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土佐しらぎく
   高知県安芸郡
土佐しらぎく  明治36年創業ですが、ここ数年、急速に評価を上げている蔵です。高知県と云えば、淡麗辛口です。それは、太平洋でとれる新鮮な魚に、とても良く合うからでしょうか?その淡麗タイプの多い土佐酒らしさを保ちながら、香りが高く優雅で洗練された味わいを兼ね備えて、今や全国でも注目の蔵が「土佐しらぎく」です。

醸される商品のどれもが、レベルが高く価格以上の出来映えになっています。当店でもたいへん人気の高い銘柄です。



商品のご紹介

土佐しらぎく 出品大吟醸 十九号 無濾過生酒 2018BY

 今年度の全国新酒鑑評会の出品用として選んだタンクの大吟醸を特別に瓶詰めした極上の逸品。数量限定にて出荷されます。19号は仕込みタンクの番号です。

メロン系で気品のある香り、キレイで瑞々しく上品でしかも奥深い味わい。きめ細やかで雑味なく洗練された何ともきれいな香味にうっとりします。

品質対価格の満足度大です。

この価格ではお買い得だと思います。エレガントでしなやかさを感じる大吟醸です。蔵元の「より多くの方に大吟醸の良さを味わって頂きたい」という思いを込めて蔵出しされたお酒です。

原料米 兵庫山田錦 精米歩合 40%
日本酒度 +3 酸度 1.4
アルコール度 16〜17度 酵母 高知酵母

720ml 2250円
数量
1800ml 4500円
数量
表示価格は、本体価格(税別)です。



土佐しらぎく 涼み純米吟醸 八反錦 29BY

フレッシュで青々しい香りとほんのりクリィーミーな香りも感じます。含むとソフトでみずみずしく軽快な味わいが広がる。透明感もあり、喉ごしはスッとキレる。

のどを過ぎた後に爽やかさを伴った苦味が少し残る。これが後口のサッパリ感を印象付け、次の盃に進ませる。美味しい夏酒です。

◆蔵元より
ピュアで透明感のある味わいに仕上げた涼やかな味わいの純米吟醸酒です。これからの暑い季節に、酢の物・お刺身などと合わせてさっぱりとお召し上がり下さい。

原料米 八反錦 精米歩合 50%
日本酒度 +2 酸度 1.6
アルコール度 14〜14.9度 酵母 10号酵母

720ml 1350円
数量
1800ml 2700円
数量
表示価格は、本体価格(税別)です。




土佐しらぎく 微発泡酒 純米吟醸生 29BY

 例年、大変好評を頂いています、土佐しらぎくの活性うすにごりのお酒が入荷しました。フレッシュでシトラス系の香りと、含むとプチプチした発泡感といきいきした酸味が爽やかに広がる。

のど越しも極めてスムーズ軽快でいくらでも飲めそうで怖いくらい!?暑くなる季節に向けて、この爽やかな飲み口をぜひ!よ〜く冷やしてお召し上がり下さい。


◆蔵元より
瓶内二次発酵により発泡したうすにごりのお酒です。ナチュラルできめ細やかな泡が滑らかに広がり、グレープフルーツのような清涼感のある甘酸っぱい味わいを楽しめます。

新玉葱とサーモンのマリネ、チキンのハーブ焼きなど、爽やかなお料理との相性抜群です。
◆開封にご注文下さい。
1800ml:
良く冷やした状態で振らずに開封の程お願い致します。
ガス圧で栓が飛ぶ場合がございますので、顔や照明等から離れた位置で、タオルで抑えながら注意して開封をお願い致します。また、開封後は立てた状態で冷蔵庫での保存をお願い致します。

720ml:強く振らないで下さい。
この商品は、瓶内二次発酵により、発泡しています。ガス圧で吹きこぼれる場合がございますので、開閉を繰り返してガスを抜きながら開封をお願い致します。

原料米 国産米 精米歩合 55%
アルコール度 15〜16度 酵母 7号酵母

720ml 1550円
数量
1800ml 3100円
数量
表示価格は、本体価格(税別)です。



土佐しらぎく ぼっちり 特別純米酒


 このお酒は、すっきりした透明感のある香り、含むとみずみずしくスムーズで、軽快な口当たり、全体の印はキリリとした辛口ながら、余韻に土佐しらぎくらしいほのかな甘みを残す。

「ぼっちり」とは、土佐弁で丁度良いの意。
冷やしても燗にしても「ぼっちり」な味わいをお楽しみ頂ける土佐の旨くち純米酒です。

原料米 愛媛県産松山三井 精米歩合 60%
日本酒度 +5 酸度 1.4
アルコール度 15〜16度 酵母 KA-1・AA-44

1800ml 2350円
数量
表示価格は、本体価格(税別)です。




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