穏 純米吟醸 うすにごり生 720ml [1109]

穏 純米吟醸 うすにごり生 720ml [1109]

販売価格: 1,800円(税別)

(税込価格: 1,980円)

クール便(冷蔵): 300円がかかります

在庫なし
◆蔵元より
穏 純米吟醸のうすにごり生。瓶内2次発酵による炭酸ガスを含んだフレッシュな吟醸香と程よい酸と旨味がジューシーな春のうすにごりです。しぼりたて生よりも落ち着きがあり、贅沢な甘さ。高次元での甘味と酸味のバランス、Sparklingを思わせる爽快感をぜひお試し下さい。にごりは雑味が多いと思われますが、最後の一滴すらも、最善・最良の酒質であり続けます。

醸造用乳酸を一切使わず、自然派白糀酒母(しろこうじしゅぽ)で醸しています。メロンのような上品な香りと、みずみずしくジューシーな味わい。そしてシュワシュワの発泡感をお楽しみ下さい。


◎試飲しました(2020.3.2)
 クリーミーで少し乳酸系の香りがします。含むとわずかにプチプチとガス感を感じ、爽やかな酸味とジューシーな甘みが、フレッシュいっぱいに口中に広がる。喉ごしもスッキリで後口もさっぱりしているので盃が進みます。和食だけでなく洋食や中華にも合わせやすい酒質。余韻にもほんのり甘酸っぱさを残し心地良い。

商品仕様

原料米 美山錦
精米歩合 60%
Alc. 16.5度
酒造年度(BY) 令和1BY(2019BY)

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