日本酒発祥の地 大和から
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![]() ![]() アルコール度:17度 |
原材料は、何と!『純米酒と梅』だけです。砂糖や甘味料・アミノ酸など一切の甘さの添加物を加えず、完全無添加で仕込まれた梅酒は、南部美人が持つ全麹仕込みと言う特殊技術を応用し、純米酒が持っている甘み・アミノ酸の旨みを最大限に引き出したお酒を使用しました。 梅の実は岩手県産の青梅を使用し、“完全岩手県尽くし”にこだわりました。また、ラベルも岩手県在住の若手画家:石川優太氏の絵を採用し、ナチュラルで優しさを前面に打ち出したデザインに致しました。酒質は人工的な甘みが全く無く、天然の甘味を生かし、若々しい酸味とスッキリとした大人の味わいの梅酒に仕上がりました。 食事との相性も非常に良いです。 出来れば、冷した梅酒をストレートでお召し上がり頂ければ南部美人の梅酒の世界観がお楽しみ頂けます。 もしくはオン・ザ・ロックもお薦めです。 主原料:清酒(全麹仕込み純米酒)、岩手県産梅
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![]() アルコール度:12度 |
梅酒は家庭でも手軽につくる方が多く、今では日本でも知名度がかなり高いアルコールです。家庭でもつくる方が多い分、入れる砂糖の多さを知る方も多く、市場調査をしたところ、糖類が少ない梅酒がほしい、甘すぎない梅酒がほしい、とたくさんのご意見をいただきました。 そこで南部美人では、いっそのこと、梅酒の常識を覆し、砂糖や甘味料、アミノ酸など一切の甘さの添加物を加えず、「糖類無添加」で梅酒が造れないか、岩手県工業技術センター醸造部と研究を重ねました。 原材料「純米酒・梅」のみで、梅酒本来の味わいを損なわず、飲みやすく、すっきりとした大人の梅酒を造ることに成功しました。(特許取得済み) 人工的な甘みが全くなく、天然の甘味を生かしていますので、甘すぎず、ベタベタしにくく、食事との相性も非常に良いです。南部美人の糖類無添加梅酒と炭酸ガスでスパークリングに仕上げました。若き蔵元が挑戦した「糖類を一切加えない梅酒でスパークリングをつくる」という梅酒とスパークリングの常識を打ち破った、斬新でオリジナリティーあふれる新しい世界観をお楽しみください。 シュワシュワとそれは爽やかな口当たり。 ほどよく甘さもありグビグビ飲めてしまいます。 |
| 200ml | 580円 | ![]() |
| “梅酒&和” のリキュールが大人気! |
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