山本 Midnight Blue 純米吟醸 火入 720ml [4307]

山本 Midnight Blue 純米吟醸 火入 720ml [4307]

販売価格: 1,536円(税別)

(税込価格: 1,690円)

クール便(冷蔵): 300円がかかります

在庫なし
◆蔵元より
ピュアブラックの弟分として彗星のごとくデビューしたミッドナイトブルー、香りが控えめで柑橘系のフルーツのようなジューシーな酸味と、日本刀のような鋭い切れ味が特徴のピュアブラックに対して、上立つリッチな香りと、穏やかな味わいが特徴の純米吟醸酒です。

◎試飲しました(2020.6.12)
爽やかでカリンや白桃を思わせる香り、含んでも爽快でみずみずしい味わいがイキイキと広がる。透明感とミネラルを感じ、上品な酸で全体を引き締め、キレ良く喉に落ちる。後キレもよくサッパリ。シャープな印象の余韻を残します。洗練された都会的な美味しさを楽しめます。

商品仕様

原料米 酒こまち
精米歩合 麹50%、掛米55%
日本酒度 +2
酸 度 1.6
アミノ酸度 0.8
Alc. 15度
酵 母 こまちR-5酵母
酒造年度(BY) 令和1BY(2019BY)

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