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白瀑(しらたき) 純米大吟醸 「礼」   秋田県 山本合名会社


父の日≠
お中元≠ノ、ぴったり!

特別に仕込んだ純米大吟醸を見た目にも美しい秋田杉の特注の木箱に詰めました。
お酒は、「白瀑」や限定酒の「山本」で今や大人気の秋田の注目の蔵元 山本合名会社。
フルーティな香味、爽やかでのど越しのよい酒質でファンが急増中です。

私が改めて言うまでもなく「白瀑」や「山本」をお飲みになったお客様なら、この蔵の酒質の高さをご理解頂けるのではと思いますが、その「白瀑」より、極上の純米大吟醸を木箱に入れて、しかも三千円台というスペシャルプライスで発売されました。

「礼」は、お礼という意味がありますので、「日頃の感謝の気持ちを贈る」、父の日やお中元にも最適です。   


 毎年例年予想を上回るペースで完売してしまう「礼」。
 木箱入りの高級感と「礼」というシンプルな一文字だけど、気持ちを伝える言葉、そして手間を惜しまずに醸した酒が持つ、華やかな中に凛とした味わい。フルーティーだがコクと旨味が寄り添い綺麗な味わいを醸し出す。

 蔵元曰く、この木箱は、友人の高級木箱職人に製作を依頼しているのですが、一番の特徴は正目という縦に木目が通った付加価値の高い杉材を使用しているところです。見ただけでなく、香りもとても良いです。市場に流通している高級酒用の木箱は東南アジアで採れる成長の早いマメ科のツルを加工したもので、実際は樹木ではありません。そのため手にした時にとても軽く、木目もないのです。

 木箱の話はここまでにして中身の説明をすると、秋田を代表する酒造好適米「酒こまち」を40%精米した純米大吟醸です。鑑評会出品酒のヤブタ(搾り機)搾りバージョンです。数に限りがある限定品となります。しかも今年は「金賞」を受賞しました! 

原料米 酒こまち 精米歩合 40%
日本酒度 +3 酸度 1.5
アルコール度 16.2度 酵母 AK-1酵母

720ml 3240円
数量
表示価格は、本体価格です。




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