心水(もとみ) 黒麹 芋焼酎25度 720ml [1275]

心水（もとみ）黒麹

コガネセンガンと黒麹というクラシカルな組み合わせの良さ。
心水でしか出せない凛とした主張、まろやかさ、そしてコガネセンガンの味わい深い甘さを表現しています。特に黒麹仕込みによるお湯割りでのはっきりした輪郭とやさしい味わいのバランス。

冬のお湯割りで映える酒質と、コガネセンガンの魅力を改めて伝えることをテーマに仕込んだ限定商品です。

黒麹（河内源一郎商店・黒麹G型）を47時間かけて製麹し、蔵付の宮崎酵母で一次仕込み。原料芋は鹿児島県志布志産コガネセンガンを使用。 香りはわずかにミルキーな古酒のニュアンス。お湯割りにすると柑橘の気配とやわらかな甘みがふくらみ、コガネセンガン特有の味わい深さが穏やかに広がります。

85度のお湯で１対１のお湯割りがおすすめです。

※限定発売