車坂 オータムセレクト 鉄砲隊 純米吟醸 1.8L [3793]

鉄砲隊純米吟醸酒　2024BY 　（今年のオータムセレクト）
戦国時代、和歌山の根来寺を本拠地に活躍した僧兵、そこから鉄砲隊という名を付けました。純米吟醸酒を原酒で瓶詰めすることで、その力強い香りと味わいを表現しましています。キレのある飲み口は、食中酒としておすすめの吟醸酒です。 ※通年商品では2023BY（R5BY）を出荷中

麹米に山田錦、掛米に美山錦を使用し、程良い甘味と旨味、酸味のバランスが整った味わいになっています。地下貯蔵庫で1年半熟成され、香は少しプラム様で、後味は非常に滑らかです。 今回は原酒になりますので、味わいのパワー感もあります。

合わせるお料理としては、戻り鰹のたたき、マグロの漬け、イチジクと生ハムのサラダ、アクアパッツアなど、お魚の旨みが感じられるお料理と相性が良いです。

◎試飲しました（2026.9.1）
グラスに注ぐとやや黄金色を帯びた色合い。熟成を感じる香り。マッシュルームや甘みも感じるのでアプリコットのような香りも感じます。含むとまろやかでしっとりした甘みと落ち着きのある酸味が口中にゆっくりと広がります。キレは抜群に良く、後口もスッキリで余韻にも心地良い熟成感を残します。

良く冷えた状態で試飲しましたが、酒の温度が上がってくるほどに豊かな味わいを感じさせます。冷えた状態から常温、そしてお燗にしても楽しめる味わいです。