七水 純米吟醸55 愛山 金賞受賞酒 720ml [3042]
七水 純米吟醸55 愛山 金賞受賞酒 720ml
[3042]
販売価格: 2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
クール便(冷蔵): 400円(税込:440円) がかかります。
在庫なし
商品詳細
◆蔵元より
[令和６酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒]
この度は精米歩合55％にてチャレンジした全国新酒鑑評会におきまして、快挙の金賞を受賞した商品。
酒米のダイヤモンドと評される「愛山」を使用し、ジューシーアップルの優しい香り、ボリューム感のある完熟した上品な甘みと、フィニッシュへと導く透明感のある酸味が贅沢な味わいを醸し出します。
◎試飲しました（2025.7.30）
澄んではいるが、ほのかに黄色味を帯びた色合い。香りは高くないがメロンやマスカットを思わせます。含むと瑞々しく透明感があり、キュートな甘みと上品な酸味、そしてキレも良く、後口スッキリで余韻も綺麗。さすが金賞酒です。
☆醪管理が難しいと言われる「愛山」を使い、アルコールを添加しない純米で、しかも精米歩合は５５％で「金賞」を取るなんて！凄い事だと思います。
商品仕様
| 原料米 | 愛山 |
|---|---|
| 精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | -3.0 |
| 酸 度 | 1.3 |
| コンディション | 火入れ |
| 酒造年度（BY） | 令和6BY（2024BY） |
| アルコール分 | 16.5度 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
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