ALPHA 風の森 TYPE5 HARIO社製 コラボ酒器付き 720ml [737]

ALPHA 風の森 TYPE5 HARIO社製 コラボ酒器付き 720ml [737]

販売価格: 2,200円(税別)

(税込価格: 2,420円)

クール便(冷蔵): 300円がかかります

在庫なし
「ALPHA 風の森 TYPE 5」5 回目醸造記念 HARIO 社コラボオリジナル酒器付き

TYPE 5 のテーマ 「燗 SAKE の探求」

今回の醸造が、発売以来5回目の醸造となりました。まさにうなぎのタレの継ぎ足し的に仕込み時に前回のTYPE 5を投入するという貴醸酒的仕込みの TYPE 5。今回、四度目の継ぎ足しで重ねて仕込み、5回目の醸造が実現しました。回を重ねるごとに複雑味を増すようにと取り組んで参りました。

お酒を温める際に湯煎にする器をお持ちでなかったり、湯煎をせずにレンジでチンするお客様もいらっしゃるようでしたので、今回は特別に耐熱ガラスのリーディングカンパニーHARIO 社とコラボし、ALPHA 風の森 TYPE5 専用オリジナル酒器(コニカルビーカー)をセットにして販売いたします。

3000 本の限定醸造です。
温める際にお使いいただけるオリジナル酒器が付属しています。

◎試飲しました(2020.10.30)
グラスに注ぐとやや黄金色、含むとピチピチしたガス感と軽快さ、そしてしっとりした味わい。

★30〜32℃の燗にしました。
口当たりはフワッとやわらかく、ソフトな甘味を感じ、口当たりはとても円やか、後口もキレイでほのかな甘酸っぱさを残します
★40℃の燗にしました。
やや甘ジューシーで、ピリッとした口当たり、ドライな印象です。
★45〜50℃の燗にしました。
まろやかでふくらみも感じ、バランスが取れています。52℃でもOKでした。

油長酒造公式映像 youtube

商品仕様

原料米 奈良県産 秋津穂
精米歩合 65%
Alc. 14度
保存方法 要冷蔵

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