手取川 純米生原酒 しぼりたて 720ml [150]

◆蔵元より
とれたての新米から造られたピチピチの新酒。
もぎたてのフルーツのような瑞々しい甘みとフレッシュで爽やかな酸味、発酵由来のガス感が特徴のお酒です。よく冷やしワイングラスや冷酒グラスでお楽しみください。

今年も暑い夏となりましたが、例年並みの良質な「石川門」が収穫出来ました。米騒動で米価が2年前の2倍近くになってしまい大変な状況ではありますが、契約農家の皆様のお陰で酒米も希望数量確保することが出来ました。今期もチーム一丸となって良いお酒が造れるよう精進いたしますので、何卒宜しくお願い申し上げます。

◎試飲しました
グラスに注ぐと微かに黄色味を帯びており、艶もあります。上立ち香は少ないですが、ほのかにマスカット系の香りを感じます。含むとフレッシュでイキイキした味わいが瑞々しく口中に広がります。しっとりした優しい甘味を感じつつクリアーな味わいで、喉ごしも滑らかで、優しさを感じる余韻を残します。