がんばってくださいね。

・・・・ T さまのすごく自然なご感想は、きっと読まれる方も、おしいそうだなぁ。うまいんだろうなぁと
    想像が膨らむことだと思います。私には、間違いなくそう感じるられるのです。
    ご感想ありがとうございました。・・・・


◆東京都 Y さまより  三井の寿 「育てもと」 純米酒
梅乃宿の梅酒 「鶯梅」

村井さん三井の寿:育てもと
おすすめいただきましてありがとうございます。
楽しいのは、口の中にいれると味がしっかりあるのに
それをしっかり感じるのに
のどの奥に飲み込むと、すっかり辛くも、甘くも、苦くもありません
良い物はそういうことか????と
白湯を飲んだみたい、何でだろう?と
それでまたヒトクチのんでしまいます。
それが何杯もです!アハハとても気に入りました。ひたすらのんでます。
 
それから梅の宿の鶯梅(おうばい)は友達の分も1本買いましたが
抱っこして眠りたいほど好きです。あげたくなぁ〜〜〜〜い。ほどです。
本当に美味しいリキュールで、チョコをつまむようにまた手を出してのんでいます。
 
次回も楽しいお酒よろしくお願いします
すっかり春らしいお天気です。

……☆………☆………☆………☆……

 ・・・・ 本当にいつも、とてもうれしいご感想を頂きありがとうございます。
     「育てもと」も「鶯梅」も気に入って頂けてよかったです。Yさまの表現力には、毎度感心しております。
     私にはない、感性をお持ちでちょっぴりうらやましくもあります。

   ひたすらのんでます。
   手を出してのんでいます。


    こののんでます。を飲んでます。とされないところが好きです。やわらかくやさしくなりますよね。
    でものみすぎにはご注文下さいませ。v(^o^)v  お便りありがとうございました。


◆兵庫県 F さまより  満寿泉 純米・無濾過生酒
楽酔 純米吟醸
九代目 米焼酎 25度

松露 芋焼酎 25度

あべたやさん、おいしいお酒をありがとうございます。
私は飲めませんが、主人が私の手料理を食べながら、
おいしそうに飲んでいるのを見ているだけでとっても幸せです。

私が勝手に選んで注文しているので、どれだけ主人の
好みに合っているかわかりませんが、あべたやさんの
解説がとても親切で丁寧なので、あれこれと試してみたくなります。
これからも私たちの幸せのひとときを、よろしくお願いします。(^_^)

・・・・ たいへんうれしい、お褒めの言葉を頂き、ありがとうございます。
    Fさまの手料理が美味しいからこそ、お酒も気に入って頂けたんですよ。
    こちらこそ今後ともよろしくお願い申し上げます。


◆大阪府 G さまより  松露 芋焼酎 25度
千鶴 芋焼酎 25度

先程、注文の品物を届けていただきました。
ご丁寧な梱包で恐れ入ります。

近年は夫婦で焼酎&泡盛三昧。
お気に入りの「千鶴」と「松露」を納得のいく価格で
一度に注文できる酒屋さんを探しておりましたので
御社のHPにたどりついた時は本当に嬉しくなりました。
贔屓の「猿川」、「白金の露」も取り扱っておられて。

私共の好みは、地元の人が愛飲されている昔ながらの
銘柄が多く、「寿」、「国分」、「大黒」、「小鶴」、「五代」、
「アサヒ」、「真鶴」…ところが関西では思い立ったときに
なかなか手にすることができず悶々とすることも。
というわけで、これからもどうぞよろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

・・・・ 地元で長く、愛飲されているのには、理由がありますよね。
    日常酒としての価格帯、飲み飽きないバランスの良さ。などが備わっているからでしょうね。
    これからもお手頃で上手い焼酎の品揃えに勤めます。こちらこそ今後ともよろしくお願い申し上げます。


◆大阪府 N さまより  土佐しらぎく 「ぼっちり」 純米 おりがらみ
浪乃音 本醸造 生原酒
三井の寿 山廃純米酒


 
こんばんわ。昨日おじゃましました大阪府のNです。

「土佐しらぎく おりがらみ」封切りました。炭酸が生きていて切れもあり、まさにフレッシュ!
期待通りの酒でした。耳にしたこともない名の酒でしたが、ご主人がおっしゃっていたとおりの
うまい酒でした。後の2本も封切りが楽しみです。

インターネットサイトの充実ぶりに期待してお伺いしましたが、
その期待を裏切るような駅前の小さな酒屋・・・。

大丈夫かいな?と思いつつ店内に入りましたが、聞いたこともない蔵の、
しかしうまそうな酒の数々・・・。
特に、殆どどこにも置いていない無濾過生原酒の品揃えの多さ・・・!

大店舗激安店が大手を振る現状(私も利用していますが・・・)で貴店の営業方針
(酒が好きで研究熱心。品揃えの特化。インターネットの活用。)は、旧来からの
酒屋さんが生き残るには、正に大正解と考えます。
ご健闘を祈ります。


・・・・ ご感想ありがとうございます。思わず笑ってしまいました。 「その期待を裏切るような駅前の小さな酒屋」
    まさにおっしゃる通りの小さな酒屋です。v(^o^)v   そしてお褒めに預かり恐縮です。
    遠路、ご来店頂きありがとうございました。今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。


◆東京都 N さまより  井上 手造り 醤油

お醤油、無事受け取りました!
丁寧に梱包してくださって、ありがとうございました。

一升瓶は使いでがありそうですね。
うちは、主人が鍋物が大好きで、相撲部屋みたいに夏でもほとんど
毎日お鍋をしますので、醤油の消費量が普通じゃないのです。

無添加や古式醤油は色々と試しましたが、我が家も同じく井上醤油が一番気に入っています。

日本酒以外にも珍しいお酒をたくさん扱っていらっしゃるようなので、
そちらもサイトで研究してみたいと思っています。今後ともよろしくお願い致します。

取り急ぎお礼でした。

・・・・ 井上醤油、普段からお使いなんですね。
    当店でもかれこれ10年くらい使っています。煮炊き物はもちろん、刺身用にも何でもといったところです。
    カミサンは井上醤油と海の精(塩)と三河本みりんがあれば、みんな美味しくなる。なんて言います。

    それでは今後ともどうぞよろしくお願いします。
    ご丁寧にご感想を頂きありがとうございました。・・・・


◆東京都 Y さまより  天然葡萄酒 巨峰 (ロゼ)

ワインが届いて届いて箱から出した時、
きれいな赤ピンク(ローズピンク)を見てよろこんで
冷蔵庫に入れるとき、甘くってジュースみたいだと良いなぁ
と思いながら、冷えるのを待っていました。
 
日曜日、4時頃福山くんのラジオでも聴きながら
コルクを抜くとポン!といい音
飲んでみるとほんとに甘い、
思わずデザートワインだ、と言ってしまうほどです。
このワインのつまみは音楽とか小池真理子さんの小説「恋」
などはいかがでしょうか。
コーヒーや紅茶の変わりに飲んで時間を過ごしました。
店先に巨峰は見られなくなり、柿やリンゴが出てくる頃
このワインが届くのはニクイですね。
旬の味を楽しんでいます。
 
♪………………♪♪…………♪‥♪

 ・・・・ 私、福山くんのラジオ番組も小池真理子さんの小説「恋」も知らないのですが・・・
      失礼ながら、童話調と申しましょうか?いや、Y様調でしょうね。
      読むと心が、ホンワカしてきます。v(^o^)v   今後ともよろしくお願いします。
      おかげさまで、天然葡萄酒 巨峰(ロゼ)は完売となりました。また来年です。ありがとうございました。


