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ついに国産「和マッコリ」登場！！ お米・水・麹のプロである日本酒蔵元だからこそ造ることのできた お米１００％の国産マッコリが誕生しました！ ■なぜ、日本で“マッコリ”なのか？ 「日本酒は発酵が始まり、お酒になっていく過程の途中１週間目くらいが一番旨いんです。」と語る醸造元の福岡県 浜地酒造の浜地浩充さん 。「日本酒の“もと”になる酒母（しゅぼ）は濃厚な甘みと酸味が凝縮されていてまるでとろっとろの乳酸飲料みたいなんです。実は4年くらい前からこの味をそのまま商品化できないかなと思って試行錯誤していました。 韓国の「マッコリ」に出逢って飲んでみたんですが、その時脳裏に仕込み途中の"あの味"と共通するものがあって、これならもっと旨いものができると確信しました。」マッコリは本来もち米や麦、小麦粉、アワ、ジャガイモ等を原料にして発酵させた日本の「どぶろく」のような韓国のお酒。 世界でも類を見ない技術を要する日本酒。 そのノウハウを活かし“米、水、こうじ”というシンプルな原材料で本当に美味しいマッコリをつき詰め純国産「和まっこり」が誕生しました。中身にこだわりながらも、韓国の「庶民のお酒」というイメージは崩さず、普段から楽しんでいただけるような価格設定です。 ◆試飲しました グラスに注ぐと牛乳とヨーグルトを混ぜたような色をしています。 香りはかすかに酸味を感じる香り、含むとやさしくジューシーな甘味と少しのすっぱいさを感じる。舌の上ではとろみとふわふわとした感触。口当たりはとてもクリーミーです。アルコール度が６度〜７度なのでグイグイと軽快に飲めてしまう。想像していたより、ずっ〜と美味でした。本当に美味しいマッコリの登場です。 リキュール 原材料：清酒、醸造用糖類 アルコール度：６度以上７度未満
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マッコリとは、もち米や麦、小麦粉、アワ、ジャガイモ等を原料にして発酵させた日本の「どぶろく」のような韓国のお酒。世界でも類を見ない技術を要する日本酒蔵元が、米・水・麹というシンプルな原材料で本当に美味しいマッコリをつき詰めた純国産「和まっこり」です。 シュワッとした細かい泡と共にヨーグルトのような酸味と米本来のうま味をお楽しみ下さい。 微発泡です。原料由来の成分が沈殿していますので、なじませるようにそっと上下に振り、開栓してください。冷やしてストレート、またはロックでどうぞ。 リキュール 原材料：清酒、糖類 アルコール度：７度以上８度未満 |
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| “梅酒＆和” のリキュールが大人気！ |
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