日本酒発祥の地　大和から
　　　　

◆　全　国　の　地　酒　◆

喜久泉・田酒	青森県	手取川	石川県
白瀑	秋田県	瀧自慢	三重県
南部美人	岩手県	浪乃音	滋賀県
出羽桜	山形県	鉄砲隊・車坂	和歌山県
大七	福島県	磯松	香川県
根知男山	新潟県	土佐しらぎく	高知県
清泉	新潟県	美丈夫	高知県
八海山	新潟県	千代むすび	鳥取県
満寿泉	富山県	美田・三井の寿	福岡県

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「地酒は地域文化」

はるかな昔、日本列島にもたらされた稲の文化は、永い時間を経るなかで各地にしっかりと根付き、さまざまな稲の文化を育ててきました。そのひとつが”地酒”です。 ”地酒”は、酒造人たちがそれぞれの土地に固有の風土になかで、永い歳月をかけて自然と対話し、四季を吸収し、磨きあげてきた技の結晶です。

ひとくちに”地酒”と呼んでも、それぞれのお酒は、豊潤な風土の香りを放ち、味わいのなかにその地方の歴史や自然が秘められているはずです。 深い山、清らかな河川、そして豊かな野。”地酒”は四季に美しい表情の変化を見せる日本の自然を愛で、折々の暮らしの節を際立たせてくれます。 それぞれが生まれ育った歴史的風土と文化、そして自然が香り立つような”地酒”を、お楽しみください。