◆千葉県 takachan さまより  風の森 純米しぼり華 雄町70%
浪乃音 特別純米 ひやおろし 他
 

3日前に到着。長旅の疲れを癒していただき本日開封。
雄町は大好きな酒米の一つです。とても精米70%とは思えない雑味の無さ。
実にフレッシュ。香の良さ等も相まって止まらなくなってしまいそう。
久しぶりの風の森を堪能致しました。

同時に購入した「浪の音」と同様、「本当に、この価格で商売になっているのだろうか?」
と心配になってしまうくらい。至福の一時。

・・・・ コメントがいいですね。酒質を的確にとらえておられます。
    特に「風の森」は読んでいて、そうですよね。この酒はそうなんです。
    と何度も頷きながら拝見しました。v(^o^)v  ご感想ありがとうございました。・・・・


各項目の評価も頂きました。風の森 純米しぼり華 雄町70%
香り 味のバランス 全体の印象 価格
すごく良い香り 大変良い とても美味しい 価格以上の味


◆埼玉県 T さまより  心水(もとみ) 芋焼酎 25度
井筒にごり生ワイン(ロゼ)

埼玉県のTです。ご無沙汰していました。

仕事が春くらいから急に忙しくなってしまい(ちなみにファイナンシャル
プランナーをしており、今独立に向けて奔走中です)、
あべたやさんのお酒をゆっくり選ぶ時間もとれませんでした。

すっかり遅くなりましたが、村井さんに選んでいただいた芋焼酎の
心水はとてもおいしかったです。お芋のやわらかな甘さが
フワフワッとして大好きな味でした。後から知ったのですが、
居酒屋さんで好んで飲んでいた「松露」と同じ酒造だったんですね。

・・・・ 気に入って頂けてうれしいです。
    そうなんです、「心水」も「松露」も同じ宮崎県の松露酒造さんの焼酎です。


昨日、仕事で栃木へ行き、かえりがけに小さなワイナリー(ココファームワイナリー)
を見つけ立ち寄ってきました。たくさんのティスティングをさせていただきお店の方も、
「こちらは都内の・・という有名なフランス料理屋に置いて いただいてるんですよ」等
出来栄えの良さを話されていたのですが、どうもピンと来ないで首をかしげる私に
一緒にいた友人が一言・・「ねぇ、前にくれた長野のシュポンってあけるワインの方が
全然おいしかったよ」 そうなんです! ホントにその通りで思わず苦笑してしまいました。

薀蓄よりも、やっぱり自分の味覚の方が正直でした (*^^*)
失礼とは思いながら、何も買わずに帰ってきました。・・・

・・・・ 長野のシュポンって開けるワイン、美味しいですね。当店でも大変人気があります。
    現在、品切れ中ですが、11月中旬に2003年の新酒として発売されますのでどうぞよろしくお願いします。
    ご感想ありがとうございました。・・・・


◆大阪市 H さまより  喜久泉 大吟醸
喜久泉 吟醸酒


本日、商品を受け取りました。
吟醸を早速頂いたのですが、バランスの取れた美味しいお酒で、嬉しかったです。
大吟醸の方は、海外の人へのお土産にします。
きっと喜んでもらえると確信しました。

あべたやさんは、美味しい地酒をそろえてらっしゃるので、
また機会がありましたら、ぜひ通販をお願いしたいと思います。
すぐに送っていただけたのも、すごくありがたかったです。

ネット通販は、いろいろ大変なことも多いと思いますが、
これからもがんばって全国に美味しいお酒を届けてくださいませ。

この度は本当にありがとうございました。

・・・・ こちらこそご丁寧にご感想、そして励ましを頂きありがとうございました。


◆広島県 N さまより  篠峯 「秋晴」 純米 ひやおろし

お世話になりました。
昨日無事到着し、父も大変喜んでくれました。

注文時も、その後のご連絡も迅速で丁寧で、お店でお買い物をするときと全く同じでした。

ありがとうございました。

今後もまたお願いすると思いますのでよろしくお願いします。

・・・・ お父様のお誕生日のお祝に当店をご利用頂きました。
    喜んでいただけたようで私も大変うれしいです。その上、お褒めのお言葉まで頂き恐縮です。
    こちらこそ今後ともよろしくお願いします。・・・



◆千葉県 M さまより  井筒にごり生ワイン (白)
井筒にごり生ワイン (赤)

いやはやまいりました。
余りにもスムースな喉越しのためスイスイ呑んでしまいます。
このワインは困り物です。特に運動した後、栓を開けてがぶ飲みする爽快さ!
アルコール度数が後でじわっと効いてきますが、美味い事美味い事。
あっという間に一瓶空になってしまいます。
家内も娘もお婆ちゃんも旨い、美味いの大合唱。呑み易くてとても好評でした。

各項目の評価も頂きました。
香り 味のバランス 全体の印象 価格
良い香り 良い 美味しい 価格以上の味

・・・・ ご家族の方にも、気に入っていただけたようでうれしいです。
    特にこのワインは発酵によるきめ細かいガスが心地いいですね。

ページへのご意見
にっこりとした社長の顔を観ると、なんとは無しに癒されます。
イメージが伝わってきてとても良いのではないでしょうか。

・・・・ 私の顔は「癒し系」?なんですかね。
    トップページの写真ですが、実は何度も撮り直しをしました。
    カミサンには、「むつかしそうな顔とか、ちょっと怖い顔」とか言われ・・・
    そのうち、小学生の娘を向かい側に立たせて、娘がおもしろいことを言った時に、
    パチリと撮りました。その写真が採用となった次第です。
    今回、良いという評価を頂き、うれしくなりました。v(^o^)v 



◆東京都 U さまより  九代目 米焼酎 25度
九代目みやもと 米焼酎 35度
九代目 拾年かめ貯蔵 25度


先日は、九代目をお送りいただきありがとうございました。
非常に美味しくいただいております。
焼酎が苦手な家の者も美味しいと言っております。

HP上で九代目の内容に関して説明されているとおり

「九代目 拾年かめ貯蔵 米焼酎 25度」は
「円やかでとろりとした口当たり」
「九代目 みやもと 秘蔵木樽熟成 米焼酎 35度」は、
「ウイスキーのような樽香」でした。

今後、お酒の選択の際には、あべたやさんの品評を、
今回以上に参考にさせていただきたいと考えています。

また注文をさせていただくかもしれませんので、その節は宜しく御願いします。

・・・・ ご感想を頂きありがとうございます。
    わたしのコメントが、品選びのご参考になれば、とてもうれしいです。


◆千葉県 K さまより  九代目 米焼酎 25度
茶屋 麦焼酎 25度


ご丁寧に発送のご連絡をいただきありがとうございました。
到着を楽しみに待っています。これからもよいものをご提供
くださいますようお願い申し上げます。

 「お酒は近くで買うもの」という固定観念がずっとありまして、
以前九州で味わったお酒を探していたのですが、固定観念から
ネット使うことすっかり忘れていました。(笑い)
またよろしくお願いいたします。

・・・・ こちらこそご丁寧にご感想を頂きありがとうございました。


◆神奈川県 Y さまより  仙頭 純米吟醸焼酎 25度
浜千鳥乃詩 原酒 黒糖焼酎 38度


まず「仙頭」ですが、
グラスに注いだ香りはまさに吟醸香、そのものですよね?
「しらぎく」も香りが高い方ですが、焼酎でこの様な香りは初めてです。
正直言って、ビックリしました。

