東北の地酒｜東北地方の地酒

山本 Ice Blue 純米大吟醸木桶仕込 720ml [4493]

3,000円(税別)

(税込: 3,300円)

在庫あり

山本純米大吟醸木桶仕込アイスブルーは、秋田県の酒造好適米「美郷錦」を使用、精米歩合は45％という高精米です。その米を用い、地元秋田杉制の木桶で仕込んだ純米大吟醸です。木桶のため温度管理がむつかし…

山本ターコイズブルー純米吟醸 1.8L [1758]

3,436円(税別)

(税込: 3,780円)

在庫あり

◆蔵元より「山本」シリーズの秋の限定酒「ターコイズブルー」です。秋田県で酒米用品種としては初めて採用された『改良信交』。1955年湯沢市山田の佐藤保太郎氏が「信交 190号」（たかね錦）…

山本純米吟醸 Pure Black 潤黒火入　1.8L [501]

3,255円(税別)

(税込: 3,581円)

在庫あり

◆蔵元より　白瀑の山本（現蔵元）です。この商品は、2007年に私がなけなしの知識と技術を総動員し、精米作業から搾りまで一貫して作業した入魂の酒が「山本」。その後10年が経過し山本の体力も落ちたため…

山本純米吟醸 Pure Black 潤黒火入　720ml [509]

1,627円(税別)

(税込: 1,790円)

在庫あり

◆蔵元より　白瀑の山本（現蔵元）です。この商品は、2007年に私がなけなしの知識と技術を総動員し、精米作業から搾りまで一貫して作業した入魂の酒が「山本」。その後10年が経過し山本の体力も落ちたため…

山本純米酒ど辛 1.8L [164]

2,545円(税別)

(税込: 2,800円)

在庫数残りわずか

◆蔵元より　日本酒度＋15の超辛口に分類されるが、口に含むとほのかな甘さを感じる。しかし、飲み込んだとたんに一気に辛さが押し寄せ、その意表を突く２段階攻撃に顎が外れること間違いなし。平成20年に当…

山本純米酒ど辛 720ml [185]

1,182円(税別)

(税込: 1,300円)

在庫数残りわずか

◆蔵元より　日本酒度＋15の超辛口に分類されるが、口に含むとほのかな甘さを感じる。しかし、飲み込んだとたんに一気に辛さが押し寄せ、その意表を突く２段階攻撃に顎が外れること間違いなし。平成20年に当…

花邑純米陸羽田 1.8L [99]

3,634円(税別)

(税込: 3,997円)

在庫あり

花邑（はなむら）は、人気実力ともに日本酒の頂点に立つ「十四代」の高木社長からの異例の技術指導が行われたお酒です。その話題性と非常に高い酒質から、注目を集めています。米選びや醸造方法、ラベルやネーミング…

花邑純米吟醸出羽燦々 1.8L [173]

3,935円(税別)

(税込: 4,329円)

在庫あり

花邑（はなむら）は、人気実力ともに日本酒の頂点に立つ「十四代」の高木社長からの異例の技術指導が行われたお酒です。その話題性と非常に高い酒質から、注目を集めています。米選びや醸造方法、ラベルやネーミング…

裏翠玉純米吟醸 720ml [2249]

1,918円(税別)

(税込: 2,110円)

在庫あり

◆蔵元より純米吟醸裏翠玉〈エメラルド〉は、大吟醸並みに磨いた良質な秋田県産米を用い、芳醇な香りと旨味のある辛口を目指し、醸しあげました。なめらかで澄み切った味わいが、その名の通り、宝石を連想さ…

花邑純米吟醸雄町 1.8L [98]

3,935円(税別)

(税込: 4,329円)

在庫あり

花邑（はなむら）は、人気実力ともに日本酒の頂点に立つ「十四代」の高木社長からの異例の技術指導が行われたお酒です。その話題性と非常に高い酒質から、注目を集めています。米選びや醸造方法、ラベルやネ…

裏翠玉特別純米酒 1.8L [2245]

