木谷ワイン 巨峰スパークリング 2020 赤泡 750ml [4984]

木谷ワイン 巨峰スパークリング 2020 赤泡 750ml [4984]

販売価格: 2,500円(税別)

(税込: 2,750円)

クール便(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。

在庫なし
 木谷氏の新リリースのワインが入荷致しました!(2020.1.18) 

 巨峰スパークリング2020は奈良県大和郡山市産の買い葡萄の巨峰を使ったスパークリング。


◇木谷氏より
 風味を第一に考え、巨峰を“種あり”で作っておられる奈良県大和郡山市の葡萄農家、中野さんからぶどうを分けて頂き醸造しました。
 真っ黒なぶどうだけを選果し、手で除梗しています。2019ビンテージのものよりも、赤が濃いめのロゼスパークリングになりました。


◇あべたやより
 昨年暮れに木谷氏自身が新作のワインを持ってきてくださり、全て試飲させていただきました。どのワインも自然体であり、ジンワリと伸びる旨味を伴った、すっと体に馴染むような仕上がりでした。

 「テイスティングの為に口に入れて吐き出そうと思っても、ついうっかり飲み込んでしまうワインありますよね。そんなのが僕的理想です。 僕にとってのそんなワインは、もういくつかは出来ています。(すべてじゃない)」

 そう語る木谷氏の新作ワイン(“すべてじゃない”というところが彼らしい)、生産者本人の人柄を感じる正に“自然体”のワイン達だと思います。

商品仕様

使用酵母 乾燥酵母
アルコール分 12%
ワインのタイプ 赤泡
使用ぶどう品種 奈良県大和郡山市産、買い葡萄の巨峰
SO2
備考 生産本数150本

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