ギウアーニ ムツヴァネ・クヴェヴリ 2018 オレンジワイン 750ml [426]

ギウアーニ ムツヴァネ・クヴェヴリ 2018 オレンジワイン 750ml [426]

販売価格: 2,150円(税別)

(税込価格: 2,365円)

クール便(冷蔵): 300円がかかります

在庫なし
日本初上陸のドメーヌ! ワイン発祥の地ジョージアから、伝統のクヴェヴリ甕で醸したオレンジワイン。

ジョージアはワイン発祥の地とされ、各家庭でどぶろく的にワインを造る文化が太古から現在まで続いています。
ジョージア伝統のワイン醸造法である地中に埋めた大甕(クヴェグリ)で仕込む方法は、近年フランスの自然派ワイナリー達から注目を浴びており、名うてのワイナリーが実験的にクヴェグリ仕込みを取り入れるなど、一つのムーブメントを巻き起こしています。

今回はそのジョージアから本場クヴェグリ仕込みのオレンジワインが入荷しました。


試飲しました(2020.4.12)
色合いは少し褐色がかったイエローオレンジ。紅茶とブラックペッパーのスパイシーな香りに驚きますが、味わいは意外とライトでみずみずしい。オレンジやジャムの甘みに紅茶を思わすタンニンがやさしく引き締めます。

当然のように個性的ではありますが、インパクトと優しさが同居しているのが良いですね。二口三口と飲むたびに馴染んでいく旨味が不思議とスイスイ飲み進んでしまいます。
スパイシーなお料理には抜群の相性。もちろんジョージア料理にも…?

商品仕様

Alc. 13%
ワインのタイプ オレンジワイン、辛口
使用ぶどう品種 ムツヴァネ100%(手摘み/平均17年)
栽培/認証 ビオロジック
テロワール 茶褐色の砂利、標高450m・北、南向き
発酵、熟成 9月に収穫後、プレスせず除梗・破砕 20hlのクヴェヴリで低温で6 ヶ月間醸し クヴェヴリで発酵・熟成
SO2 少量添加 トータル:63mg/L
生産地域 ジョージア
インポーター ディオニー

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