3,736円(税別)

(税込: 4,110円)

在庫あり

◆蔵元より特別純米酒裏翠玉〈エメラルド〉は、吟醸酒並みに磨いた良質な秋田県産米を用い、芳醇な香りと繊細さの中にも、適度な辛さを表現できるよう醸しあげました。しっとりとした旨味を秘めた味わいは、…

裏翠玉特別純米酒 720ml [2243]

1,868円(税別)

(税込: 2,055円)

在庫あり

◆蔵元より特別純米酒裏翠玉〈エメラルド〉は、吟醸酒並みに磨いた良質な秋田県産米を用い、芳醇な香りと繊細さの中にも、適度な辛さを表現できるよう醸しあげました。しっとりとした旨味を秘めた味わいは、…

翠玉純米大吟醸山田錦 1.8L [4985]

4,800円(税別)

(税込: 5,280円)

在庫あり

◆蔵元より地元「秋田県湯沢市山田地区」の農家が寒冷地での栽培に挑戦した「山田錦」で醸しあげた純米大吟醸。芳醇な吟醸香と山田錦ならではの豊かな旨みがバランス良く調和した、限定仕込みの純米…

翠玉純米大吟醸山田錦 720ml [4984]

2,400円(税別)

(税込: 2,640円)

在庫あり

◆蔵元より地元「秋田県湯沢市山田地区」の農家が寒冷地での栽培に挑戦した「山田錦」で醸しあげた純米大吟醸。芳醇な吟醸香と山田錦ならではの豊かな旨みがバランス良く調和した、限定仕込みの純米…

両関純米吟醸 FLAME OF SKULL 720ml [4347]

1,600円(税別)

(税込: 1,760円)

在庫あり

◆蔵元よりこの「フレイム・オブ・スカル」は、秋田酒こまちで醸したお酒を冷蔵にて壜貯蔵して、味を整わせた後、常温管理にて熟成させたお酒。甘さ、酸味、熟成香のバランスの良さが、幅広い温度帯の…

まんさくの花特別純米生原酒直汲み 1.8L [1512]

3,100円(税別)

(税込: 3,410円)

在庫あり

◆蔵元よりポンプを通さず、圧搾機からほぼ直結で充填ノズルを設置、そのノズルは瓶の下まで挿入して泡を立てないように 1 本 1 本手作業で瓶詰します。もろみ由来の繊細なガス感をそのまま封…

まんさくの花特別純米生原酒直汲み 720ml [1510]

1,550円(税別)

(税込: 1,705円)

在庫あり

◆蔵元よりポンプを通さず、圧搾機からほぼ直結で充填ノズルを設置、そのノズルは瓶の下まで挿入して泡を立てないように 1 本 1 本手作業で瓶詰します。もろみ由来の繊細なガス感をそのまま封…

まんさくの花純米大吟醸愛山酒一度火入 1.8L [1562]

3,800円(税別)

(税込: 4,180円)

在庫あり

◆蔵元より 2026年2月に上槽直後に瓶詰火入れし約9か月間の低温瓶貯蔵にかけています。春はシャープだった輪郭が、丸みを帯びはじめ、米の甘みと吟醸香も自然に調和がとれました。気品ある味わいに…

まんさくの花純米大吟醸愛山酒一度火入 720ml [1563]

2,250円(税別)

(税込: 2,475円)

在庫あり

◆蔵元より 2026年2月に上槽直後に瓶詰火入れし約9か月間の低温瓶貯蔵にかけています。春はシャープだった輪郭が、丸みを帯びはじめ、米の甘みと吟醸香も自然に調和がとれました。気品ある味わいに…

日の丸 HYPER DRY ハイパードライ 1.8L [4918]

3,000円(税別)

(税込: 3,300円)

在庫あり

◆蔵元より甘味のもとであるグルコースを検出限界未満に抑え、上槽（搾ること）直後に瓶詰め・火入れを行うことで、いわゆる “糖類ゼロ” を実現しています。真の完全発酵では日本酒度＋25 以上に…

