櫛羅｜篠峯｜千代酒造 [新商品紹介]
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篠峯 凛々 純米吟醸うすにごり生原酒 720ml [907]
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
在庫あり
◆蔵元より 今年も岡山県赤磐地区瀬戸町産の「瀬戸雄町」を全量使用しています。「赤磐雄町」と言われるお米の中でも『瀬戸地区産限定』です。雄町米と９号酵母の組み合わせで、ドライな飲み口でありながら、雄…
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篠峯 ろくまる 奈々露 うすにごり 生酒 1.8L [3414]
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫あり
◆蔵元より 今期の『ろくまる』シリーズ第一弾をご案内致します。 今年は奈良県の新しい酒造好適米である「奈々露」バージョンでスタートです。初めての醸造で分からない事ばかりですが硬めのお米のようで…
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篠峯 ろくまる 奈々露 うすにごり 生酒 720ml [3420]
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫あり
◆蔵元より 今期の『ろくまる』シリーズ第一弾をご案内致します。 今年は奈良県の新しい酒造好適米である「奈々露」バージョンでスタートです。初めての醸造で分からない事ばかりですが硬めのお米のようで…
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篠峯 ろくまる 奈々露 無濾過生原酒 1.8L [3841]
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫あり
◆蔵元より 今期の『ろくまる』シリーズ第一弾をご案内致します。 今年は奈良県の新しい酒造好適米である「奈々露」バージョンでスタートです。初めての醸造で分からない事ばかりですが硬めのお米のようで…
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裏・篠峯 純米 にごりざけ生原酒 1.8L [1577]
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫あり
◆蔵元より 今回はどぶろくにならなかったお酒のご案内です。 玄米に雑穀の種が大量に混入していた為に「どぶろく」に製品化出来なかった醪を搾って「無濾過生原酒」と「にごりざけ生原酒」にしました。味…
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裏・篠峯 純米 無濾過生原酒 1.8L [1828]
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫あり
◆蔵元より 今回はどぶろくにならなかったお酒のご案内です。 玄米に雑穀の種が大量に混入していた為に「どぶろく」に製品化出来なかった醪を搾って「無濾過生原酒」と「にごりざけ生原酒」にしました。味…
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篠峯 凛々 純米吟醸うすにごり生原酒 1.8L [909]
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫なし
◆蔵元より 今年も岡山県赤磐地区瀬戸町産の「瀬戸雄町」を全量使用しています。「赤磐雄町」と言われるお米の中でも『瀬戸地区産限定』です。雄町米と９号酵母の組み合わせで、ドライな飲み口でありながら、雄…
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篠峯 ろくまる 奈々露 無濾過生原酒 720ml [3604]
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫なし
◆蔵元より 今期の『ろくまる』シリーズ第一弾をご案内致します。 今年は奈良県の新しい酒造好適米である「奈々露」バージョンでスタートです。初めての醸造で分からない事ばかりですが硬めのお米のようで…
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裏・篠峯 純米 にごりざけ生原酒 720ml [1576]
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫なし
◆蔵元より 今回はどぶろくにならなかったお酒のご案内です。 玄米に雑穀の種が大量に混入していた為に「どぶろく」に製品化出来なかった醪を搾って「無濾過生原酒」と「にごりざけ生原酒」にしました。味…
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裏・篠峯 純米 無濾過生原酒 720ml [1826]
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫なし
◆蔵元より 今回はどぶろくにならなかったお酒のご案内です。 玄米に雑穀の種が大量に混入していた為に「どぶろく」に製品化出来なかった醪を搾って「無濾過生原酒」と「にごりざけ生原酒」にしました。味…
代表銘柄の「櫛羅・篠峯（くじら・しのみね）」は、低アルコールや発泡酒、日本酒ベースのリキュール等、従来の日本酒の枠にとらわれない酒が増えてきた現在、より基本に戻り、酒が米から造られることにもっと多くの感心を寄せてもらうことが日本酒を見直すことにつながる。とのコンセプトを元に発売されました。
「櫛羅」は全量、御所市櫛羅産山田錦を使用。将来は全て奈良県産の酒米での醸造を目指しています。原料の米作りから取り組む酒造りです。
本来、米の出来や気候の違いによって出来るお酒は、毎年微妙に異なるものです。それも楽しみの一つとして、お酒に親しんで頂けたらと蔵元は語ります。
◎蔵元より
私たちの蔵はとても小さい蔵ですが、「時間と手間をかけて、風土を醸した酒造り」をするためにはちょうどいい大きさです。何年も何十年も先も、量を追求することなく櫛羅の風土を醸した酒造りをしていきたいと思っています。
特定名称比率:100％、純米比率:97％、生酒比率:70％