実は以前から、ロックで飲める日本酒があればいいなぁ…
と思っていたのですが、「ここにありました!」って感じでしょうか。
香りの割りには、(日本酒と比較して)味に主張する部分が少ないので、
これは肴を選びませんね。和食以外にも合いそうです。
日本酒党の私でもこれならいけます。村井店長さんに感謝です。

・・・・ もうご感想のとおりです。
    吟醸酒そのものの香り。ロックで旨い。肴を選ばない。日本酒党なら絶対おすすめ!
    そうです、私がおすすめしたいポイント全てを述べて頂きました。
    注釈などなにもありません。v(^o^)v さすがです。

「浜千鳥乃詩」ですが、おいしかったです。
雑味が感じられないというか、さらっとしているようで、
日本酒にはない苦味(?)と酸味と、ほんのりとした甘味があり、
とても奥深い味わいでした。特に、この甘味はいいですよね。
日本酒の甘味とは、はっきり違います。

焼酎が好きな方は、この甘味の虜になってしまうのではないでしょうか?
しかし、焼酎が初めての私にとってこの味わいは一体、
「浜千鳥乃詩」の味わいなのか、一般的な黒糖焼酎の味わいなのか?
が分らないのが非常に残念です。

・・・・ 「浜千鳥乃詩」は黒糖焼酎のなかでも際立ってコクと甘味があると思います。
    アルコール度38度という高さもありますが、他の25度の黒糖は、甘味はありますが
    「浜千鳥乃詩」に比べるとやや平坦な感じを受けられると思います。

これから少しずつ、焼酎にもチャレンジしてみようか?
いやいや、そんな余裕があったらやっぱり日本酒を飲もうか??
大変、迷って困ってしまいました… (^_^;)

いずれにしましても、今後もどうぞよろしくお願いします。

・・・・ 最近の焼酎ブームで当店にお越し頂く日本酒ファンの方の中にも「おすすめの焼酎なにかありますか?」
    とおたずねになる方が増えてきました。ただ私は、日本酒ファンの方が無理して焼酎を飲む必要はない
    のではと思っています。一度焼酎を飲んでみたいという自然な興味を持たれた方は別ですが。

    ブームで小さな蔵の真っ当な造りをした焼酎に光があたり、日本の蒸留酒文化、本格焼酎が見直されたことは
    とてもうれしいことです。しかしその反動でしょうか?どうも日本酒が角に追いやられた感もあります。

    焼酎にしろ日本酒にしろそれぞれに個性や味わいがありますから本来飲み手が自由に楽しく美味しく飲めば
    それが一番自然だと思います。

    長々と述べましたが、こちらこそ今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
    ご感想を頂き誠にありがとうございました。・・・


◆奈良県 N さまより 

お世話になります。
先日はありがとうございました。

先週末、ゴルフ旅行に行ってまいりました。
今年もあべたやさんのおかげで、本当においしいお酒が飲めました。

どれもおいしかったのですが、一番人気はダントツ「金鼓大吟醸
斗瓶囲い」でした。

・・・ うれしいです。めちゃくちゃうれしいです。当店の冷蔵庫で寝ること2年、最後の
   1本でした。売れ残ったら私の老後の楽しみにしょうかと思っていたお酒です。

口に入れたときの口当たりも、飲み干したあとののどごしも最高でした。こんな美味しいお酒がもう飲めないかと思うと非常に残念です。
是非、後継者が出てくることを望みます。

  金鼓(きんこ)は、私が物心つく頃から店頭に並んでいた奈良県香芝市の地酒で、
  私自身とても愛着のあったお酒です。お客様の人気も高く、また過去に何度も
  金賞に輝くなど酒質レベルもとても高い蔵でした。
  杜氏の高齢化や諸般の事情により、2年前に酒造りを休止してしまいました。
  「金鼓大吟醸 斗瓶取り」はその最後の年の鑑評会出品酒でした。

  今回の評価を頂き、もしかすると蔵の冷蔵庫の奥にまだあるかもしれません。
  問い合わせてみようと思います。そして出来ることなら復活してほしいです。

2番人気は「花巴 万葉の雫 生」と「瀧自慢大吟醸斗瓶囲い」
に人気がわかれましたが、どちらもめちゃくちゃおいしかったです。
順番なんか関係なしですね。

  もちろん私も、それぞれの酒に個性がありますから順番を意識することはない
  のですが・・・ ただあれだけのアイテムの中で、一番も2番も奈良の酒という
  のは、正直やっぱりうれしいです。

南部美人の「桶の民」も個性があってすごくおもしろいお酒でした。

  個性あるお酒も楽しんで頂きありがとうございます。
  大吟醸や金賞酒はもちろん美味ですが、色々なタイプのお酒をお飲みになられる
  ことで、より日本酒の楽しみ方が増してゆくと思います。

年に一度の贅沢旅行ですが、みんなとても楽しみにしてますので、
来年以降も続けていきたいと思っています。

これを機会に、日本酒を飲み始めたメンバーもけっこう多く
なってきました。

  ありがたいことです。日本酒ファンをどんどん広げましょう。
  当店も出来る限りお手伝いさせて頂きます。どうぞよろしくお願いします。

来年以降もよろしくおねがいいたします。
本当にありがとうございました。
ご購入頂いたお酒
根知男山 純米吟醸50%
無濾過生原酒

瀧自慢 大吟醸
斗瓶取り 金賞受賞酒 生
浪乃音 純米大吟醸
花巴 純米大吟醸
「万葉の雫」生酒
鷹長 菩提もと
純米にごり生原酒
風の森 純米大吟醸
山田錦37% 無濾過生原酒
南部美人 限定大吟醸生
南部美人 大吟醸
初ばしり 生酒
南部美人 桶の民
手取川 大吟醸
金賞受賞酒 生
梅乃宿 大吟醸
出品酒 金賞受賞酒 生
土佐しらぎく 大吟醸
金賞受賞酒
金鼓 大吟醸
斗瓶囲い 生原酒


◆奈良県 Y さまより  風の森 純米大吟醸しぼり華 アキツホ50%

この前購入した「風の森」(アキツホ、50%精米)も、たいへんおいしくいただきました。
きりっと冷やして飲むと、微かに発泡していて、それが舌に心地よくて。
旨みが強いけどさらっとしていました。
うーん、美味。


・・・・ 旨味が強いけどさらっとして、これが風の森 純米大吟醸 アキツホの特徴なんですね。
    蒸し暑い梅雨の時期に、しっかり冷やして美味しいお酒はどれですか?と
    おたずね頂き、おすすめしました。・・・



◆東京都 H さまより  花巴 純米酒
三井の寿 山廃純米酒


「花巴純米」を飲んでおります。個性的な香りを「ひね香」ではないか、と一瞬疑いましたが、
5合ほど飲んだ今はナッツ系のよい香りだと確信しました。ぽったりと味わい深い酒です。

・・・・ 文頭を読み始めたときは一瞬、「どきっ」としましたが、最後まで読んでホッと致しました。
     しかしながらさすが、H 様です。よく味を利かれます。

    花巴は、通常搾ってから1年〜2年間、寝かしてから出荷しています。ですから、色はやや黄金色、
    立ち上がる香りも、熟成香やナッツ系の香りや大地をイメージする香りが交じり合って感じます。
    また味わいにも、熟成によるふところの深い奥行きのある味わいがすると思います。
    「ぽったりと味わい深い酒です。」この表現は花巴にまさにぴったりです


純米吟醸、大吟醸は作り手がよほど下手でなければどれもそれなりにうまい。
近頃の私は精米歩合55-60%くらいの純米火入れ酒が好きです。

・・・・ わたしも同感です。磨きすぎるとみんなきれいになってそれはそれでよいのですが、しみじみと
    米の旨味を感じられるのは、たしかにおっしゃるとおり精米歩合55-60%くらいなんですよね。
    そしてこのクラスで旨い純米酒や純米吟醸を造るのが、実は一番難しいと思います。

