奈良の地酒｜大和の地酒｜酒のあべたや (Page 5)

春鹿純米超辛口生原酒仕込第壱號 720ml [498]

1,850円(税別)

(税込: 2,035円)

在庫なし

◆蔵元より令和7年醸造年度（2025BY）の仕込みが始まり、純米超辛口の仕込第壱號を仕込みました。年度初めにの仕込にはいくつもの緊張があり、今年収穫の米の状態や、醸造機械整備後の稼働が順調かどうか…

春鹿純米大吟醸原酒木箱入り 720ml [2770]

3,500円(税別)

(税込: 3,850円)

在庫なし

2017年ＩＷＣ(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)GOLD MEDAL受賞酒。酒造好適米『山田錦』を50％まで精白し、仕込まれた限定品。上品な吟醸香、芳醇な旨味のある限定大吟醸原酒です。 …

春鹿延寿屠蘇酒 300ml [1410]

850円(税別)

(税込: 935円)

在庫なし

お正月の朝、天神地祇を拝み、一年の家内安全を祈る「四方(しほう)拝(はい)」のあとに、家族全員で酌み交わす『お屠蘇』は、邪気を払い「無病息災」「延命長寿」を願うだけでなく、家族の絆を深める日本の習わし…

春鹿木桶仕込旨口四段純米生原酒 720ml [4452]

2,000円(税別)

(税込: 2,200円)

在庫なし

◆蔵元より春鹿では、「伝統とは革新にあり」の家訓の下、日本の酒の発祥の地また、木桶発祥の地でもある「奈良」で、2005酒造年度より木桶仕込を復活。出来るだけ既成概念にとらわれない遊び心を持った酒造…

春鹿純米大吟醸斗瓶囲い木箱入り 720ml [6260]

5,250円(税別)

(税込: 5,775円)

在庫なし

◆蔵元より春鹿では、大吟醸の中でもっとも香味の良い部分のみを斗瓶にて生のまま氷温熟成させ、毎年秋に春鹿「斗びん囲い」として出荷しております。おかげ様で毎年、皆様に大変ご好評頂き、有り難く厚く御礼申…

春鹿しろみき純米吟醸活性にごり生酒 720ml [1536]

1,450円(税別)

(税込: 1,595円)

在庫なし

◆蔵元より昨年より新たに登場となった「純米吟醸」のしろみき。もろみのクリーミーさと、純米吟醸らしい透明感のバランスが取れています。大きな特徴は、泡のきめ細やかさが断然良い。 ◎試…

春鹿木桶生酛純米生原酒露葉風 720ml [901]

2,000円(税別)

(税込: 2,200円)

在庫なし

◆蔵元より春鹿では、「伝統とは革新にあり」の家訓の下、日本の酒の発祥の地また、木桶発祥の地でもある「奈良」で、2005酒造年度より木桶仕込を復活。出来るだけ既成概念にとらわれない遊び心を持った酒造…

春鹿秘蔵古酒平成19年BY 300ml [1815]

2,000円(税別)

(税込: 2,200円)

在庫なし

◆蔵元より今から13年前に醸造された純米原酒を定温でじっくり熟成し、長い年月を経て醸し出された黄金色の秘蔵酒です。常温または燗酒でお楽しみいただけ、時の流れをじっくり味わって頂きたい逸品です。 …

春鹿純米吟醸しぼりばな生酒 1.8L [1700]

3,200円(税別)

(税込: 3,520円)

在庫なし

◆蔵元より春鹿の冬季限定酒、しぼりたてが奏でる清涼感あふれる香りと軽やかな旨みをお楽しみください。 ◎試飲しましたフレッシュでやや洋ナシや白桃の香り、含むと甘ジューシーでしっとりした口当…

春鹿純米吟醸しぼりばな生酒 720ml [1567]

1,600円(税別)

(税込: 1,760円)

在庫なし

◆蔵元より春鹿の冬季限定酒、しぼりたてが奏でる清涼感あふれる香りと軽やかな旨みをお楽しみください。 ◎試飲しましたフレッシュでやや洋ナシや白桃の香り、含むと甘ジューシーでしっとりした口当…

