百楽門 純米大吟醸原酒 ひやおろし 1.8L [2168]
商品詳細
◆蔵元より
雄町ならではの芳醇で豊かな旨味。口に含むと、ふくよかな味わいが広がり、穏やかな酸味が全体を引き締めます。
◎試飲しました
澄んだキレイな色合いだが、ほのかに黄色味を帯びた色合い。上立ち香は、優しい甘みを感じる香りと落ち着いた香りが混ざり合って香り立つ。含むとまろやかでふくらみのある味わいで、角の取れた酸味が全体を包み込み喉ごしも優しい。後口は酸で引き締まり、やや辛さを感じる余韻を残します。
雄町ならではの芳醇で豊かな旨味。口に含むと、ふくよかな味わいが広がり、穏やかな酸味が全体を引き締めます。
◎試飲しました
澄んだキレイな色合いだが、ほのかに黄色味を帯びた色合い。上立ち香は、優しい甘みを感じる香りと落ち着いた香りが混ざり合って香り立つ。含むとまろやかでふくらみのある味わいで、角の取れた酸味が全体を包み込み喉ごしも優しい。後口は酸で引き締まり、やや辛さを感じる余韻を残します。
商品仕様
| 原料米 | 雄町 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸 度 | 2.0 |
| アミノ酸度 | 1.5 |
| コンディション | 一度火入れ |
| 酒造年度（BY） | 令和7BY（2025BY） |
| アルコール分 | 16度 |