「花巴」は万人受けする酒ではないかもしれませんが、こういうのが地酒なんだなあ
と思います。味は異なりますが福井の「越の磯純米」と共通するおいしさを感じます。
これは「大当たり」でした。

・・・・ これまで色々なタイプのお酒を飲んでこられたH 様だからこそ、この花巴の味わいの深さをわかって
    いただけたのかなと感じています。ご丁寧にご感想を頂きありがとうございました。・・・



◆大阪府 N さまより  砂のかけはし いも焼酎 25度

初めてメールします。○○様から教えてもらうまで、中々インターネットで購入
することが無かったのですが、安心して買い物ができるようになりました。

それ以来、いつも楽しみにホームページを拝見していました。
今後もよろしくお願いします。

また、「砂のかけはし」早速届き、いただきました。最初はストレート、ロック、
水割りと飲みました。香りも味もまろやかで飲みやすい焼酎でした。
これからも、おいしいお酒をよろしくお願いします。では、失礼します。

・・・・ ご当店をよくご利用頂く地元のお客様が、おられます。
    その方が、当店のことをN様にご紹介していただいたと聞いております。

    現在のように高度情報化社会であっても、口から口への(口コミ)情報伝達は、お互い
    (買う側も売る側も)見たことも話したこともない状況で、ネット販売をしている私どもにとっては、
    お客様の「このお店大丈夫?」といった不安を取り除く意味で大変ありがたいことだと思っております。

    これからも、お客様からお客様へ安心してご紹介して頂ける、信頼出来るショップを目指してがんばります。
    今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
・・・


◆東京都 H さまより  三井の寿 山廃純米酒
三井の寿 「育てもと」 純米酒
瀧自慢 純米吟醸 備前雄町

 ついでといっては何ですが、貴店でこれまでに購入した酒のうち特に印象に残った
ものの感想を。

「三井の寿 山廃純米」のうまさには思わずうなり声が出ました。山廃には外れも相当あり、
苦い経験があります(あえて名前を出せば「天狗舞」など。まあ、好みによるのでしょうが)。
しかし「三井の寿」は、私の中では「菊姫 山廃純米」「白神 山廃純米」に匹敵する名酒です。
「育てもと純米」もかなりうまいですが、インパクトで言えば「山廃純米」でしょう。

・・・・ たしかにお話の通り、 「育てもと純米」は山廃が初めての方にもすんなり受け入れられるやさしさや
    上品さがあると思います。それに比べて「三井の寿 山廃純米」は、上級者向きといいますか、
    通向きと言いますか、インパクトのあるグッとくる旨味が魅力なんですよね。


「瀧自慢純米吟醸雄町」。これは割に味にうるさい十数人が集まる折に持参しました。
ホスト役の方はワイン通ですが日本酒はあまりご存じでなく「すごくいい酒があるよ」と
言って出して下さったのが「越乃寒梅」。「瀧自慢」と二本がテーブルに並び、皆さん
ホストに気をつかって「寒梅はやはりうまいですね」と言いつつ、減るペースは圧倒的に
「瀧自慢」の勝ち。私は何の能書きも並べなかったのですが舌は正直なものです。
あっという間に一升空いてしまいました。

・・・・ 愉快ですね。思わず笑ってしまいました。私自身も「越乃寒梅」がどうこうと言うより、
    有名ブランドでなく舌が正直という所が、楽しいですね。


 勝手な希望を言えば、私は生酒が好きでないので火入れの酒がもっとあればと思います。
とはいえ「あべたや」さんのラインアップの見事さには感心します。
ホームページのデザインもたいそう上品で私の好みです。

・・・・ お褒め頂き恐縮です。そうですよね。火入れ酒は火入れ酒で生酒にない美味しさや魅力がいっぱい
    ありますね。生酒のように冷蔵管理などのわずらわしさもなく、かまえなくていい気軽さって本当は
    すごく大事なことですね。今後は火入れ酒も、もっと取り組んでいくべきですね。
    ご指摘を受け改めて思いました。 ありがとうございました。
・・・



◆奈良県 S さまより  篠峰 「雄町」 純米大吟醸
風の森 純米大吟醸しぼり華 アキツホ50%
風の森 純米吟醸しぼり華 雄町56%

それにしても、あべたやさんのHPを見ていると、お酒の味の表現が豊富なことに驚かされます。
お酒に限らず、味を言葉で表現するということに興味があるので、読んでいて想像力をかきたてられる言葉の数々に圧倒されます。

サイトで何かを売る、ということは、全て視覚情報に頼るという事ですから、その他の感覚で楽しむ商品をサイトで販売するというのはとても難しいのだと思います。

けれどあべたやさんのHPに限っては、その点は楽々越えてしまっている様に思います。
読んでいたらあっという間に呑みたくなってしまいますから。
そんなに詳しくなくても味を想像してしまいますし(これが重要)。

・・・・ ほめすぎです。そう言っていただくと正直、めちゃうれしいですが
    楽々越えれば本当に楽なんですが、味のコメントを書くのは実際むつかしいものです。
    一行書くのに30分以上なんてことも結構あります。・・・



◆神奈川県 A さまより  手取川 吉田蔵 大吟醸

はじめまして、A と申します。
昨日、吉田蔵 届きました

以前 出張で松任市に滞在した時に
現地の友人に勧められて飲んだのが吉田蔵でした。

久々に旨い日本酒にありつけました(^^)

また 商品の梱包・対応とも大変よいです。
次回も 宜しくお願い申し上げます。

・・・・ ご丁寧にご連絡を頂きありがとうございました。こちらこそ今後ともよろしくお願いします。


◆東京都 Y さまより  櫛羅 純米吟醸 中取り生酒
梅乃宿 アンフィルタード 中汲み 他

お久しぶりです。
前回の櫛羅は女友達と飲みました。虎大会(寅年ばかりなんですね)
クレソンとバラ肉のスープとか
赤ピーマンと京菜のサラダとか、タマネギとベーコンの堅焼きパンなど
村井さん的には不思議なメニューかと思いますが・・・・・・
櫛羅を分かってないなとか?!初心者なので!<m(__)m>すみません。

 ・・・・ たしかに不思議といえばそうも思いますが、おもしろそうですね。
      櫛羅と合わせるとどんな風になるのかとても興味深いです。・・・・


でもみんなでワインみたいとか言いながら、一升瓶を酌み交わしてとても和やかでした。
しかしあまりにすごい風景なので今回は720mlを主に注文しました。
テーブルにあってもいい感じの大きさにしました。
切り子のグラスを友達の分まで用意したり。夏は夏の楽しみがありますね。

先日、東京の澤ノ井酒造さんの酒蔵の見学に行きました。
村井さんのホームページに出てくる言葉:
山田錦、火入れ、などずーっとわかりやすくなりました。
女の子も製造に関わっていて、新しいなと感じました。
 
仕込み水のある地下の静かなこと、なにやら毎日の本当に忙しい時間が
止まってしまうようなひとときでした。
 
お酒のふたの沢ガニ(小澤酒造)ちゃんを見るとほおがゆるむんです。
奈良のお酒も同じようなもので、千代と見るとほおがゆるむんです。
 
もうすぐに反応してしまうんです、おかしいですね!
 
