裏・翠玉 純米吟醸 秋田酒こまち 無濾過生 720ml [6579]
商品詳細
◆蔵元より
今季より新醸造。酒造好適米「秋田酒こまち」を50％精米。翠玉のイメージそのままの芳醇な吟醸香とやや辛口めに仕上げた、初夏向きの純米吟醸 無濾過生酒。“表・翠玉”との味のコントラストをお楽しみいただけます。
地酒専門店向けの限定流通酒です。
◎試飲しました
爽やかで少し柑橘系の香りも感じます。含むと上品で綺麗な味わい。ミネラル感もありクリアな酸が全体を引き締め、すっきりとした味わいのやや辛口になっています。キレ味も良く、後口にもキレイでサッと消える。非常にレベルの高く好印象です。
今季より新醸造。酒造好適米「秋田酒こまち」を50％精米。翠玉のイメージそのままの芳醇な吟醸香とやや辛口めに仕上げた、初夏向きの純米吟醸 無濾過生酒。“表・翠玉”との味のコントラストをお楽しみいただけます。
地酒専門店向けの限定流通酒です。
◎試飲しました
爽やかで少し柑橘系の香りも感じます。含むと上品で綺麗な味わい。ミネラル感もありクリアな酸が全体を引き締め、すっきりとした味わいのやや辛口になっています。キレ味も良く、後口にもキレイでサッと消える。非常にレベルの高く好印象です。
商品仕様
| 原料米 | 秋田酒こまち |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | +1.3 |
| 酸 度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 0.9 |
| 使用酵母 | 非開示 |
| コンディション | 無濾過生 |
| 酒造年度（BY） | 令和7BY（2025BY） |
| アルコール分 | 16度 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |