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| 小布施ワイナリーのジュース |
| 発酵前のジュースの美味しさをそのまま。 ノンアルコール（アルコール０％） 低温殺菌ですので長期保存不可です。 到着後は冷蔵庫にて保存し出来るだけ早めにお飲み下さい。 子供達やアルコールを飲めない家族達のために造られた自給自足のジュース |
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◎裏ラベルより フランスにあるノルマンディはジュドポムの生まれ故郷。ジュドポムはシードル醗酵前のまだアルコールのないにごりジュースのこと。この季節だけしか味わえない、口当たりのよい出来たてジュース。子供たちのためのヌーヴォー。 絞りたての雰囲気を残すために外気が５度を下回る２月に手絞りしています。また絞った林檎ジュースを無濾過・無清澄にてすぐボトリングしているため瓶底に林檎の成分が沈殿することがありますが、品質は問題ございません。 すべてのものが凍りつきワイン畑も林檎畑も真っ白い雪に覆われるワイナリーの冬、春の雪解けを待つワイナリースタッフがワインの仕事の合間に作り出す趣味のような手作り林檎ジュースが小布施ジュドポムです。 |
ジュースのプロが作るのではないため、垢抜けない味わいですが、 私たちの心意気が「ギュッ」と詰まっています。原料：長野産ふじ林檎１００％ 限定販売 ◎在庫有り 店頭販売中 |
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◎裏ラベルより 海外や国内のジュース会社からドラム缶ジュースを購入し瓶に詰めたようなジュースではありません。葡萄の産地や搾った人間が判らないジュースでもありません。（詰め替えしただけで製造者と書けるので気をつけよう）。 私たちは信頼できる農家さんから葡萄をわけて頂き、その葡萄を搾り、ひと冬外気の温度で酒石酸と澱をナチュラルに落とし、春の葡萄畑の剪定の合間を縫って瓶詰めしています。 収穫、醸造と忙しいワイナリーの秋、一晩だけ寝ずの番で真夜中にのみ仕込むのは毎年のワイナリーの行事。 ◎在庫無し 次回販売は2012年7月の予定 |
「そんな大変なジュース造りは辞めたら」と揶揄されますが、体力が続く限りは続けます。尊敬するフランスの自然派ワイン生産者、ギーボサールやマークアンジェリも有名になった今もジュースを作り続けているわけだから私達もがんばれる！ 安全安心なものを飲ませたい私達の子供やアルコールを飲めない家族のために造られた自給自足のジュースです。ジュースのプロが作るのではないため、にごったスタイルの垢抜けない無添加の味わいです。瓶の底にワインのダイヤと呼ばれる酒石酸や葡萄の成分が沈殿することがありますが、品質に問題はございません。 原料：長野産コンコード、長野産巨砲 天然果汁100％ 無添加・無加糖 限定販売 |
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セット価格：
安全安心なものを飲ませたい私達の子供やアルコールを飲めない家族のために造られた自給自足のジュースです。ジュースのプロが作るのではないため、にごったスタイルの垢抜けない無添加の味わいです。発酵前のジュースの美味しさをそのまま。 ノンアルコール（アルコール０％） 低温殺菌ですので長期保存不可です。 到着後は冷蔵庫にて保存し出来るだけ早めにお飲み下さい。 |
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