ソレイユ クラシック（赤） 720ml [1250]

フレッシュな香りと含むと生き生きしたスムーズな口当たり、酸味や渋味も穏やかで全体の印象しては軽快。しかし軽いだけでなく本格的な赤ワインらしいふくらみ丸みもあります。

この赤ワインも価格以上の高品質と言えます。構えず気軽に赤ワインを楽しむことの出来るワインだと思います。

≪醸造元より≫
渋みが少なく普段の食事に幅広く合うほっこり落ち着くデイリーワイン。
地元では「ソレイユの赤」といったらこちらです。毎年有料農家手島さんのMBA主体は変わりませんが、その他は年によって異なる品種構成となります。本年は甲斐ノワールの比率が多めでエッジのきいた味わい。

2025年は梅雨入り明けともに平年よりかなり早く、6月下旬には35度を超える猛暑日が続出、その梅雨明けから10月上旬の収穫期に至るまで、降雨量の非常に少ない超高温乾燥の年でした。手島さんのベイリーAは年によるばらつきが少ない優等生で量もたくさん採れました。

ベイリーA特有の苺フレーバーの他、クランベリーやサンザシなどの野生の赤い実や黒土など、複雑さのある香。アタックはやわらかく、ドライなライトテイストがスルスルと伸びます。

ハンバーグやハヤシライス、とんかつなどご家庭洋食の他、マグロやカツオなど赤身の刺身やタタキ、モツ煮込みやキムチ鍋などとも。唐辛子との相性が良いので刺身なら醤油に「かんずり」を混ぜるのがお薦めです。

粗濾過生詰のため澱や酒石が沈殿します。飲用適温15℃前後

山梨市産マスカット・ベイリーA86％ 甲斐ノワール8％ シラー3% ピノ・ノワール2% メルロ1%
ライトボディ