百楽門純米大吟醸生原酒雄町45% 1.8L [1056]

5,000円(税別)

(税込: 5,500円)

在庫なし

◆蔵元よりしぼりたて無濾過生原酒のため、少しオリがあったり、ガスを含んだりすることがございますが、果実様の香りと上品な酸味、米の旨味を十分に感じられます。 ◎試飲しましたほんのり甘く、白…

百楽門等外米雄町「裏・冴」火入 1.8L [2679]

2,800円(税別)

(税込: 3,080円)

在庫なし

◆蔵元より控えめな青リンゴを思わせる爽やかな香りと、ピリッとしたキレのある辛口で喉ごしも良く、飲み飽きしないお酒となっています。あまり冷やし過ぎずに。まずラベルを見て下さい。ちょっと違うで…

百楽門特別純米超辛「冴」火入 1.8L [482]

3,000円(税別)

(税込: 3,300円)

在庫なし

◆蔵元より軽快で青りんごを思わせる爽やかな酸味。キレのある仕上がり。辛口ですが、米の旨味も十分に感じられます。冷やしても良いですが、お燗にしても旨いです。幅広い温度帯で楽しめる食中酒として…

百楽門純米大吟醸原酒ひやおろし 1.8L [2168]

3,400円(税別)

(税込: 3,740円)

在庫なし

◆蔵元より 2025年1月瓶詰後、蔵内常温の暗所にて保存。穏やかな吟醸香があり、雄町の旨味・コクが凝縮しています。 ◎試飲しました澄んだキレイな色合い。やや艶もあります。上立ち香は高くなく…

百楽門純米大吟醸原酒ひやおろし 720ml [2167]

1,700円(税別)

(税込: 1,870円)

在庫なし

◆蔵元より 2025年1月瓶詰後、蔵内常温の暗所にて保存。穏やかな吟醸香があり、雄町の旨味・コクが凝縮しています。 ◎試飲しました澄んだキレイな色合い。やや艶もあります。上立ち香は高くなく…

百楽門純米大吟醸雄町50％火入 1.8L [309]

3,200円(税別)

(税込: 3,520円)

在庫なし

◆蔵元より地下100ｍより汲み上げたミネラル分豊な（やや硬水）の仕込み水で醸した純米大吟醸です。活性炭を使用せず、原酒をそのまま無濾過で火入れ瓶詰、穏やかな吟醸香、雄町のふくよかと芳醇な味わい。長…

百楽門純米大吟醸雄町50％火入 720ml [308]

1,600円(税別)

(税込: 1,760円)

在庫なし

◆蔵元より地下100ｍより汲み上げたミネラル分豊な（やや硬水）の仕込み水で醸した純米大吟醸です。活性炭を使用せず、原酒をそのまま無濾過で火入れ瓶詰、穏やかな吟醸香、雄町のふくよかと芳醇な味わい。長…

百楽門純米吟醸中汲生原酒 1.8L [2634]

3,200円(税別)

(税込: 3,520円)

在庫なし

◆蔵元よりジューシーな青リンゴのような香りと、穏やかな甘み。酸が旨味を包み込み、フィニッシュは後味すっきりです。 ◎試飲しました上立ち香は強くない、ほんのりリンゴ系の香りとフレッシュさを…

百楽門純米吟醸中汲生原酒 720ml [2631]

1,600円(税別)

(税込: 1,760円)

在庫なし

◆蔵元よりジューシーな青リンゴのような香りと、穏やかな甘み。酸が旨味を包み込み、フィニッシュは後味すっきりです。 ◎試飲しました上立ち香は強くない、ほんのりリンゴ系の香りとフレッシュさを…

百楽門裏爽夏（ウラサワヤカ）生原酒 1.8L [2680]

2,800円(税別)

(税込: 3,080円)

