ヒトミ h3 Caribou カリブー 2019(白)720ml [2975]

ヒトミ h3 Caribou カリブー 2019(白)720ml [2975]

販売価格: 1,800円(税別)

(税込価格: 1,980円)

クール便(冷蔵): 300円がかかります

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◆ワイナリーより
h3シリーズ ヒトミワイナリーならではの田舎式微発泡ワイン

ヒトミワイナリーの代表的な定番商品です。ヒトミワイナリーでは山形県、岩手県、長野県、山梨県など、日本各地の農家さんにぶどうを生産していただいています。h3シリーズでは様々な土地の個性を持つぶどうを組み合わせ、数ある商品のなかでも特に色濃くヒトミらしい表現を反映させることを意識しています。自然で素朴な泡が特徴の田舎式微発泡ワイン。発酵によって瓶底に沈殿する酵母や酒石酸を除去せずに、そのまま瓶内に残しています。ドライで柔軟な味わいなので、様々な料理との組み合わせをぜひお楽しみください。

h3シリーズは以下の3つの想いが詰まっています。
h1...Hitomi Like ヒトミらしさ
h2...Handmade ひとつひとつ手で
h3...Happou Wine 発泡の田舎ワイン

【醸造人からの特徴コメント】....山形県産のデラウエアを100%使用しています。 除梗破砕後に搾汁し低温醗酵させ、最終醗酵を瓶内で行い柔らかい微発泡性ワインに仕上げています。リンゴのような華やかな香りとほのかな甘み、アフターにはキリッとした酸を感じ2019年のデラウエアの美味しさが十分に表現されています。 ぶどうのもつ個性とヒトミワイナリーの目指す表現が一つになった『h3』シリーズをお楽しみください。

現在「Lot2」を販売中です。『Lot2』は、淡白でドライな印象でしたが次第に強いガス圧が生まれ味わい深いものへと変化してきました。レモンの様な果実香。味わいはドライでシャープな印象です。

商品仕様

Alc. 11%
特 徴 微発泡
使用ぶどう品種 山形県産デラウェア

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