天明 秋あがり50 純米吟醸 本生 720ml [5388]

天明 秋あがり50 純米吟醸 本生 720ml [5388]

販売価格: 1,550円(税別)

(税込: 1,705円)

クール便(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。

在庫なし

◆蔵元より
天明の初秋の風物詩、秋あがり50 本生純吟のご案内となります。

昨年の仕込みよりモデルチェンジ。味のりを考え、既存の美山錦に、夢の香を追加、米ブレンド2本の醪からなる酒ブレンド商品となっております。しっかりとブラッシュアップしながら、新しいチャレンジを進める近年の天明シリーズ。その中で天明シリーズのトラディショナルな原型(配合や米と酵母の組み合わせ)はそのままに、今期はそこを少しブラッシュアップ。

美山錦らしい優美さあるスマートな酒質に、夢の香を使用しアクセントとなる旨味を。配合からくる天明らしい酸が、季節を超え円熟に向かう全体バランスを程よく縛り付けます。

◎試飲しました(2021.9.14)
澄んだキレイな色合い。少し華やかでアンズやマスカットの香り。含むと透明感があり上品でキレイな味わいが爽快に広がる。チャーミングな甘味と澄み切った酸を持ちキレも良い。スッと落ちる様に滑り落ち、後口の余韻もキレイです。秋の夜長にチビチビ飲みたい良いお酒です。

商品仕様

原料米 美山錦・夢の香
精米歩合 50%
日本酒度 +1
酸 度 1.7
アルコール分 16度
酒造年度(BY) 令和2BY(2020BY)
保存方法 要冷蔵

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