在庫なし

◆蔵元より　夏酒・爽夏生原酒のご案内です。本年も「等外米雄町60％精米」での仕込みとなりましたので普通酒扱いとなります。青リンゴの様な香りと爽やかでとキレの良い＋6の辛口の生原酒に仕上がっておりま…

百楽門裏爽夏（ウラサワヤカ）生原酒 720ml [2681]

1,400円(税別)

(税込: 1,540円)

在庫なし

◆蔵元より　夏酒・爽夏生原酒のご案内です。本年も「等外米雄町60％精米」での仕込みとなりましたので普通酒扱いとなります。青リンゴの様な香りと爽やかでとキレの良い＋6の辛口の生原酒に仕上がっておりま…

百楽門甘口レインボー純米吟醸生原酒 1.8L [5001]

3,300円(税別)

(税込: 3,630円)

在庫なし

◆蔵元より香りと甘みの後に、喉ごしに残る少しの酸味が後口を引き締め、甘疲れしません。ふくよか、とろみ系、桃のネクター日本酒版。 ◎試飲しました澄んだキレイな色合い。少し艶っぽさもある…

百楽門甘口レインボー純米吟醸生原酒 720ml [4062]

1,650円(税別)

(税込: 1,815円)

在庫なし

◆蔵元より香りと甘みの後に、喉ごしに残る少しの酸味が後口を引き締め、甘疲れしません。ふくよか、とろみ系、桃のネクター日本酒版。 ◎試飲しました澄んだキレイな色合い。少し艶っぽさもある…

百楽門特別純米超辛「冴」生酒 1.8L [688]

3,000円(税別)

(税込: 3,300円)

在庫なし

◆蔵元より９号系酵母の中でも辛口傾向の酵母で醸しました。日本酒度+10ですが、十二分の米の旨さが出ており、ビリビリしただけの辛口ではありません。どんな料理とも合うと思うのですが・・・、造り手の欲目…

百楽門特別純米超辛「冴」生酒 720ml [689]

1,500円(税別)

(税込: 1,650円)

在庫なし

◆蔵元より９号系酵母の中でも辛口傾向の酵母で醸しました。日本酒度+10ですが、十二分の米の旨さが出ており、ビリビリしただけの辛口ではありません。どんな料理とも合うと思うのですが・・・、造り手の欲目…

百楽門特別本醸造「冴」 1.8L [483]

2,600円(税別)

(税込: 2,860円)

在庫なし

辛口の「冴」の特別本醸造タイプです。アルコール度が18度もあり、日本酒度が+20という、濃〜い超辛口になります。価格的にも飲食店さんで使いやすい辛口ではないでしょうか。 600本の限…

百楽門雄町純米生原酒 1.8L [2513]

3,200円(税別)

(税込: 3,520円)

在庫なし

◆蔵元より雄町の甘味がしっかり味わえます。最後にほど良い酸が締めくくってくれます。 ◎試飲しました（2025.4.10）澄んだキレイな色合い。やや艶もあります。ティスティンググラスから立…

百楽門雄町純米生原酒 720ml [2512]

1,600円(税別)

(税込: 1,760円)

在庫なし

◆蔵元より雄町の甘味がしっかり味わえます。最後にほど良い酸が締めくくってくれます。 ◎試飲しました（2025.4.10）澄んだキレイな色合い。やや艶もあります。ティスティンググラスから立…

百楽門純米大吟醸50 中汲み生原酒 1.8L [885]

3,600円(税別)

(税込: 3,960円)

在庫なし

◆蔵元より雄町らしいどっしりとしたコクと旨味。さっぱりした甘味と控えめな香り。旨味の余韻が喉の奥まで長く続き、切れ上がっていく感じです。 ◎試飲しました（2025.3.16）澄んだキレイ…

百楽門純米大吟醸50 中汲み生原酒 720ml [899]

1,800円(税別)

(税込: 1,980円)

在庫なし

◆蔵元より雄町らしいどっしりとしたコクと旨味。さっぱりした甘味と控えめな香り。旨味の余韻が喉の奥まで長く続き、切れ上がっていく感じです。 ◎試飲しました（2025.3.16）澄んだキレイ…

