篠峯 山田錦 純米吟醸 夏色生酒 720ml [994]
商品詳細
◆蔵元より
今回のご案内は、「山田錦夏色生酒」です。
協会６号酵母の特性を生かして、低温発酵との組み合わせで、アルコール15％台の原酒に仕上げたコクのある夏の酒です。葡萄を思わせる果実香が爽やかに香り、クリアな酸味と相まって山田錦ならではの旨味を兼ね備えつつ軽快な味わいです。
※少量入荷のため試飲は出来ておりません。
今回のご案内は、「山田錦夏色生酒」です。
協会６号酵母の特性を生かして、低温発酵との組み合わせで、アルコール15％台の原酒に仕上げたコクのある夏の酒です。葡萄を思わせる果実香が爽やかに香り、クリアな酸味と相まって山田錦ならではの旨味を兼ね備えつつ軽快な味わいです。
※少量入荷のため試飲は出来ておりません。
商品仕様
| 原料米 | 山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | +7 |
| 酸 度 | 2.2 |
| アミノ酸度 | 0.9 |
| 使用酵母 | 協会6号 |
| コンディション | 生酒 |
| 酒造年度（BY） | 令和7BY（2025BY） |
| アルコール分 | 15度 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |