百十郎 薫る辛口 純米大吟醸 火入れ 1.8L [2045]
商品詳細
□発売元より
立ち香は、パインやリンゴを思わせる透明感のある華やかな香り。火入れでありながら微量のガス感が心地よく、口に含むとジューシーな旨味がジュワッと口いっぱいに広がります。
その後、ビビッと押しの効いたドライな刺激と程よい酸味が全体を引き締め、最後はスパッと切れていく、まさに起承転結を感じさせる味わいです。
単に淡麗な辛口ではなく、旨味・ガス感・酸・キレが次々と表情を変えていく躍動感あふれる一本。食事に寄り添いながらも百十郎らしい個性をしっかりと感じられる、「薫る辛口」の魅力をぜひお楽しみください。
立ち香は、パインやリンゴを思わせる透明感のある華やかな香り。火入れでありながら微量のガス感が心地よく、口に含むとジューシーな旨味がジュワッと口いっぱいに広がります。
その後、ビビッと押しの効いたドライな刺激と程よい酸味が全体を引き締め、最後はスパッと切れていく、まさに起承転結を感じさせる味わいです。
単に淡麗な辛口ではなく、旨味・ガス感・酸・キレが次々と表情を変えていく躍動感あふれる一本。食事に寄り添いながらも百十郎らしい個性をしっかりと感じられる、「薫る辛口」の魅力をぜひお楽しみください。
商品仕様
| 原料米 | ハツシモ |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | +4.3 |
| 酸 度 | 1.5 |
| アミノ酸度 | 0.7 |
| 使用酵母 | M310 |
| コンディション | 火入れ |
| 酒造年度（BY） | 令和7BY（2025BY） |
| アルコール分 | 15度 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |