「酒のあべたや通信」Vol.629 発行しました
「酒のあべたや通信」 Vol.629 2025年11月25日
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みなさんこんにちは、「酒のあべたや」店主です。
いつもメールマガジンを、ご購読頂きありがとうございます。
初めての方は、これからもどうぞよろしくお願い致します。
11/12に胃カメラの検査を受けました。
特に何かというわけではなく、前回の胃カメラ検査から10年経過しており
かかりつけ医から、ぼちぼち検査した方がいいよ！と言われたためです。
私にとっては今回で３回目の胃カメラなのですが、前回とても苦しかった
ので、検査後自宅に戻ってからも、ぐったりだった記憶があります。
それでも胃がんなどの早期発見になるし定期的に検査を受けることは
良いことだと頭で理解していても、やっぱり飲みたくないものです。
当日検査室に入ってからも、かなり緊張していました。
カメラを飲む前の局所麻酔で、のどの感覚は無いといえばないのですが、
内視鏡がのどを通過してゆくときはやっぱり辛かったです。
ただ検査の間ずっと看護婦さんが私の後ろで、「順調に入ってますよ」
「楽にしましょうね」「大丈夫ですよ」「もう少しで終わりますよ」
など背中をさすりながら声をかけ続けて下さいました。
ふだん背中などさすられる事が無い私にとってこれは効きました！
これで助かりました。不快感がずっと軽くなったように思います。
声で励まされ、背中をさすられることでリラックス効果やストレス軽減
になるんだなぁと身をもって体験できた胃カメラ検査でした。
さて、毎年大人気の「いづつ生ワイン」が入荷しました。
そして新酒も次々と入荷中です。もう来週は師走。
何となく気ぜわしくなってきましたが、胃カメラ検査も「異常なし」
胃腸も万全でお正月まで走り抜ける覚悟です！
それでは、今回もよろしくお付き合いくださいませ。
表示価格は、税込み価格です。
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◎いづつ生ワイン入荷しました！ （赤）（白）共に、720ml / 1,909円
出来るだけ自然にそして丁寧なワイン造りを心がけ、酸化防止剤や保存料
などは一切使用しないナチュラルなワイン。果実味の中にかすかに感じる
炭酸味の心地よさ、まだ発酵の余韻を残す爽やかな味わい。
そしてなによりも香りの高さ。これこそ正にフレッシュ＆フルーティなワインです。
ワインの性格上、数量限定。要冷蔵です。
酸化防止剤・保存料などの添加物は一切使用なし。
（地元、信州でも入手困難なワインです。）
https://www.abetaya.com/product-list/131
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★ 数 量 限 定 干 支 ボ ト ル ！
◆満寿泉 純米大吟醸 干支ボトルスペシャル 520ml / 8,250円
イタリアは、ベネチアから取り寄せた特性のボトルに、
満寿泉の純米大吟醸を詰めました。
ボトルの中には、ガラス細工の干支の動物がいます。今年は「馬」午年バージョン
です。一つ一つ手作りなので大きさや馬の表情も微妙に異なるのも面白いです。
年末年始のご挨拶に、またギフトとしてもとてもオシャレな逸品です。「満寿泉・
ますいずみ」、この銘柄名も「寿」が「泉」のように「満ちる」と喜ばれます。
https://www.abetaya.com/product/3572
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◆満寿泉 干支ボトル 大吟醸 350ml / 2,970円
イタリヤは、ベネチアから取り寄せた「干支」が浮き掘りになったボトルに、
蔵元が自慢の逸品を詰めました。年末年始のご挨拶に、またギフトとしても
とてもオシャレナな逸品です。
数量限定の特別販売です。予定数に達し次第、受注締め切りとなりますので、
お早めにご注文下さい。◎１本ずつギフト箱に入ります。
https://www.abetaya.com/product/1589
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◆手取川 干支ボトル 純米大吟醸 350ml / 2,750円
イタリアは、ベネチアから取り寄せた「干支」が浮き掘りになったボトルに、
蔵元が自慢の逸品を詰めました。年末年始のご挨拶に、またギフトとしても
とてもオシャレな逸品です。
石川県の清酒「手取川」を醸す吉田酒造店が、地元石川県白山市産の山田錦を
全量使用して醸した純米大吟醸酒です。すっきりとした、喉ごし爽やかな吟香
の絶妙な調和が特徴。食中酒としても最適です。
https://www.abetaya.com/product/1590
