みむろ杉 純米吟醸 渡船弐号 火入 1.8L [4648]

◆蔵元より
　２年ぶりのりりーすになります。「渡船弐号（短稈渡船）」で醸造しました。渡船弐号（短稈渡船）は言わずと知れた山田錦の父。アルコール度数は13度（原酒）とし、軽快さを兼ね備えた味わいへと進化しました。

香りはほんのり白桃用の吟醸香、口に含むと軟水特有のやわらかさと、渡船弐号の程よく凝縮されたジューシーな旨味が広がり、フィニッシュは凛とした酸が味わいを引き締めてくれる純米吟醸酒です。

◎試飲しました（2023.9.2）
澄んだキレイな色合い。グラスから立ちあがる香りは、品のあるフルーティ香を感じ、マスカットや白桃などを思わせます。含むとフレッシュでジューシー、みずみずしさもあり、キュートな甘味と軽快感を持ち、喉ごしもスマートでサラサラと流れます。後口もスッキリで優しい甘味の余韻を残します。さすがの出来です。