百楽門純米大吟醸万里生原酒 1.8L [920]

3,500円(税別)

(税込: 3,850円)

在庫なし

◆蔵元より　奈良県産酒造好適米「露葉風」100％使用、50％精米の「百楽門万里純米大吟醸　生原酒」のご案内です。米の旨味を十分に引き出し、ボディの効いたドライな味に仕上げました。 …

百楽門純米大吟醸万里生原酒 720ml [911]

1,800円(税別)

(税込: 1,980円)

在庫なし

◆蔵元より　奈良県産酒造好適米「露葉風」100％使用、50％精米の「百楽門万里純米大吟醸　生原酒」のご案内です。米の旨味を十分に引き出し、ボディの効いたドライな味に仕上げました。 …

百楽門真精純米大吟醸雄町40　720ml [2810]

5,000円(税別)

(税込: 5,500円)

在庫なし

◆蔵元より岡山県産「雄町」を真精精米で40％に磨き、小仕込みしました。リンゴ様の香りと上品な甘み。 ※真精精米真精精米とは、日本酒の醸造に用いられる精米方法で、米の厚さ方向を削る「扁平精…

百楽門　長期熟成酒　1987年度醸　720ml [3284]

5,000円(税別)

(税込: 5,500円)

在庫なし

＜裏ラベルより＞暗く静かな蔵内でじっくりと寝かせて育てた古酒は琥珀色の輝きを身に纏い熟成させたその味わいは、まろやかな喉ごし、上品な熟成香、一滴一滴が限りなく時の重さを漂わせ、飲み人の心を陶酔の世…

百楽門純米大吟醸山田錦45% 生原酒 1.8L [1566]

5,000円(税別)

(税込: 5,500円)

在庫なし

◆蔵元よりまろやかな果実味があり、濃縮した旨味が口いっぱいに広がります。とろみのある口当たり。はじめに上品な甘みと酸味がきい、その後から最後に向けてきれあがっていきます。無濾過のため、オリ…

百楽門純米大吟醸山田錦45% 生原酒 720ml [1569]

2,500円(税別)

(税込: 2,750円)

在庫なし

◆蔵元よりまろやかな果実味があり、濃縮した旨味が口いっぱいに広がります。とろみのある口当たり。はじめに上品な甘みと酸味がきい、その後から最後に向けてきれあがっていきます。無濾過のため、オリ…

百楽門どぶろく生酒白うさぎ 1.5L [1015]

2,900円(税別)

(税込: 3,190円)

在庫なし

このお酒は、「清酒」企画のオリ酒とは違い、醗酵しているモロミをこさずに瓶詰めした「濁酒＝どぶろく」です。その独特の味わいは、飲むというより、お酒を食べる感覚に近いです。 ◎試飲しました　立ち…

百楽門どぶろく生酒白うさぎ 500ml [1016]

1,400円(税別)

(税込: 1,540円)

在庫なし

このお酒は、「清酒」企画のオリ酒とは違い、醗酵しているモロミをこさずに瓶詰めした「濁酒＝どぶろく」です。その独特の味わいは、飲むというより、お酒を食べる感覚に近いです。 ◎試飲しました　立ち…

百楽門初果特別純米無濾過生原酒 1.8L [2943]

3,180円(税別)

(税込: 3,498円)

在庫なし

◆蔵元より酒造好適米「五百万石」を70％に精米し、地下100mより汲み上げた清冽な井水を用い、小仕込で丁寧に醸しました。活性炭を使わず、無濾過生原酒で蔵の香りをお届けします。爽やかな青リン…

百楽門初果特別純米無濾過生原酒 720ml [2940]

1,630円(税別)

(税込: 1,793円)

在庫なし

◆蔵元より酒造好適米「五百万石」を70％に精米し、地下100mより汲み上げた清冽な井水を用い、小仕込で丁寧に醸しました。活性炭を使わず、無濾過生原酒で蔵の香りをお届けします。爽やかな青リン…