♪………………♪♪…………♪‥♪

 ・・・・ 蔵見学に行かれたんですね。酒蔵っていいでしょ v(^o^)v
     大手メーカーのように工場工場していないところがいいですね。
     なんか神秘的なところもあって、ちょっとノスタルジックな雰囲気も味わえて、
     チャンスがあればこれからも他の蔵を覗いてみてください。
     お酒がいっそう、いとおしくそして美味しくなりますよ。・・・・


◆愛知県 T さまより  やたがらす 純米大吟醸
瀧自慢 純米大吟醸 「銀ラベル」

きょう無事に注文したお酒が届きました。
時間指定どおりに受け取ることができありがとうございました。
包装も丁寧にお気遣いが感じられうれしかったです。

「美酒のあべたや」さんは田原本にあるんですね。
私は仕事で月に一度大和高田に行きますのでまた顔を出してみたいです。
その時はまた色々と教えてください。

送っていただいたお酒を楽しく飲ませてもらいます。
ありがとうございました。

・・・・ こちらに来られましたら、ぜひお立ち寄り下さい。
    お待ち申し上げます。こちらこそ色々とお酒の話をさせて下さい。


◆奈良県 S さまより  南部美人 大吟醸
櫛羅 純米吟醸
浪乃音 純米吟醸 一年生熟成酒

先日お店に伺い、3本の日本酒を購入させていただいた内の1人です。(中略)
私達は、(中略) まだまだ飲み始めて年月が経っていないので、
色々なお話が伺えてとても貴重で楽しかったです。
正直近いとは言いがたい距離ですが、また是非伺いたいと計画しています。

あの日、帰り道にも色々な肴を購入した挙句、我が家でもう一人加わり女四人
の宴が繰り広げられました。一緒には伺えなかったもう一人にも今回の選択は
とても好評で、我々も誇らしげに話しながらとても美味しくいただきました。

・・・・ 先日、ご来店頂きましたお友達3人組(女性)の方より大変うれしいお便りを頂きました。
    日本酒を応援していただける若い女性が、多くなることはとてもうれしいですね。


◆奈良県 Y さまより  櫛羅 純米吟醸 斗瓶取り

お届け先には、大変、喜んでいただけました。
行き届いたご配慮、ありがとうございました。

どちらかと言うと、洋酒党でしたが、
日本酒も奥深く、良い物は美味しい!と改めて気づきました。

色々勉強させていただいて、また注文させていただきます。
今後とも、よろしくお願いします

・・・・ たしかに、洋酒でも日本酒でも、「旨いものは旨い!」ですね。
    Y さまは、素直に「美味しい!」を感じられる心と身体をお持ちになっておられるからでしょうね。


◆神奈川県 K さまより  瀧自慢 純米吟醸 無濾過生酒
土佐しらぎく 「特吟」 無濾過生酒
三井の寿 「育てもと」 山廃純米酒
井筒ワイン(赤)井筒にごり生ワイン(ロゼ)

メールマガジンとHPをいつも楽しく拝見させて頂いています^^
私(一応女性)以外の家族があまり飲めないので
殆ど一人で飲んでしまうようなものなので、
後ろめたく感じない程度の価格のものを選んでいます。
しかし、、それでも目移りしてしまう程 沢山の種類がありますね^^
お酒の魅力も勿論ですが あべたやさまの紹介文の威力の為に
「えーい!全部!」
という気持になってなかなか選べません(笑)
いつもそんな風に悩んでいるうちに品切れになってしまう事がおおいです(泣)
目当てのものが買えたときは、本当にほっとします(笑)
届くのが楽しみです^^
宜しくお願いします。

・・・・ 瀧自慢 純米吟醸は、しっとりした味わいで和食によく合います。
    瑠璃色の予感は、シュワーと発泡性のため食前酒やパーティに
    土佐しらぎくは、フルーティな香りで洋食に良くマッチします。。
    三井の寿「育てもと」は、ちょっと肌寒い時などお燗でも美味しいお酒です。
    ご注文の内容を見て思わず、「中々出来る方」と感じました。選択眼のするどい、Kさまです。v(^o^)v

◆東京都 K さまより  根知男山 純米吟醸55% 無濾過生原酒
風の森 純米大吟醸しぼり華 アキツホ50%

先日購入した酒、早速飲んでみました。
やはり村井さん仰るように根知男山、素晴らしいです。私のなかでも相当な上位です。
あと風の森もすごくおいしい。
根知は開栓後時間が経ったほうがおいしいです。
ありがとうございました。

◆岡山県 O さまより  三井の寿 「育てもと」 山廃純米酒
櫛羅 純米吟醸 中取り生酒

風の森 純米しずく
梅乃宿 「月うさぎ」 微発泡純米酒
梅乃宿 燗酒献上

先日お届けしていただいた三井の寿「育てもと」は最高においしかったです。
本当に燗をする間もなく飲み干してしまいました。もう一度お願いします。
「櫛羅」も最高でした。
若い女の子が一緒に注文した「月うさぎ」よりずっとおいしいと絶賛していました。
おいしいお酒をありがとうございました。
今度も楽しみにしております。よろしくお願いします。

◆東京都 O さまより  満寿泉 「花一献」 吟醸生酒

この度は迅速なお手配をいただきありがとうございました。
本日が母の誕生日なもので、配送期日がぎりぎりに思いましたが、
無理を言わせていただきました。
おかげで早速連絡があり、とてもタイムリーに到着したこともあって、
非常によろこんでおりました。
便乗して私自信も楽しませていただこうと自分の分も注文してしまいましたので
早く飲みたくて うずうずしています・・・が、主人の帰宅を待たなければ!

春らしいラベルで楽しい気持ちにさせていただいております。
本当にありがとうございます。
また機会がありましたら、どうぞよろしくお願いいします。

◆東京都 K さまより  櫛羅 純米吟醸 斗瓶取り
風の森 純米吟醸しぼり華 山田錦60%


いつも御店で素晴らしいお酒をご紹介いただき感謝しております。
先般購入した櫛羅の斗瓶は素晴らしい味でした。
さてまた次に何か購入したいと思っています。
小生の好みはこの櫛羅や瀧自慢の銀ラベルです。
米の甘み・旨味・コクがありそれでいてどこかすっきりしているのが好きです。

◆埼玉県 T さまより  春鹿 純米大吟醸
春鹿 「ときめき」 発泡性純米酒
櫛羅 純米吟醸 中取り生酒

井筒ワイン(赤)井筒にごり生ワイン(白)

あべたやさんのホームページ、温かくて村井さんのお人柄が
伝わってくるようで大好きです。
もっと近かったらお店にも行けるのになぁ、なんて思っています。
今回は日本酒の好きな父親にプレゼントしたくてあれこれ迷い
ながら注文しました。喜んでくれるといいな・・・ (^^)d

わたしは井筒ワインのおいしさにすっかりはまってしまい、
もう他のワインは飲めなくなってしまっています。   (*^^*)
これからも、よろしくお願いいたします。
なにかおすすめのものがあったときは教えてくださいね。
                                    ではではー。
 ・・・・ とてもうれしいお便りを頂きました。舞い上がっております v(^o^)v


◆奈良県 Y さまより  九代目 25度 米焼酎

今日早速、焼酎「九代目」を飲みました。
お湯割にすると、さらっとしていておいしかったです。
自家製のきんかんの甘煮を加えて温酎ハイみたいにしてもいけました。

◆東京都 Y さまより  根知男山 「雪見酒」 本醸造しぼりたて生酒
根知男山 純米吟醸55% 無濾過生原酒


今晩は、いつもイイお酒を有り難うございます。
今回は糸魚川、と言う地名にひかれて買いました。
祖父の田舎になります。1度だけ行ったことがあります。
大きな石のごろごろとする、8月の日本海でした。

