日本酒発祥の地 大和から
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日本で最初の国立公園指定を受けた鹿児島県霧島町の小さな蔵。近年は、他メーカーから原酒を譲り受け販売を続けていました。今般自社製造を復活させるため設備改修をすすめ、いよいよ代表銘柄として「明るい農村」が発売されました。 実は「明るい農村」は知る人ぞ知る芋焼酎ファン人気の焼酎です。一度聞いたら忘れられない！大胆なネーミングも人気の秘密でしょうか？ ▼試飲しました ふくよかでほんのり甘い香り。含むと角のない円やかな口当たり、そして芋の甘みがじわ〜と広がりはじめる。のど越しもとてもよい。飲み込んだ後の余韻にもやさしい甘みが感じられる。 甘みは品の良い甘みなので、くどさはまったく感じない。 バランスの良さと飲みやすさで多くの方がファンになりそう。 |
| 産地 | 鹿児島県 | 醸造元 | 霧島町蒸留所 |
| 原材料 | さつまいも（黄金千貫）・米こうじ | 製法等 | 常圧蒸留・かめ壷仕込み |
| アルコール度 | 25度 | 分類 | 焼酎乙類 |
| 720ml | 1260円 |
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| 1800ml | 2500円 |
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 1800ml瓶 |
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--杜氏たちが、赤芋の良さを存分に 引き出すため、精一杯の技を込めた渾身の作-- ２００５年の秋に、初出荷された「赤芋 明るい農村」数量限定ということもあり、大人気で瞬く間に完売となりました。その後もお問い合わせが後を絶たず、そんな大好評の「赤芋・明るい農村」が特別に数量限定で入荷です。 赤芋仕込み「明るい農村」は仕込に綾紫(アヤムラサキ)芋を使用しています。アヤムラサキは文字通り、赤紫色をしています。赤芋はポリフェノールを豊富に含んでおり、抗酸化作用があり、体に良い食べ物としても知られています。 赤いラベルは、黄金色に染まった田んぼが、オレンジ色の夕日に照らされて、稲穂が輝いて見える、そんな「実りの秋」をイメージして作られています。 |
 720ml瓶 |
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業界初！炭火でじっくり焼き上げた 「焼き芋」を使用。季節限定・数量限定 芋焼酎は一般的には、さつま芋を蒸して使いますが、「農家の嫁」は炭火（すみび）でじっくり焼き芋にして原料にしました。 手間・暇かけて出来上がった業界初の貴重な「炭火焼き・焼芋焼酎」。香ばしさと、コクのある甘味をお湯割り、ロックでお楽しみ下さい。 ◆銘柄の由来 かめ壷焼酎「明るい農村」の姉妹品。 良き焼酎は、良き土から生まれる。 良き土は、明るい農村にあり。 明るい農村は、「農家の嫁」がつくる。 限定発売 |
| 産地 | 鹿児島県 | 醸造元 | 霧島町蒸留所 |
| 原材料 | さつまいも（黄金千貫）・米こうじ | 製法等 | 常圧蒸留・かめ壷仕込み |
| 麹 | 黒麹 | 使用酵母 | 鹿児島県酵母２号 |
| アルコール度 | 25度 | 分類 | 焼酎乙類 |
| 720ml | 1500円 |
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| 1800ml | 2680円 |
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人気の紫芋使用！炭火でじっくり焼き上げた 「焼き芋」を使った焼酎。季節限定・数量限定 芋焼酎は一般的には、さつま芋を蒸して使いますが、「農家の嫁」は炭火（すみび）でじっくり焼き芋にして原料にしました。 手間・暇かけて出来上がった業界初の貴重な「炭火焼き・焼芋焼酎」。香ばしさと、コクのある甘味をお湯割り、ロックでお楽しみ下さい。 ◆銘柄の由来 かめ壷焼酎「明るい農村」の姉妹品。 良き焼酎は、良き土から生まれる。 良き土は、明るい農村にあり。 明るい農村は、「農家の嫁」がつくる。 極少量限定発売 |
| 産地 | 鹿児島県 | 醸造元 | 霧島町蒸留所 |
| 原材料 | むらさきいも・米こうじ | 製法等 | 常圧蒸留・かめ壷仕込み |
| 麹 | 黒麹 | 使用酵母 | 鹿児島県酵母２号 |
| アルコール度 | 25度 | 分類 | 焼酎乙類 |
| 720ml | 1580円 |
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| 1800ml | 2780円 |
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昭和２８年建設の古い木造の蒸留所の中で、３００ｋｇのお米をドラムで蒸し、三角棚で麹（こうじ）をつくり、昔ながらのかめ壺で仕込みました。 麹は、黒麹菌と白麹菌を併用。１，５００キロの黄金千貫でもろみをつくり、ゆっくり蒸留しました。仕込みも割り水も霧島山系の地下水。原酒のうまさ、水のおいしさを、そのまま残すため、ろ過は、ごくごく控えめにしました。 その結果、うすにごりで、もろみの風味が豊かな焼酎になりました。地方の方にも都会の方にも、どちらにもなじむ、きれいな味わいです。お湯割り、ロック、水割りで飲んでいただけると最高です。 古宮、霧島神宮に立つ霧島メアサ（杉）。太い幹が天を突く。枝が力強くうねる。南九州の杉のルーツ樹齢八百年の巨樹、霧島メアサは神秘的に美しい。 銘柄名は、霧島のご神木「霧島メアサ」が由来です。 |
| 産地 | 鹿児島県 | 醸造元 | 霧島町蒸留所 |
| 原材料 | さつまいも（黄金千貫）・米こうじ | 製法等 | 常圧蒸留・かめ壷仕込み |
| アルコール度 | 25度 | 分類 | 焼酎乙類 |
| 1800ml | 2500円 |
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安納芋は、鹿児島県種子島の安納地区周辺だけで収穫される極めて稀少なさつまいもです。 中がオレンジ色で、カロチン、カルシウムなどの栄養素も多く含み、もっとも糖度の高いさつまいもとして知られています。 安納芋の甘みと、黒麹の醸し出す、奥深いコクと極上のまろやかさをお楽しみください。 ■「百姓百作」の由来 福岡県嘉穂郡桂川町寿命にお住まいの古野隆雄さんがいつも使われている言葉です。こうやって、百の仕事をするから、「百姓」なんです。そして必要な物を、何でも作るから「百作」です。創意工夫の世界、それが「百姓百作」です
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| 1800ml | 2680円 |
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