みむろ杉 純米吟醸 渡船弐号 火入 1.8L [4648]

みむろ杉 純米吟醸 渡船弐号 火入 1.8L [4648]

販売価格: 3,500円(税別)

(税込: 3,850円)

クール便(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。

在庫あり
数量:
◆蔵元より
 「渡船弐号(短稈渡船)」で醸造しました。渡船弐号(短稈渡船)は言わずと知れた山田錦の父。アルコール度数は13度(原酒)とし、軽快さを兼ね備えた味わいへと進化しました。来期からのスポット商品は「奈良県産米のみを使用する菩提酛シリーズ」に移行していくため、渡船弐号での醸造は最後となります。

香りはほんのり白桃用の吟醸香、口に含むと軟水特有のやわらかさと、渡船弐号の程よく凝縮されたジューシーな旨味が広がり、フィニッシュは凛とした酸が味わいを引き締めてくれる純米吟醸酒です。

◎試飲しました(2024.7.6)
澄んだキレイな色合い。グラスから立ちあがる香りは、やや華やかでマスカットやメロンを思わせます。含むとフレッシュで瑞々しくジューシーで軽快な甘みが透明感を持って口中に広がります。非常に爽やかな味わいでキレも良くスイスイとはいります。後口もキレイでほのかな甘みの余韻を残します。さすがの出来です。

商品仕様

原料米 渡船弐号(短稈渡船)
精米歩合 60%
酒造年度(BY) 令和5BY(2023BY)
アルコール分 13度(原酒)
保存方法 冷蔵推奨

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