大倉特別純米 S.yedo 2023 生原酒 720ml [2426]

1,600円(税別)

(税込: 1,760円)

在庫なし

◆蔵元より最古の清酒酵母と言われております３種のうち、S.yedo　に今年も挑戦いたしました。　さて、S.ｙedoとは、　（以下抜粋です）　中沢亮治博士が1907年酒造行程の「酛」から…

金鼓純米生原酒うすにごり 1.8L [484]

3,100円(税別)

(税込: 3,410円)

在庫なし

◆蔵元より穏やかな上立ち香。含むとややブドウを想起させる清々しい旨味。フレッシュなガス感や程よい酸味。そしてわずかな苦味渋味が相まって全体を引き締めつつ、後口はスッとキレて、次の一杯を誘います。 …

金鼓純米生原酒うすにごり 720ml [485]

1,700円(税別)

(税込: 1,870円)

在庫なし

◆蔵元より穏やかな上立ち香。含むとややブドウを想起させる清々しい旨味。フレッシュなガス感や程よい酸味。そしてわずかな苦味渋味が相まって全体を引き締めつつ、後口はスッとキレて、次の一杯を誘います。 …

大倉純米生酒夏うらら 1.8L [496]

2,600円(税別)

(税込: 2,860円)

在庫なし

◆蔵元より味わいは夏酒といえど大倉らしくボリューミーである点も含め、例年と変更ございません。どうぞよろしくお願いいたします。 ◎試飲しましたグラスに注ぐとやや黄色味を帯びた色合い。立ち上…

大倉純米生酒夏うらら 720ml [378]

1,430円(税別)

(税込: 1,573円)

在庫なし

◆蔵元より味わいは夏酒といえど大倉らしくボリューミーである点も含め、例年と変更ございません。どうぞよろしくお願いいたします。 ◎試飲しましたグラスに注ぐとやや黄色味を帯びた色合い。立ち上…

大倉山廃特別純米麹四段直込み生原酒 1.8L [475]

3,225円(税別)

(税込: 3,548円)

在庫なし

◆蔵元より大倉の主力となりつつあります　【山廃特別純米　麹四段】のご案内をさせていただきます。麹四段？何それ？と思われながら今年度で9造り。　今年の日本酒度は、－17、酸度は6.5　　昨年…

大倉山廃特別純米麹四段直込み生原酒 720ml [441]

1,770円(税別)

(税込: 1,947円)

在庫なし

◆蔵元より大倉の主力となりつつあります　【山廃特別純米　麹四段】のご案内をさせていただきます。麹四段？何それ？と思われながら今年度で9造り。　今年の日本酒度は、－17、酸度は6.5　　昨年…

大倉山廃辛口特別純米五百万石60％直汲み生 1.8L [1384]

3,124円(税別)

(税込: 3,436円)

在庫なし

◆蔵元より今期より、これまで辛口に使用していた香川県産オオセトを入手できなくなりました。併せて米の価格が高騰に高騰する下で、替わりの原料米探しも難航いたしましたが、ひとまずは五百万石（精米歩合60…

大倉山廃辛口特別純米五百万石60％直汲み生 720ml [1385]

1,718円(税別)

(税込: 1,890円)

在庫なし

◆蔵元より今期より、これまで辛口に使用していた香川県産オオセトを入手できなくなりました。併せて米の価格が高騰に高騰する下で、替わりの原料米探しも難航いたしましたが、ひとまずは五百万石（精米歩合60…

大倉陽の光山廃純米直汲み無濾過生原酒 1.8L [1746]

2,718円(税別)

(税込: 2,990円)

在庫なし

◆蔵元より旨味と酸味が複雑ながらも調和のとれた良い塩梅で、程よくインパクトのある口当たりです。ほのかな渋味がキレのアクセントになり、いつも通り、熟成で右肩上がりの期待感を残します。封切り直後こそ、…

大倉陽の光山廃純米直汲み無濾過生原酒 720ml [1742]

