天明 秋あがり 生純吟 1.8L [5387]

◆蔵元より
天明の季節スポット商品は、『日本酒に流れる郷土の四季を我々らしく表現し、飲み手の皆様に楽しく自由に楽しんでいただく』という想いと願いをコンセプトとしております。それをより明るく強く実現するべく、秋あがりのリニューアルを図りました。

味のりを考え、３種の酵母ブレンド商品となっております。美山錦らしい優美さのあるスマートな酒質。配合から来る天明らしい酸に、ブレンド一部に使用したリンゴ酸多産性酵母が生む、爽やかな酸が優しい旨味のアクセントに。天明の秋あがり美山錦純吟本生を宜しくお願い致します。

◎試飲しました
澄んだキレイな色合い、香りは高くないが、ほんのりメロンやマスカットを思わせる香りがします。含むととても優しい口当たりで透明感もありジューシーで上品な甘みと端正な酸味が調和してスマートに口中に広がります。喉ごしもスムーズで、後口は酸でやさしく引き締まります。

特段アルコール度数が低いわけではないのですが、軽やかさも感じるバランスの良さで、もう一杯もう一杯と欲しくなるそんなお酒。秋の夜長、横におきたいお酒です。