天明 初夏の生セメ BLEND 生原酒 900ml [1278]

天明 初夏の生セメ BLEND 生原酒 900ml [1278]

販売価格: 1,550円(税別)

(税込価格: 1,705円)

クール便(冷蔵): 300円がかかります

在庫なし
◆蔵元より
初夏とは、春と夏を繋ぐ短く儚げな季節。生セメとは、短いその季節を弾け楽しむキーワード。会津坂下産山田錦、赤磐雄町、会津産夢の香、それぞれのセメをテイスティング。セメとは上槽2日目に搾れる部分、苦味や酸味が特徴。初夏を楽しめる味わいにすべく、ブレンドしました。ブランドならではの味わいの幅をお楽しみください。

◎試飲しました(2020.5.3)
フレッシュでグレープフルーツや白桃を思わせる香り、含むとジューシーでまろやかな旨味と上品な甘味が感じられ、うすにごりによる爽やかな酸味も加味され、味わいに複雑さを感じます。喉ごしもスムーズで後口に優しい甘みの余韻を残します。

色んなお酒をブレンドすることで、まろやかさを増し、そこにセメらしい苦味と酸味を少し忍ばせる絶妙な味わいで、初夏に相応しい爽やかな旨さが詰まったお酒です。美味しいです。

900ml瓶は最近珍しく、容量は一升瓶(1800ml)の半分。そして価格も一升瓶の半分です。一般的には720mlの価格が、一升瓶の半分というケースが圧倒的なので、その意味ではとてもお得だと思います。

商品仕様

原料米 会津坂下産山田錦、赤磐雄町、会津産夢の香、
精米歩合 65%
Alc. 16度
酵 母 うつくしま夢酵母・協会1001号・自社酵母
酒造年度(BY) 令和1BY(2019BY)

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