大典白菊 サンライズブルー 直汲み生 1.8L [4631]

大典白菊 サンライズブルー 直汲み生 1.8L [4631]

販売価格: 3,090円(税別)

(税込価格: 3,399円)

クール便(冷蔵): 300円がかかります

在庫なし
明治19年(1886年)備中国川上郡成羽村にて渡辺廣太郎により創業。昭和47年に集中豪雨によって蔵が水没してしまいます。翌昭和48年には設備の整った新蔵が完成。創業120年を経た平成19年4月より社名を「白菊酒造株式会社」に改め現在に至ります。もともと大関酒造の桶売りで最盛期には一万石以上造っていた経緯がありますから、冷蔵設備などの醸造設備は整っており、いかに小仕込で良いものを造っていくかに注力されています(現在は600石)。

マンゴーやパインのようなトロピカルで甘くフルーティーな香り。含みに微量のガス感を感じ、新酒ですが苦味や硬さはなく、なめらかで初々しい旨味がのっており、ラフランスのような香りが口いっぱいに広がります。昨年より香味が強い印象です。フレッシュ&フルティーがお好きなお客様は、ぜひお試し下さい。

デザインは、広島で活躍するセキウラデザインの関浦さんの作品です。「サンライズ」という商品名から、シンプルに昇る朝日を楕円で表現したラベル。サブカラーに金で、瀬戸内海の水面に映る情景を込めました。カラフルでPOPな仕上がりです。

◎試飲しました(2020.6.26)
華やかでバナナやパインのような香り、含むとクリーミーな甘味としっとりした旨味が広がり、滑らかな口当たりでスムーズに流れていく。後口はきれいで、余韻にもほのかな甘味を残します。当店の取扱い銘柄では、「たかちよ」「花邑」「鏡山」がお好きな方にはピッタリ。

商品仕様

原料米 岡山県産 朝日米
精米歩合 60%
日本酒度 +1
酸 度 1.5
アミノ酸度 1.2
Alc. 16度
酵 母 1801酵母
酒造年度(BY) 令和1BY(2019BY)

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