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須木（すき）村は宮崎県西部に位置し、面積の９０％以上が森林という山村。船の建造に使用したスギを多く産出したのが、地名の由来になったといわれます。 人口２，３００人余で、村の中には、綾北川、本庄川といった清らかな川が流れ、大森岳をはじめとする標高千メートル級の山々に囲まれています。この、すばらしい環境の中に、すき酒造はあります。 その須木酒造から通常は出荷しない（貯蔵用としている）焼酎を強いご要望によって昨年発売しました。 これが！大ヒットだ〜〜！！となりました。 九州山脈が連なるここ須木の猪（いのしし）は、「山猪」と呼ばれ、通常の猪よりも、険しく奥深い山を駆け巡るために、群を抜く程の勇猛さを持っております。 この焼酎はまるでその山猪が猪突猛進しているかのようなさまを思わせるが如く、芋の香りが抜群に強く、味は力強い「豪傑」な芋焼酎ですので、その名を借り「山猪（やまじし）」と名づけました。 裏のラベルに以下のような記載も・・・・ ※興味本位で購入される方はご遠慮下さい。 |
| 原材料 | さつまいも・米こうじ | 製法等 | 常圧蒸留 |
| アルコール度 | 25度 | 分類 | 焼酎乙類 |
| 1800ml | 2000円 |  |
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この「赤山猪」は平成１９年の造られたもので、個性が強く芋味のある焼酎で、三年の時をかけゆっくりと熟成させました。濃厚かつ辛口ですが、のど越しは強く、後に紅芋の強さが出ます。 甘口ではなくコクのある焼酎という事を造りの中で出す為に、あえて黒麹ゴールドで仕込んだ貯蔵焼酎です。この焼酎はまるで山猪が猪突猛進しているかのような様を思わせるが如く、味は力強く濃く、豪傑な紅芋焼酎です。 裏のラベルに以下のような記載も・・・・ ※甘口を好まれる方のご購入はご遠慮下さい。 ※興味本位で購入される方はご遠慮下さい。 |
| 原材料 | さつまいも・米こうじ | 製法等 | 常圧蒸留 |
| アルコール度 | 25度 | 分類 | 焼酎乙類 |
| 1800ml | 2800円 |  |
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