八咫烏13 純米吟醸 生原酒 720ml [4536]

八咫烏13 純米吟醸 生原酒 720ml [4536]

販売価格: 1,500円(税別)

(税込価格: 1,650円)

クール便(冷蔵): 300円がかかります

在庫なし
◆蔵元より
北岡本店(やたがらすの蔵元)期待の若き杜氏「夏目大輔」氏の渾身のお酒。
搾ったお酒に加水して、アルコール度を13度にしているのではなく、搾ったお酒が13度になるように醸造過程から手間と時間をかけ丹念に13度原酒として仕上げました。加水を行わないので、旨味や香りが薄まることなく、そのままにふくらみがあり正真正銘の飲み疲れの少ない原酒となっています。甘みと香りのほど良いバランスは女性やお酒の苦手な方も楽しんでいただけます。

◎試飲しました(2020.4.14)
フレッシュでシャープな印象を持つ吟醸香、青リンゴや若いマスカットらしさも感じます。含むと滑らかな口当たりでスルリと入り込み、口中では、みずみずしい酸が控えめに広がりフレッシュなままアフターへ続きます。後口はややドライな味わいで、鼻から青リンゴ様の香りが爽やかに抜けていきます。

商品仕様

原料米 奈良県産キヌヒカリ
精米歩合 60%
日本酒度 -18
酸 度 1.5
アミノ酸度 1.0
Alc. 13度
酵 母 明利酵母
酒造年度(BY) 令和1BY(2019BY)

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