まんさくの花うまからまんさく　1.8L [1903]

2,900円(税別)

(税込: 3,190円)

在庫あり

◆蔵元より淡麗辛口のお酒も美味しいですが、普段の料理と合わせるのであれば「旨みのある辛口」が良いと考えて醸しました。日本酒造りにおいて、旨味と雑味は表裏一体。旨味のもととなるアミノ酸は様々な雑味の…

まんさくの花うまからまんさく　720ml [1905]

1,500円(税別)

(税込: 1,650円)

在庫あり

◆蔵元より淡麗辛口のお酒も美味しいですが、普段の料理と合わせるのであれば「旨みのある辛口」が良いと考えて醸しました。日本酒造りにおいて、旨味と雑味は表裏一体。旨味のもととなるアミノ酸は様々な雑味の…

雪の茅舎美酒の設計火入 1.8L [356]

4,000円(税別)

(税込: 4,400円)

在庫数残りわずか

雪の茅舎を取り扱う酒販店の中でも限られた酒販店（全国約20店）のみ限定のお酒「美酒の設計」の火入れ酒です。冬から春にかけて「生酒」が出荷され、その生酒の在庫がなくなると「火入れ酒」が登場してき…

雪の茅舎山廃純米火入 720ml [1909]

1,450円(税別)

(税込: 1,595円)

在庫あり

盃に入れると、色に艶がありほんのり黄色味がかった色をしています。立ち上がる香りは、落ち着いていて少し甘い香りも感じます。含むと非常に滑らかでしっとりした味わい。少しトロミも感じ、舌に絡みつく様な感覚も…

雪の茅舎秘伝山廃純米吟醸火入　1.8L [1727]

3,700円(税別)

(税込: 4,070円)

在庫数残りわずか

ほんのり甘い香り、含むとしっとりしたコクのある旨味と甘みが緩やかに口中に広がる。とろりとした質感を持ちながらゆっくりと流れ落ちる。余韻にほど良い酸味と甘みを残します。表面的には山廃を感じる…

雪の茅舎秘伝山廃純米吟醸火入　720ml [1728]

1,900円(税別)

(税込: 2,090円)

在庫あり

ほんのり甘い香り、含むとしっとりしたコクのある旨味と甘みが緩やかに口中に広がる。とろりとした質感を持ちながらゆっくりと流れ落ちる。余韻にほど良い酸味と甘みを残します。表面的には山廃を感じる…

雪の茅舎奥伝山廃火入　300ml [1876]

500円(税別)

(税込: 550円)

在庫あり

やや艶のある色をしています。上立ちあがる香りは落ち着いた香り、少し甘い香りも感じます。含むと程よい酸とソフトな甘味を携えたしっとりした旨味が滑らかに広がる。喉ごしも極めて滑らかで、後口は心地良い酸…

出羽桜純米吟醸雄町 720ml [4237]

2,240円(税別)

(税込: 2,464円)

在庫あり

酒造好適米「雄町」は、1859年に岡山市雄町の岸本甚造氏により発見されました。大粒で心白が大きく、最高の酒米と称されました。誕まれながら優れた酒米の特性をもつ為、各地で新品種開発の交配種として使用され…

出羽桜枯山水特別本醸造３年古酒 1.8L [1140]

3,600円(税別)

(税込: 3,960円)

在庫あり

このお酒は、本来お燗用にと発売されました。ですから発売時期は10月の末頃から春先までです。お燗をつけますと、ふっくらとした香りが立ちあがり、冷やの状態よりもやや甘みが増してきます。そして味の広がりも感…

出羽桜枯山水特別本醸造３年古酒 720ml [1378]

1,870円(税別)

(税込: 2,057円)

在庫あり

このお酒は、本来お燗用にと発売されました。ですから発売時期は10月の末頃から春先までです。お燗をつけますと、ふっくらとした香りが立ちあがり、冷やの状態よりもやや甘みが増してきます。そして味の広がりも感…

