花芽実 特別純米 おりがらみ生原酒 SNOW BLOSSOM 1.8L [1947]

◆蔵元より
「花芽実・かがみ」は、大田酒造の若手杜氏が、自分に正直に挑戦を続けていくために立ち上げたブランド。心に芽吹いた想いを花咲かせ、実らせたい―そんな想いを名前に込めています

おりがらみ生原酒 SNOW BLOSSOM は、うす桜色のラベルに寄せた、甘さと酸が花開くお酒。洋ナシを思わせる香りと、口の中で舞い上がってはまとまっていく、広がりのある味わいをお楽しみください。

◎試飲しました（2026.2.17）
グラスに注ぐとうすにごり状態です。立ち上がる香りはフレッシュでほのかにグレープフルーツや洋ナシを思わせる香りがします。含むとジューシーで上品な甘味がありイキイキした酸味と爽快な旨味が透明感を持って口中に広がります。喉ごしもスマートで後口もキレイ。そしてソフトな甘味の余韻を残します。美味しいです。

良く冷えた状態で開栓すると、まず噴くことは無いのかなぁと思います。サンプルでは微かなガス感を感じた程度ですが、保存温度が常温や暖かい場所に置いた場合、瓶内でさらに活性し噴くことがありますので、ご注意下さい。