1,495円(税別)

(税込: 1,645円)

在庫なし

◆蔵元より旨味と酸味が複雑ながらも調和のとれた良い塩梅で、程よくインパクトのある口当たりです。ほのかな渋味がキレのアクセントになり、いつも通り、熟成で右肩上がりの期待感を残します。封切り直後こそ、…

大倉特別純米協会１号あらばしり生酒 1.8L [4439]

3,350円(税別)

(税込: 3,685円)

在庫なし

◆蔵元よりきょうかい1号酵母（※）を用いた新酒のご案内をさせていただきます。　「協会1号酵母」 1906年（明治39年）、各地の酒造場から収集した60余株のうち、江戸時代後期の宮水の発見で…

大倉特別純米協会１号あらばしり生酒 720ml [4440]

1,850円(税別)

(税込: 2,035円)

在庫なし

◆蔵元よりきょうかい1号酵母（※）を用いた新酒のご案内をさせていただきます。　「協会1号酵母」 1906年（明治39年）、各地の酒造場から収集した60余株のうち、江戸時代後期の宮水の発見で…

金鼓水酛仕込み濁酒生＜穴開き栓＞ 1.8L [3899]

2,800円(税別)

(税込: 3,080円)

在庫なし

◆蔵元より　「水酛」は、約６００年前に創製された酒母のことで、現在普及している速醸もとや生もと系酒母の原型であると考えられています。酒母育成において、酒蔵に住み着き野生化した酵母と乳酸菌の働きを生…

金鼓水酛仕込み濁酒生＜穴開き栓＞ 720ml [3897]

1,400円(税別)

(税込: 1,540円)

在庫なし

◆蔵元より　「水酛」は、約６００年前に創製された酒母のことで、現在普及している速醸もとや生もと系酒母の原型であると考えられています。酒母育成において、酒蔵に住み着き野生化した酵母と乳酸菌の働きを生…

大倉山廃特別純米備前朝日60 無濾過原酒 1.8L [488]

2,800円(税別)

(税込: 3,080円)

在庫なし

◆蔵元よりいわゆる香り系の吟醸とは全く異なりますが、トロリと感じる舌触りからの、南国系の完熟フルーツを彷彿とさせる朝日米の芳醇な旨味がガツンと炸裂します。さらにキリっとした酸味や、スパイシーなほろ…

大倉山廃特別純米備前朝日60 無濾過原酒 720ml [169]

1,400円(税別)

(税込: 1,540円)

在庫なし

◆蔵元よりいわゆる香り系の吟醸とは全く異なりますが、トロリと感じる舌触りからの、南国系の完熟フルーツを彷彿とさせる朝日米の芳醇な旨味がガツンと炸裂します。さらにキリっとした酸味や、スパイシーなほろ…

大倉特別純米秋あがり雄町60 1.8L [840]

2,800円(税別)

(税込: 3,080円)

在庫なし

◆蔵元よりさらりと軽快だった新酒が激しいこの夏の暑さを耐え忍んで、例年以上に良い感じの味乗りをしております。軽すぎず重すぎない穏やかな旨味に、端正な酸が全体を引き締めて、キレ良く次の杯を誘います。…

大倉特別純米秋あがり雄町60 720ml [842]

1,400円(税別)

(税込: 1,540円)

在庫なし

◆蔵元よりさらりと軽快だった新酒が激しいこの夏の暑さを耐え忍んで、例年以上に良い感じの味乗りをしております。軽すぎず重すぎない穏やかな旨味に、端正な酸が全体を引き締めて、キレ良く次の杯を誘います。…

大倉特別純米あらばしり S.sake 生酒 1.8L [4148]

3,200円(税別)

(税込: 3,520円)

在庫なし

◆蔵元より最古の酵母　S.sake　を用いた特別純米酒です。再掲となりますが、S.sakeとは古在氏と矢部氏が米麹から清酒酵母を初めて分離し、1897年に矢部氏がSaccharomyc…

奈良県の地酒