まんさくの花 サキホコレ 純米大吟醸 火入 1.8L [5881]

◆蔵元より
秋田県産サキホコレで醸した純米大吟醸です。タンパク質含有量が少なく、上質なサキホコレの上品な甘みをしっかりと引き出しました。パイナップルのような果実感のある吟醸香を持ち、愛山酒に匹敵、あるいはそれ以上に甘みのある 1 本です。

吟醸香も非常に華やかで、サキホコレという商品名と非常にマッチしています。日本酒度、グルコース共に甘めでアルコールも抑えており、弊社ラインナップの中では群を抜いて飲みやすいお酒となります。酸味、華やかな吟醸香がもたらす甘美な味わいをお愉しみいただけます。

◎試飲しました
澄んだキレイな色合い。上品なフルーティーさを感じる香りで、カリンや白桃を思わせます。含むとジューシーできれいな甘味と澄んだ酸味があり、しっとりした口当たりと相まって美味しいです。

喉ごしもスマートでキレも良く、余韻にも優しい甘さを残します。クオリティの高い純米大吟醸と言えます。