大倉 山廃特別純米 神力60 直汲み無濾過生 1.8L [298]

大倉 山廃特別純米 神力60 直汲み無濾過生 1.8L [298]

販売価格: 2,900円(税別)

(税込価格: 3,190円)

クール便(冷蔵): 300円がかかります

在庫あり
数量:
◆蔵元より
暑い日が続いている中で、残念ながら(?)濃いめの新商品のご案内を申し上げます。今年も先期のチャレンジ商品(プロトタイプ?)、熊本神力のお酒を引き続き製造いたしました。60%まで磨いておりますが、お米由来のピュアな旨味を感じ、時間がたつにつれてさらに味が膨らみます。山廃由来の酸が凛と全体をまとめることで後口が締まり、無限に飲みたくなる飽きの来ない不思議なニュアンスです。チャレンジを続ける大倉の一端をご覧ください。

◎試飲しました(2020.7.25)
やや艶のある色、立ち上がる香りはアンズやライチを思わせます。含むとソフトな甘みと酸味が混ざり合い、やや甘酸っぱい味わいも感じられます。まろやかで味幅(ボディ感)があり、ふくらみのある味わいで、喉ごしも滑らか、余韻にも甘酸っぱさを残します。それが心地良いです。

商品仕様

原料米 熊本県産神力
精米歩合 60%
日本酒度 +2
酸 度 2.7
Alc. 17〜18度
酵 母 協会701酵母
酒造年度(BY) 令和1BY(2019BY)

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