出羽桜純米吟醸「出羽燦々誕生記念」本生 1.8L [1829]

3,400円(税別)

(税込: 3,740円)

在庫数残りわずか

「出羽燦々誕生記念」酒は、すべて山形オリジナルづくしで造られたお酒です。使用米の「出羽燦々（でわさんさん）」は山形県が11年の歳月をかけて開発した酒造好適米です。またこうじ菌も「オリ－ゼ山形」…

しぜんしゅ燗誂（かんあつらえ） 1.8L [4242]

3,000円(税別)

(税込: 3,300円)

在庫あり

◆蔵元より自然酒を蔵で一年間熟成させた、お燗用のお酒です。自然酒は、お燗にすると酒母のあじわいがたちのぼり、常温ではかくれていたうまみ、香りが開きます。ひとくちふくみ、余韻にしみじみ耳をす…

しぜんしゅ燗誂（かんあつらえ） 720ml [4259]

1,500円(税別)

(税込: 1,650円)

在庫あり

◆蔵元より自然酒を蔵で一年間熟成させた、お燗用のお酒です。自然酒は、お燗にすると酒母のあじわいがたちのぼり、常温ではかくれていたうまみ、香りが開きます。ひとくちふくみ、余韻にしみじみ耳をす…

南部美人しぼりたて純米生原酒 1.8L [285]

3,300円(税別)

(税込: 3,630円)

在庫なし

◆蔵元より柑橘やヨーグルトのような爽やかな香り、旬のリンゴのような瑞々しさ、ほど良い酸味としぼりたてならではのピチピチ感。するりと入っていきます。生原酒を飲むなら今が一番です！良く冷や…

南部美人しぼりたて純米生原酒 720ml [291]

1,900円(税別)

(税込: 2,090円)

在庫なし

◆蔵元より柑橘やヨーグルトのような爽やかな香り、旬のリンゴのような瑞々しさ、ほど良い酸味としぼりたてならではのピチピチ感。するりと入っていきます。生原酒を飲むなら今が一番です！良く冷や…

南部美人林杜氏醸造純米酒 720ml [2275]

1,730円(税別)

(税込: 1,903円)

在庫なし

原料などの選定、酒質のイメージなど、若き杜氏の林敬宏が今思い描く酒質を表現した挑戦のお酒です。お酒の席で自分が思い描くお酒を作ってみては？ということから始まり、ついにリリースです。ラベルは林…

南部美人雄三スペシャル愛山純米 1.8L [1038]

3,000円(税別)

(税込: 3,300円)

在庫なし

常務久慈雄三氏責任醸造雄三スペシャル ◆蔵元より Yuzo Specialの愛山です！愛山の特徴である甘味が心地よく、綺麗にキレていきます。甘味旨味酸味のバランスがよく、食との相乗…

南部美人雄三スペシャル雄町純米おりがらみ生 720ml [1772]

1,400円(税別)

(税込: 1,540円)

在庫なし

南部美人の常務であり次男の、久慈雄三氏が醸し上げた雄町を使ったの純米酒のおりがらみ生原酒（数量限定酒）。グラスに注ぐと薄っすらと濁っている状態。透明ではなくぼやっとしている感じ。香りは少しクリ…

南部美人雄三スペシャル美山錦純米おりがらみ生 720ml [1773]

1,400円(税別)

(税込: 1,540円)

在庫なし

南部美人の常務であり次男の、久慈雄三氏が醸し上げた美山錦を使ったの純米酒のおりがらみ生原酒（数量限定酒）。グラスに注ぐと薄っすらと濁っている状態。香りはやや落ち着いた香り、含むと味わいにコクが…

南部美人特別純米無濾過生原酒「プリマ」1.8L [1068]

3,000円(税別)

(税込: 3,300円)

在庫なし

◎試飲しました爽やかで、やや甘みを感じる香り、白桃やマスカット系の香り、含むとジューシーでまろやかな甘味とマイルドな酸味。キレも良く後口もキレイです。香り・甘味・酸味のバランスがとても良く美味しい…

