まんさくの花 特別純米生原酒 直汲み 1.8L [1512]

◆蔵元より

ポンプを通さず、圧搾機からほぼ直結で充填ノズルを設置、そのノズルは瓶の下まで挿入して泡を立てないように 1 本 1 本手作業で瓶詰します。もろみ由来の繊細なガス感をそのまま封じ込めることができるため、新鮮で生き生きとした風味をお楽しみいただけます。様々な工夫と手間暇をかけ、本当の意味での直汲みを突き詰めており、だからこそ「当社の直汲みは美味しいのだ」と自負しております。

(こちらは通常の瓶詰機です)

本来厳寒期の酒蔵でしか味わえない搾りたてのシュワシュワ感を、温か〜いご家庭のお部屋でお愉しみいただけます。贅沢なひとときをお過ごしいただける、非常にコストパフォーマンスが高い商品です。

◎試飲しました
澄んだキレイな色合い。香りはフレッシュでカリンや洋ナシの香りを感じます。含むとピチピチときめ細かいガス感があり、爽快な酸味と透明感、そしてほんのり甘味もありスムーズにキレていきます。後口もスッキリでフレッシュな余韻を残します。搾り機から直接瓶詰めする直汲みならではの醍醐味を楽しめます。