東鶴 純米酒 新麹室造り 生酒 720ml [2261]

東鶴 純米酒 新麹室造り 生酒 720ml [2261]

販売価格: 1,500円(税別)

(税込価格: 1,650円)

クール便(冷蔵): 300円がかかります

在庫あり
数量:
◆蔵元より
 皆様のおかげで新しくなりました麹室(こうじむろ:麹を造る室)を使って試験的に麹を造りました。心配していた木の香りも麹からは出ていなかったので仕込みにも使用してみました。搾ったお酒にも木の香りは感じられませんでした。そして、今回新しい麹室を使用したお酒を生の状態で発売致します。きれいな酸と味わい深い旨味あふれるお酒となっております。

◎試飲しました(2020.4.28)
爽やかな香り、ほんのり白桃のような香りも漂う。含むとしっとりした口当たり、ソフトな旨味、そしてほど良い酸が広がる。喉ごしも滑らかで、優しい米の旨味の余韻を残します。

純米酒らしい良い感じのボディ感と心地良い口当たりで飲み飽きない生酒に仕上がっています。食中酒としても和食を中心に幅広く楽しめます。

商品仕様

原料米 美山錦
精米歩合 65%
日本酒度 +2
酸 度 1.6
Alc. 16.5度
酵 母 F401
酒造年度(BY) 令和1BY(2019BY)

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