南部美人特別純米無濾過生原酒「プリマ」720ml [1941]

1,600円(税別)

(税込: 1,760円)

在庫なし

◎試飲しました爽やかで、やや甘みを感じる香り、白桃やマスカット系の香り、含むとジューシーでまろやかな甘味とマイルドな酸味。キレも良く後口もキレイです。香り・甘味・酸味のバランスがとても良く美味しい…

山本ターコイズブルー純米吟醸 720ml [1757]

1,800円(税別)

(税込: 1,980円)

在庫なし

◆蔵元より「山本」シリーズの秋の限定酒「ターコイズブルー」です。秋田県で酒米用品種としては初めて採用された『改良信交』。1955年湯沢市山田の佐藤保太郎氏が「信交 190号」（たかね錦）…

山本山廃純米吟醸サンシャインイエロー 1.8L [2293]

3,436円(税別)

(税込: 3,780円)

在庫なし

◆蔵元より一般的に流通している山廃の酒は燗にして楽しむのが一般的ですが、山本社長やその周りの人たちは、その熟成した（老ねた）香りや鼻にツンとくるアルコール感が苦手な人が多いので、敢えて「冷やして楽…

山本山廃純米吟醸サンシャインイエロー 720ml [3546]

1,800円(税別)

(税込: 1,980円)

在庫なし

◆蔵元より一般的に流通している山廃の酒は燗にして楽しむのが一般的ですが、山本社長やその周りの人たちは、その熟成した（老ねた）香りや鼻にツンとくるアルコール感が苦手な人が多いので、敢えて「冷やして楽…

ドキドキ山本純米吟醸 1.8L [502]

3,436円(税別)

(税込: 3,780円)

在庫なし

◆蔵元よりこの商品は夏向けに仕込んだ限定品で、通常の「山本」と違い、今回ご案内する「ドキドキ」は、リンゴ酸という特定の酸を通常の３倍も生成する特殊な酵母で仕込んだ限定酒です。リンゴ酸は温度が低い方…

ドキドキ山本純米吟醸 720ml [372]

1,800円(税別)

(税込: 1,980円)

在庫なし

◆蔵元よりこの商品は夏向けに仕込んだ限定品で、通常の「山本」と違い、今回ご案内する「ドキドキ」は、リンゴ酸という特定の酸を通常の３倍も生成する特殊な酵母で仕込んだ限定酒です。リンゴ酸は温度が低い方…

スパークリング山本純米吟醸活性にごり生酒 720ml [1889]

1,909円(税別)

(税込: 2,100円)

在庫なし

秋田の山本より、大好評の「スパークリング山本」です。純米吟醸の活性にごりで酒。ビン詰め時は、やや甘口ですが、瓶内の酵母が糖分を食べて2次発酵をし、切れ味するどいスパークリング山本に生まれ変わります。滓…

山本純米吟醸「和韻」 1.8L [1459]

3,436円(税別)

(税込: 3,780円)

在庫なし

◆蔵元より蔵元の山本がオーストラリアで入手した10種類以上のワイン酵母からキラー性の弱いものを選びました。ワイン酵母は他の酵母に対し生殖障害作用のある物質を有しているものが多く、安易に酒蔵で使用す…

山本純米吟醸「和韻」 720ml [1511]

1,800円(税別)

(税込: 1,980円)

在庫なし

◆蔵元より蔵元の山本がオーストラリアで入手した10種類以上のワイン酵母からキラー性の弱いものを選びました。ワイン酵母は他の酵母に対し生殖障害作用のある物質を有しているものが多く、安易に酒蔵で使用す…

山本純米吟醸 Strawberry Red 生原酒 1.8L [3315]

3,618円(税別)

(税込: 3,980円)

在庫なし

２年ぶりとなる「ストロベリーレッド」の生原酒が登場！ ◆蔵元よりストロベリーレッドは、ピュアブラック、ミッドナイトブルーとの姉妹商品で山本シリーズの第３弾。使用する酒米や精米歩合、酵母はピ…