お酒については1杯目でいい顔色に変わり、
香りがいいなと思いました。雪見酒を先にあけました。
今、お酒友達が出来まして、1本を2人でシェアーしています。
彼の意見も楽しみです。

今晩は広島産のカキフライ:で頂きました。レモンもイイ香り!
旬!
旬!
旬!この曲で飲んでいます。また宜しく。おやすみなさい。
    ♪………………♪♪…………♪‥♪

 ・・・・ 楽しくお酒をお飲みいただいている雰囲気がとてもよく伝わってきます。
      お届けさせていただいた、こちらまでうれしくなってきます。・・・・

◆大阪府 S さまより  春鹿 純米吟醸 「しぼりぱな」

さっそく、取り引き先の方にお届けしましたら、
なんと「春鹿」は憧れのお酒で、昔から飲んでみたいと
思われていたそうです。
「頑張って仕事とってくるぞー」と言われました。
ひさしぶりにお客様の笑顔が見れて、ほっと致しました。
今頃は、きっと「春鹿」の味を堪能しながら、眠られているでしょう(笑)
今日は、本当にいいお酒に出会えたなと痛感致しました。
ありがとうございました。
心から感謝致しております。
また、今後も宜しくお願い致します。

 ・・・・ 「春鹿」をギフトにお使い頂きました。・・・・

◆奈良県 S さまより  櫛羅 純米吟醸 2001
三井の寿 「育てもと」 純米酒
それから、やはりあべたやさんが勧めてくれたお酒は、すごく好評でした。
さすがはあべたやさん。店の看板に「利き酒の店」と書いてあるだけあって、
飲んだ人の心を魅了してましたよ。

まあ当然と言えば当然の櫛羅は大好評で、みんな美味しいと言って飲んでいました。
それから三井の寿は最初みなさん常温で飲んでて、僕が燗をしましょうと言うと、
「この酒は燗をするともったいない」と言われるのですよ。
そこで「確かにこのままでも美味しいのですが、この酒は燗をするともっと美味しくなる酒です。」
と信頼するあべたやさんの言葉を信じ少しぬるめの燗を自ら作り、飲み進めてみると、みなさん
「ああこれは燗をして美味しい酒だ」と皆さん納得していました。

その時に、「ああ!酒を生業にしている人の実力はこんなところで出るんだな」と思いました。
酒サイトを作っている私にとって、あべたやさんと出会えて本当に良かったと思える1日でした。

◆東京都 Y さまより  風の森 純米吟醸 雄町55% 斗瓶取り
風の森 純米大吟醸 アキツホ50% 斗瓶取り

今日受け取りました。
ふたを開けると「ポン!」と縁起の良い音がしてうれしかったです。
奈良をでても発酵は続いているのかな?

今頃の奈良をのんびり歩きたいな〜!!
静かで甘い美味しいお酒ですね。ネ!
日記と同じで一人の時間に頂きます。特別この時間が大事なんだ!!!
次回はにぎやかで買いやすいお酒をお願いします。みんなで飲めるお酒をです。ヾ(^_^)BYE

◆神奈川県 Y さまより  風の森 純米吟醸 雄町55% 斗瓶取り

今回も、おいしいお酒をありがとうございました。
「風の森 純米吟醸 雄町米 斗瓶取り」をいただきました。

口に含んだ瞬間、「いいお酒だなぁ〜」と思いました。
広がる吟醸香に加えて、ピチピチと口の中で暴れる感じはたまりません。
少々、空気に触れさせておくと暴れる感じはなくなり、
雄町米特有の香ばしい味わいと余韻が出てきます。
雄町ファンはきっと、この感じが忘れられないのでしょうね…
時間を置くことによって2つの味わいが楽しめました。

◆千葉県 N さまより  風の森 純米大吟醸 アキツホ50% 斗瓶取り
Q:なぜこの商品をご注文されたのですか?
まず、奈良県の酒が飲んだことがないこと。次に知らない米だったこと。
その次に大吟醸なのに価格が安い。この点です。
お酒の感想
生酒特有の後味がありますが、それ以上に最初の含み香がすごくいい。久々にこういう酒を飲みました。やはりただ甘いだけだと飲みあきますが、この後味がもう少し飲みたくなるのですね。
各項目の評価も頂きました。
香り 味のバランス 全体の印象 価格
すごく良い香り
良い とても美味しい 価格以上の味

◆埼玉県 H さまより  風の森 純米大吟醸「アキツホ」しぼり華

先日(少し前かな)お伺いした埼玉から来た者です。
その節は発泡スチロールに入れていただくなどの心遣い有難うございました。
店主様がどれほど客を、酒を愛しているかが伝わった気がいたします。

今宵 風の森純米大吟醸アキツホ仕込み を飲んでみましたが、すごいです!
無濾過生原酒のとろりとした味わい、そしてそれを締めくくるピリッとした酸の心地よさ、
原酒の重さをまったく感じさせません!
一口飲んだときは、飲みにくい?と思うのですが、後口は実にすっきりとしてます。

惜しむらくは肴がさらし茗荷の千切りしかないこと(泣)
何かこの酒にあう肴をご存じないでしょうか?
長くなりました。秋の夜長と酔っ払いの話は長いもの。(?)
本当にいい美酒(さけ)を有難うございました!

◆千葉県 takachan さまより  風の森 純米大吟醸「アキツホ」しぼり華
Q:なぜこの商品をご注文されたのですか?
風の森を初めて知ったのは2年程前だったでしょうか。その価格設定に驚いた記憶があります。この 純米大吟醸「アキツホ」しぼり華だって、1.8Lで¥2600ですよ!
呑んでみたいと思わないはずが無いでしょう!
お酒の感想
風の森 純米大吟醸「アキツホ」しぼり華 を開けました。あきつほのお酒は、初めてだと思います。口に含むと舌の上で若干のガスがちりちりとダンスを踊り、鼻孔へとフレッシュでしかも濃醇な香りが広がり、たまらんです!他の風の森も是非呑みたいです。
各項目の評価も頂きました。
香り 味のバランス 全体の印象 価格
良い香り 良い とても美味しい 価格以上の味

◆奈良県  M さまより  風の森 純米大吟醸 「アキツホ」 しぼり華 2002年8月

原酒であるのにこのスッキリとした飲み口と、飲んだ瞬間に広がる
凝縮された米の味と香りが心地よく(あぁこれが米の味なんだと思い出させるような)
まるで水を飲んだ後のような、すがすがしさと、かすかな米の甘みが残る
さらっとした後口がまたいいです。


◆奈良県  さまより  火の鳥 大古酒 樫樽貯蔵焼酎
南部美人 限定大吟醸 生酒
梅乃宿 大吟醸 出品酒 斗瓶囲い生原酒
春鹿 純米大吟醸 金賞受賞酒
やたがらす 大吟醸 金賞受賞酒  他
2002年7月

メールありがとうございます。
うちの部長が、九州から転勤されてきた方で、
”森伊蔵”や”魔王”をふだんから飲んでいて、
法善寺の割烹の”誠ちゃん”というお店で、”火の鳥 大古酒”を飲んで
この焼酎はいけるね。是非手に入れたいとおっしゃったので、お分けいただき、
在庫の情報も、お願いした次第です。

話は変わりまして、先日わけていただいた、金賞受賞大吟醸6本は、
6/29・30に会社の同僚12名で、一泊二日ゴルフT旅行に
?野に行った際に、賞味させていただきました。

