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十六代 九郎右衛門   長野県木曽郡 湯川酒造店

信州木曽街道、その木曽渓谷の奥深く、薮原宿の片隅に清酒「木曽路」の酒蔵はひっそりとただずんでいます。創業は慶安3年(1650年)。江戸初期からの酒造りの伝統を守りながら、木曽の良質な水と信州の米を使い、地酒ならではの深いこくと味わい豊かな酒造りをしています。そして標高が1000m、日本で最も星に近い蔵だそうです。

地元では「木曽路」という銘柄で親しまれいてますが、尚子様が実際に造りに携わったお酒を、「十六代 九郎右衛門」という銘柄で8年前より販売店を限定して発売されています。米の旨味がやさしく広がるのが特徴です。

現在の16代目は、31歳という若さで当主になられた湯川尚子様と別の酒蔵で杜氏をされていただんなさんの湯川慎一様そして若い蔵人との四人体制、蔵人の平均年齢も32.75歳と若い力でお酒を醸されています。今後益々期待できるお酒です。



商品のご紹介

十六代 九郎右衛門 純米吟醸 
愛山 無濾過生原酒
 29BY

九郎右衛門シリーズを醸す湯川 慎一杜氏のレベルの高さを実感できる珠玉の逸品!

ほんのり甘味のある香り、含むとやさしいやさしい口当たり。大らかな米の旨味と包み込むような滑らかさ。そしてジューシーさが満開の味わい。上質のしっとりした甘味を残す余韻も心地良いです。

今年は、ジューシーな甘味をもちながら、スッとキレる味わいで、いくらでも飲んでしまいそうになります。

◆蔵元より
兵庫県東条産 特A愛山を使用。愛山らしい濃醇な旨味が充分に発揮されたジューシーかつエレガントな純米吟醸。

原料米 特A愛山 100% 精米歩合 55%
アルコール度 16度 酵母 長野酵母

720ml 1976円
数量
1800ml 3952円
数量
表示価格は、本体価格(税別)です。



十六代 九郎右衛門 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒
 29BY

山田錦の産地として、最高峰と評される兵庫県東条産山田錦を全量使用し、奇をてらわず正攻法で醸された逸品。ほんのり香るフルーティーでやさしい香りと、上品でしっとりした旨味がたまらないお酒になっています。

米の旨味(甘味)を存分に引き出しながら、決して重くなく、さりとて軽快でもない。正にいい塩梅の心地よさ。一口目からそのポテンシャルの高さに引き込まれるでしょう。

◎蔵元より
春出荷と仕込み号数が異なります。生原酒冷蔵熟成により、少しとろみを増した艶やかなラインとなりました。この季節。山田錦のポテンシャルを再確認いただけます。穏やかで落ち着いた吟醸香もGood。

原料米 東条産山田錦 100% 精米歩合 55%
アルコール度 16.6度 酸度

720ml 1872円
数量
1800ml 3744円
数量
表示価格は、本体価格(税別)です。



十六代 九郎右衛門 山廃特別純米 雄町 無濾過生原酒 29BY

 爽やかな香りがする。含むとみずみずしくやわらかい味わいが口中に行き渡ります。雄町米らしい、しっとりした口当たりがいいですね。愛らしい味わいって感じがしました。旨いです。

のどごしも極めてスムーズで、余韻にほんのり甘さを残します。雄町米の旨味(甘み)を引き出し上品でやさしさに溢れた仕上がりです。山廃仕込みですが、山廃の味が前面に出たタイプではありません。山廃は苦手と言う方にもぜひチャレンジして頂きたいです。

しっとり系なのですが、重すぎず軽すぎず、いい塩梅です。ぬる燗もオススメです。

原料米 赤磐雄町 100% 精米歩合 60%
アルコール度 16度 酸度 非公開

720ml 1664円
数量
1800ml 3328円
数量
表示価格は、本体価格(税別)です。



十六代 九郎右衛門 13度台 無濾過生原酒 29BY

九郎右衛門シリーズの低アルコール生酒

◆蔵元より
今期の低アルは山廃仕込み。昨期までの甘味(エキス)を残した味の構成でしたが、山廃を採用したことで味の基軸が酸主体となりました。みろみを充分に切らしたうえで低アルコールを実現しておりますので、未熟なオフフレーバーを感じさせず、キレのある飲み口を達成。太鼓判押してオススメします。

飲んでみました。ほんのりオレンジを思わせる香り、開栓後すぐは、含むと若干のガス感を感じる。爽やかな酸と甘味もありキレも良い。山廃で酸を出しながらもスッと落ちる軽快さを上手に作っている。低アルコールタイプとしてはとても良いのではと思います。。

暑さを吹き飛ばしてくれそうな爽やかな味わいです。キリッと冷やして!

原料米 山田錦等外米100% 精米歩合 65%
アルコール度 13度 酵母

720ml 1352円
数量
1800ml 2704円
数量
表示価格は、本体価格(税別)です。



九郎右衛門 純米 ひやおろし 29BY

 長野県 湯川酒造店さんの秋のお酒、九郎右衛門 純米 ひやおろしです。ほんのりフルーティでリンゴっぽい香りがします。含むとさわやかな酸といきいきした旨味。旨みの中にミネラルを感じる味わいも広がる。キレもよく後口も心地よい。

この価格帯では十分な美味しさを表現しています。やっぱりレベル高いです。お好みでお燗もおすすめ、ほっこりしてくださいね。

◎蔵元より
甘酸のメリハリをテーマにここ数年信州産ひとごこち70%磨き純米を貯蔵温度を変更しながら9月への味乗りを期して参りました。

今期も使用米、少し高めの麹歩合など仕込み配合に変更はございませんが、少しだけ純度の高い甘味が残るように仕込みました。これにより熟成の加速させることなく秋口にまるいラインを描けるのではないかと期待しております。

原料米 信州産 ひとごこち 精米歩合 70%
アルコール度 16度 酸度

720ml 1248円
数量
1800ml 2496円
数量
表示価格は、本体価格(税別)です。




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