山本純米ど辛生原酒 1.8L [3164]

2,545円(税別)

(税込: 2,800円)

在庫なし

山本のど定番酒、『ど辛』の生原酒バージョン登場！ ◆蔵元よりいつものど辛のラベルとは違い、瑞々しい搾りたての生酒にピッタリの爽やかなデザインとなっております！口あたりのほのかな甘さと、飲み込…

山本「うきうき」純米吟醸うすにごり生 1.8L [539]

3,618円(税別)

(税込: 3,980円)

在庫なし

山本シリーズ春の限定酒 ◆蔵元より春の山本と言えばこれ！純米吟醸うすにごり生「うきうき」のご案内です。春の訪れにぴったりなお酒がこの「うきうき」です！陽気な春の訪れを感じさせるラベルは…

山本「うきうき」純米吟醸うすにごり生 720ml [538]

1,909円(税別)

(税込: 2,100円)

在庫なし

山本シリーズ春の限定酒 ◆蔵元より春の山本と言えばこれ！純米吟醸うすにごり生「うきうき」のご案内です。春の訪れにぴったりなお酒がこの「うきうき」です！陽気な春の訪れを感じさせるラベルは…

山本純米吟醸バタフライパープル生原酒 1.8L [788]

3,436円(税別)

(税込: 3,780円)

在庫なし

◆蔵元より山本酒造店の限定品、『バタフライパープル』のご案内です。バタフライパープルは「亀の尾」で仕込まれたお酒です。「亀の尾」は戦前は北陸〜東北までの広範囲で食用米として使用されていまし…

山本純米吟醸バタフライパープル生原酒 720ml [699]

1,718円(税別)

(税込: 1,890円)

在庫なし

◆蔵元より山本酒造店の限定品、『バタフライパープル』のご案内です。バタフライパープルは「亀の尾」で仕込まれたお酒です。「亀の尾」は戦前は北陸〜東北までの広範囲で食用米として使用されていまし…

山本純米ど辛生原酒 720ml [3167]

1,272円(税別)

(税込: 1,399円)

在庫なし

山本のど定番酒、『ど辛』の生原酒バージョン登場！ ◆蔵元よりいつものど辛のラベルとは違い、瑞々しい搾りたての生酒にピッタリの爽やかなデザインとなっております！口あたりのほのかな甘さと、飲み込…

山本純米吟醸 Pure Black 生原酒 1.8L [351]

3,436円(税別)

(税込: 3,780円)

在庫なし

山本酒造店のエース酒『ピュアブラック』の生原酒バージョンが、今年も登場！果実系のジューシーな酸味、そしてその後に来る日本刀のような切れ味。そこに生原酒のフレッシュさも加わり、「もう一杯！」と盃が進むお…

山本純米吟醸 Pure Black 生原酒 720ml [353]

1,718円(税別)

(税込: 1,890円)

在庫なし

山本酒造店のエース酒『ピュアブラック』の生原酒バージョンが、今年も登場！果実系のジューシーな酸味、そしてその後に来る日本刀のような切れ味。そこに生原酒のフレッシュさも加わり、「もう一杯！」と盃が進むお…

山本試験醸造生原酒 1.8L [6553]

3,436円(税別)

(税込: 3,780円)

在庫なし

山本の新商品「試験醸造生原酒」をご案内いたします。秋田県開発の酵母を使用し、えぐみを抑えた新しい味わいです今回は従来の一穂積にコハク酸の生成が少ない酵母を組み合わせてみました。コハク酸は貝類…

山本試験醸造生原酒 720ml [6552]

1,718円(税別)

(税込: 1,890円)

在庫なし

山本の新商品「試験醸造生原酒」をご案内いたします。秋田県開発の酵母を使用し、えぐみを抑えた新しい味わいです今回は従来の一穂積にコハク酸の生成が少ない酵母を組み合わせてみました。コハク酸は貝類…

東北地方の日本酒