その香りは高くないのだが、やさしさを感じる香りが漂う。まず含むと、とてもなめらかなタッチに引き込まれる。口中ではしっとりとした感触の旨味とコクがゆっくりと広がり、心地良い飲み心地へ誘う。 米の旨味（甘味）が良く出てしかも、シルクのようなやさしい口当たりにうっとりしてしまうほど美味しいです。そしてこれから熟成していくと益々円やかになってゆくことでしょう。ずっと飲み続けていたい気持ちにさせる酒とでも表現しましょうか・・・素直に美味しいを感じて頂けるお酒です。 酒 造 好 適 米 　備 前 雄 町 に つ い て 　幕末に発見され以後明治、大正時代に遺伝的に優れた系統を選抜し今日まで絶えることなく栽培されている「雄町」はその育成地（現在の岡山市にあたる）に因んで命名されました。 一時期生産量が激減し絶滅の危機にさらされたため、「幻の酒米」とも言われたが、昭和６０年以降、吟醸酒ブームの影響にも乗って作付面積も増加に転じ、現在では「山田錦」と並ぶ横綱級の酒米として人気を保っています。

原料米	備前雄町	精米歩合	50％
日本酒度	+1	酸度	1.5
アルコール度	16度〜17度	酵母	９号酵母

720ml	1995円	数量 　　1 　　2 　　3 　　4 　　5 　　6
1800ml	3990円	数量 　　1 　　2 　　3 　　4 　　5 　　6

浪乃音　純米吟醸　無濾過生原酒
・・・え え と こ ど り ・・・　

やわらかな吟醸香が立つ。ふくむとやさしさとチャーミングな甘味がまず感じられ、続いて原酒らしい旨味とコクが湧いてくる。 　浪乃音らしい骨格のしっかりした旨味も健在。キレもよく喉越しはスムーズです。軽すぎず重過ぎないバランスの良さがいいですね。含んだ瞬間は甘口か？と思わせますが、余韻はすっきりして辛口に感じさせる。 お酒だけ、そのままでも十分楽しめますが、食中酒として特に美味しくお飲み頂けると思います。派手さはないけど、ゆっくりと腰を落ち着けて飲みたいお酒です。

原料米	山田錦	精米歩合	50％
日本酒度	±0	酸度	1.5
アルコール度	16度〜17度	酵母	901号酵母

720ml	1732円	数量 　　1 　　2 　　3 　　4 　　5 　　6
1800ml	3360円	数量 　　1 　　2 　　3 　　4 　　5 　　6

浪乃音の純米酒で無濾過の生原酒です。 グラスに注ぐと少しオリが含まれていて、かすかに濁っています。香りはおだやかなやさしい香りがします。含むと新酒らしいジューシーな旨みと爽やかで適度な酸が全体を覆い、その中で米の旨みがふくらんでゆく。その旨みは少し甘みがあってしっかりコクのある旨みです。 うすオリによる心地良い酸と米の甘みがバランス良く溶け込んでいます。まだ若いゆえ後口にわずかに苦みを残しますが、全体の印象としてはとても美味しく仕上がっています。 米は山田錦で精米歩合は60％の純米酒の生原酒が、この価格なら、文句なしと言いたいほど良いと思います。

720ml	1207円	数量 　　 1 　　 2 　　 3 　　 4 　　 5 　　 6
1800ml	2310円	数量 　　 1 　　 2 　　 3 　　 4 　　 5 　　 6

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