来福 純米吟醸 夏の酒 300ml [3081]

来福 純米吟醸 夏の酒 300ml [3081]

販売価格: 500円(税別)

(税込価格: 550円)

クール便(冷蔵): 300円がかかります

在庫あり
数量:
◆蔵元より
山田錦の父親にあたる希少な酒米「渡船」を使用した純米吟醸です。控えめな酢酸イソアミル系の香り、すっきりした甘味と酸味の後キレの良さが爽快な夏酒です。キンキンに冷やして夏野菜の漬物やもさっぱりしたお料理と相性よく楽しめます。

◎試飲しました(2020.6.6)
フレッシュで清涼感のある香り、含むときれいな酸と上品なコク、透明感のある味わいで、しばらく含んでいると味幅も出てくる。キレは良くスムーズで後口はサッバリ。余韻にキリッとした辛さが感じられますが、それも夏酒らしく好印象。

そのままお酒だけでも楽しめますが、食中酒として夏の食材と共に頂かれましたらさらに美味しさを実感できると思います。いかにも暑い夏でも食中酒として楽しめるお酒に仕上がっています。

商品仕様

原料米 兵庫県産渡船
精米歩合 55%
日本酒度 -1〜±0
酸 度 1.4〜1.5
アミノ酸度 0.7〜0.8
Alc. 15度
酵 母 シャクナゲの花酵母
酒造年度(BY) 令和1BY(2019BY)

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