我々はただの”のん兵衛”ですので、お酒を語る資格などないのですが、
こんな我々をしても感動しました。

とくに、”やたがらす”の大吟醸は、癖がないのが特徴で、ほんとに飲みやすく
一番人気でした。
また、お伺いいたしますので今後ともよろしくお願い致します。


◆福岡県  さまより  山鶴 純米吟醸 「段違い辛口」 2002年6月

先日、送って頂いた分も、おかげ様で美味しく飲んで居ります。
今度の7月7日の夏祭りに、お神酒を提供するので、折角だから
美味しいお酒を出そうと思い、一升瓶で一本注文します。
今後とも宜しく願います。


◆東京都  さまより  南部美人 全麹仕込 2002年6月

到着いたしましました。

父親も喜んでおります。
南部美人は私のお気に入りのお酒で、今後も多くの人に薦めていきたいと思っております。
また次回、宜しくおねがいいたします。


◆奈良県 S さまより  梅乃宿 昭和57年度醸造 古酒 2002年5月

先日、貴店で「梅乃宿」の昭和57年古酒を買いました。
連休中、我が家に滞在していた実家の親もおいしくいただき、喜んでいました。

濃厚な味わいで、そんなに大量に飲めるものではありませんが、
珍しいお酒を試すいい経験になったと思います。
また、立ち寄りますので、よろしくお願いします。


◆栃木県  さまより  黒糖焼酎 三年寝太蔵 30度 2002年5月

本日、4/28確かに到着」致しました。
早速飲んでみましたが、大変飲みやすく、おいしい焼酎です

百年の孤独よりも三年寝太蔵の方が私の口には合うようです。
また、お願いすると思いますがその時もよろしくお願い致します。


◆東京都  さまより  井筒にごりワイン (ロゼ) 2002年4月

先日送っていただいたにごりワイン、大変おいしくいただきました。
葡萄の果汁そのものの素直な味と香りで、クイクイと、口当たりよく飲めてしまいます。
ロゼの方を飲んだのですが、食卓のフツーのお惣菜ともよく合いました。

またいろいろ、おいしいお酒を紹介してください


◆奈良県  さまより  櫛羅 中取り 純米吟醸 生酒 2002年4月

その日は、何故か櫛羅が無性に欲しくなりお店の方に足を運びました。
私が、欲しかったお酒が手に入り大変満足しています。
次の週に私と同じように感じた人(Oさん)が居たのには、
驚きましたが嬉しかったです。

やはり、櫛羅は良いですね。
なんとなく飲み干すのが惜しくなりますね。口の中に残る余韻というのか
何と表現して良いのか良くわからないのですが、美味いです。
千代酒造は、一押しです。また、伺わせて頂きます。

(お便りを頂きましたYさんと、Oさんとはお知り合いどおしなんです。)


◆茨城県 さまより  山鶴 本格焼酎 25度 2002年4月

こんばんは
約束通り、今日6時きっかりにクロネコさんが玄関に現れました。
まず、夫は、山鶴を開けたようで、「ストレートでも美味しい」と申しておりました。
大和の焼酎が、美味しいのか、いつも安物しか飲ませない妻が悪いのか、とっても好評です。
また、へそくりが出来たら買ってあげるか?


◆奈良県 さまより  井筒にごり生ワイン (白) 2002年4月

昨年、年末にボージョレーを買いに行きましたが品切れで変わりに村井店長に薦められたのが
[井筒にごり生ワイン]でした。で、白と赤を購入。

教えていただいたとおり、開けたとたん ぶどうのフレッシュジュースの香りがさわやかでした。
いただくと微炭酸でさらさらとのどに滑り込んでいきました。
「わっ」と声に出るくらい今までは知らないお美味しさでした。

昨日久しぶりにお店に行くと、又めぐり会えたのです。
果汁を冷凍にしておき醸造 したと教えていただきました。
秋にしか入荷がないと思っていたのでとてもうれしかったです。

開ければ やはり記憶していたとおり 虜になる香りでした。
アルコールは強くない私ですが井筒にごり生ワインは、私にぴったりです。
今晩は 散り行く桜を眺めながら、ゆっくりいただこうと思っています。


◆埼玉県 Kさまより  楽酔 純米吟醸 2002年4月

早速飲ませていただきました。
何と言うか、上手く表現できないのですが、口当たりは軽快な印象なのに、
しばらくするとフワっと香りが広がって思わず「旨い!」と言ってしまいました。
ゴクっと飲むのではなくしばらく口の中に含んでおきたい感じ、というような
表現なら適当でしょうか。
とにかく、とても気に入りました。


◆横浜市 さまより  楽酔 純米吟醸 2002年4月

楽しみにしていた楽酔純米吟醸届きました。
早速夕食と一緒にいただきました。

飲んだときの香り、のど越しがとてもよくあっさりした味わいでとても美味しかったです。
口当たりがとてもいいのでどんどん飲めてしまい
ちょっとほろ酔い気分になってしまいました。

本当に美味しいお酒をありがとうございました。


◆奈良市 さまより  春鹿 純米大吟醸 「しろみき」 活性にごり酒  2002年3月

3月3日お雛祭りの日お客様におこしいただき、『しろみき』を召し上がっていただきました。
私の想いいれどおりことのほか気に入っていただき、とても楽しい食事をさせていただきました。
本当に有難うございました。
又味わいたいと思いますので、是非次の時にはご案内よろしくお願いします。
取り急ぎ、お礼まで。


◆神奈川県 さまより  梅乃宿 純米吟醸 「暁」 袋づり無濾過生原酒  2002年3月

梅乃宿 純米吟醸「暁」、届きました。

村井店長がおっしゃる通り、香りは抑え目ですが、口に含むと力強い躍動感を感じます。
そのまま暫くすると、梅の花がぱぁっと開くように旨味が広がり、喉ごしにキレがあります。
「あれ?これは結構辛口なのかな?」と思うくらいです。
でも日本酒度は+4ですから、そんなに強い辛口ではない筈ですよね?
あの旨味は、純米吟醸ならではですね。
大吟醸ではここまでの醍醐味は楽しめないかも… 
なんて思いながらいただきました。

花粉症でグスグスしていなければ、もっと違った感じだったかも知れません。
ごちそうさまでした。


◆奈良市 さまより  春鹿 純米超辛口・限定生詰酒 2002年2月

奈良市に住む33歳のお酒愛好家です。
先日辛口と言う文字に惹かれ購入しました。
それまで、天狗舞やじょっぱり・鬼殺しなど飲んではきましたが
「キリッ」とした飲み口・喉越しのお酒に会えませんでした。

こんなに近くにあったとは・・・ やっと会えた。捜し求めていた酒に会えたって感じです。
逆に意欲が無くなったほど感動しました。
次は山鶴純米吟醸「段違い辛口」を飲んでみようと思います。
春鹿 純米超辛口・限定生詰酒は最高です。


◆北海道 Fさまより   火の鳥 熟成大古酒 25度 (焼酎)
火の鳥 熟成大古酒原酒 33度 (焼酎)
2002年2月

以前、火の鳥を購入させていただいた北海道(札幌)ものです。
とても飲みやすくおいしく飲ませてもらっています。
(風の森と同じ香りがするんですね 感動しました)
少し水で割って燗にしても良いかもと思っています。

      <「火の鳥」焼酎は、蔵元在庫分がなくなり、完売となりました。>
     ・・・ご注文頂きました、たくさんの皆さん、ありがとうございました。・・・


◆北海道 さまより  山鶴 純米吟醸 「段違い辛口」 2002年1月

年末に上司と彼の仲間達と「段違い辛口」を飲みました。
上司曰く「想像していた辛さとは違って思ったよりは飲みやすかった」と
・・その他に注文したお酒はほとんどみんな美味しい物ばかりでとても
喜んでおりました。今度は何を注文しようかと検討中です。


◆横浜市 さまより  根知男山 純米吟醸 2002年1月

家族で、‘根知男山‘を飲んでみました。
本当に、香りも味もフルーティで気に入りました。
日本酒好きの知人、二人にもプレゼントしましたが、やっぱり 「おいしい !!」と
言っていました。

お酒に関する事は、良く知らないのですが、なかなか手に入らないような、めずらしいものを
味わってみたいと思っているので、情報など知らせていただければ、うれしいです。


地元のお客さん さまより  風の森 純米大吟醸 山田錦 しぼり華
根知男山 純米吟醸55% 無濾過
土佐しらぎく 特吟 無濾過
 
2002年1月

年末に買いました、風の森「純米大吟醸」の山田錦は、親戚の人にお土産として差し上げた
のですが、「この酒飲みやすくて、ワインみたいな味わいがある」と大変好評でした。
持っていった私も大変嬉しかったです。

それから、根知男山を購入してから、家の冷蔵庫に約4ヶ月程置いてましたが、つい最近封を
切って呑みました。かなり美味しかったです。味に、ずしんとした重みがあり、でも、その重みが、
辛いという訳でなくて呑んだ後の余韻がいつまでも口の中に広がり続けて印象強く残っている
ということです。

土佐しらぎくの特吟は、私好みの柔らかく且つフレッシュな呑み応えのするお酒でした。
私が思う土佐しらぎくのイメージは、こんな感じです。

まだ、櫛羅は呑まずに置いてますが、また呑んだら感想を聞かせます。

 ☆櫛羅(くじら)12BYは、既に完売です。今年の2月末ごろ新酒として出荷される予定です。


◆横浜市 さまより 梅乃宿 しぼりたて
 風の森 純米大吟醸「アキツホ」斗瓶取り
2001年12月

ご店主のお話の通り、当方が用意した松葉カニとお酒の相性がとてもよく、
来客皆々口を揃えて「満足!」「絶品!」とお褒めの言葉をいただきました。

また、ウニの貝焼きや、かに味噌など濃厚な食物にもマッチしたようです。 
クリームチーズをダイス状にカットし、周りに削り節をまぶしたものにちょっと
お醤油をかけていただいたり、スモークサーモンとピクルスの薄切りを
巻き込んだものを添えたりといろいろ工夫をしました。

ちなみにお願いしたお酒、あっという間になくなりました。

風の森は、普段あまり日本酒に馴染みのない女性にも呑みやすく
後口もよいと好評でした。梅の宿も同じです。
二つとも似たような系統のお酒かな?と思いましたが
私的には風の森のほうがより美味しく頂けました。


地元のお客さん さまより  梅乃宿 発砲性・純米酒 「月うさぎ」
 梅乃宿 発砲性・純米酒 「ファンタジー」
2001年12月

友人(○○○北中学時代の同級生です)何人かで集まって乾杯しました。
大好評ですぐにからっぽでした。
そのあと、fantasy→月うさぎの順で、あっというまになくなりました。

日本酒はちょっと苦手...という人ばかりでしたが、fantasy、月うさぎ共に
美味しくてすぐ飲める、とのことでした。
fantasyより月うさぎが、あっさりしてました。
確かに、より甘く、というかコクがある(とは言わないかな?)、と言いますか。
違いはあることは、なんとなくわかりました。
昨日のメンバーはfantasyの方が気に入ってたように思います。


◆神奈川県 さまより  千代  「吟和」 大吟醸 斗瓶取り 2001年12月

先日、お送りいただいた
「千代 吟和 大吟醸 斗瓶取り 720ml」は、
例によって、家族で飲まさせていただきました。
上品で控えめな香りは、
イチゴやオレンジ(みかんではないですね...)を連想させます。
しっとりとした口当たりで、喉を通り過ぎた後に、
優しいまろやかさを感じます。
女性陣(母と家内)には、このまろやかさ(甘味)が大変、好評でした。

地元のお客さん さまより  風の森 純米大吟醸 山田錦 しぼり華  2001年11月

風の森ですが、これは、間違いなく美味しかったです。
すきっとしたのど越し、でも、あっさりしているわけでもなく、
旨みが十分に口の中に残るいや、残像のようにしばらく感じられるというか、
よく出来た、酒だと思いました。

◆神奈川県 さまより  梅乃宿 純米大吟醸 袋づり「雫」  2001年11月

昨晩、家内と両親の4人で「梅乃宿 純米大吟醸「雫」山田錦40%」を味わいました。
720mlだったこともあって、あっと言う間でしたが...(笑)

グラスに口を近づけると、濃厚なメロンの香りが立ちあがり、まず圧倒されました。
口に含むと、キリッとした味わいの中で、
酸味のある果実系の含み香が口の中ではじけるような感じがしますが、
これが「袋づり」の醍醐味でしょうか...
はじけ感は暫くすると落ちつき、最後はどっしりとしたものを感じます。
この余韻は正当派、山田錦の為せる実力でしょう。

◆岡山県 Hさまより  根知男山 大吟醸 中汲み無濾過原酒 2001年11月

 根知男山大吟醸中取り、昨日頂きました。とても満足しました。
私の予想を上回り、香味の素晴らしさは、根知男山の評価が何故高いのかを
証明してくれました。

立ち香は控えめで、お米の旨さを漂わせ、旨味は口の中でジワッと広がり、
芯のしっかりしたやや濃い目の味が、個性を主張しているように感じました。
甘味と酸味がとても上手くバランスが取れていてキレ良く喉を潤していきました。
私の一番好みの酒質でした。食前でも食中でもいけるお酒で、どんな料理にも
負けないで合わせてくれるお酒だと思いました。

お酒に強くない私もついつい飲み切ってしまいました。
私の理想のお酒が1本見つかりました。


◆千葉県 さまより  南部美人 限定大吟醸 生 2001年11月

口に含んだときのふわっと香る吟醸香もさることながら、全く抵抗無く
のどを流れていくのどごしの良さに驚きました。 私は秋田県出身であり、
いろいろな日本酒を飲んできたつもりでしたが、これほど「ウマイ!」と
思える酒は滅多にお目にかかれるものではないですね。
私の好みともぴったり合いました。 

これで6000円は安い!(ちょくちょく飲める値段ではありませんが・・・) 
口が肥えてしまい滅多な酒では満足できなくなった妻も、2合ほども飲んだでしょうか。 
とにかく、良い酒と出会わせて頂きありがとうございました。
これからも良い付き合いをさせて頂きたいと思いますので、お酒の情報を
よろしくお願い致します。

◆神奈川県 Yさまより  やたがらす 大吟醸 鑑評会出品酒 2001年11月

いやいや、おいしかったです。
「八咫烏 大吟醸 鑑評会出品酒 1800ML」
芳醇な香り、口に含んだ時の何とも言えぬ、まろやかさ、
それでいて、すっきりした後味...

「十四代」が好きで、
よく飲みに行く銀座の料理屋さんがあるのですが、
そこの店長さんに薦められて八咫烏を飲み、
「これはおいしい」と唸ったのがきっかけでした。

まさか手に入るとは思っていませんでしたが、
その美味を忘れられずにネットを検索したら、
出てきたのが「美酒のあべたや」さんでした。
あのような美味しいお酒が自宅で飲めるとは...
ありがとうございました。                 

◆奈良県 Yさまより  瀧自慢 純米吟醸 備前雄町 斗瓶取り 本生 2001年10月

今日、瀧自慢呑みました。滅茶苦茶美味かったです。
わりにすっきりしていて酸が効いていましたが、口に含んだときに、
口の中にふわっと広がる感じは、なんとも言えず最高でした。
この言葉につきますね・・・最高に美味い酒です。



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