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◆出羽桜 干支ボトル 純米大吟醸 原酒 350ml / 2,200円
イタリヤは、ベネチアから取り寄せた「干支」が浮き掘りになったボトルに、
蔵元が自慢の逸品を詰めました。年末年始のご挨拶に、またギフトとしても
とてもオシャレナな逸品です。
山形県の出羽桜酒造の純米大吟醸の原酒です。上品で透明感のある香味と喉
ごしの綺麗さを持ちスッキリした後口の洗練された純米大吟醸です。裏には
「馬の浮き出し」が施され、新年のご挨拶に持参されても最適です。
数量限定の特別販売です。予定数に達し次第、受注締め切りとなりますので、
お早めにご注文下さい。◎１本ずつギフト箱に入ります。
https://www.abetaya.com/product/1591
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■=====＜ どぶろく ＞=============■
◎三諸杉 濁酒（どぶろく）生酒 720ml / 1,991円
・・・ 奈良県内限定販売 ・・・
飲むというより、まるで食べるように楽しむお酒「どぶろく」。飲むたびに、
まるで一品料理のような満足感が得られる特別な一杯をお楽しみいただけます。
https://www.abetaya.com/product/1557
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◎百楽門 どぶろく生酒 白うさぎ
このお酒は、「清酒」企画のオリ酒とは違い、醗酵しているモロミをこさずに
瓶詰めした「濁酒＝どぶろく」です。その独特の味わいは、飲むというより、
お酒を食べる感覚に近いです。
◎試飲しました
立ちあがる香りはクリーミーで、炊いたお米やつきたての餅を思わせる香り、
含むとプチプチときめ細かいガス感とほのかな甘味を感じます。
後口もスッキリで、フレッシュで爽やかクリーミィな美味しさを楽しめます。
＜1.5L はこちらから↓ 1.5L / 3,190円＞
https://www.abetaya.com/product/3573
＜500mlはこちらから↓ 500ml / 1,540円＞
https://www.abetaya.com/product/559
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■=====＜ 新酒が入荷しています！ ＞======================■
◎篠峯 純米生原酒 うすにごり
グラスに注ぐとうすにごり状態です。新酒らしいフレッシュで爽やかな香り。
グレープフルーツやカリンを思わせる香りも感じます。含むとプチプチした
ガス感とミネラル感を感じ、まだしぼりたてらしい苦味や渋味もありますが、
時間の経過と共に苦渋は薄れてゆくでしょう。
爽やかで活き活きとした味わいで喉ごしも良く、後口もスッキリで
みずみずしい酸で引き締まります。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,080円＞
https://www.abetaya.com/product/443
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,650円＞
https://www.abetaya.com/product/442
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◎篠峯 純米生原酒 無濾過生原酒
初々しい香りがします。含むとプチプチとガス感を感じフレッシュでみず
みずしい味わいがイキイキと広がります。キリッと引き締まった酸もあり、
全体をスマートに演出しています。キレも良くスッと入り、シャープな
酸で引き締まります。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,080円＞
https://www.abetaya.com/product/445
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,650円＞
https://www.abetaya.com/product/444
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◎春鹿 純米超辛口 生原酒 仕込第壱號
?2025BY 純米超辛口の仕込第壱號を生原酒のままお届けします?
しぼりたてならではのフレッシュな口当たりと、酢酸イソアミル様の香り、
口に含むとお米の味わいと共に爽やかなミネラル感と辛口の風味が駆け抜
けてゆく疾走感。純米超辛口仕込第壱號としては上出来という感動もお伝
えしたい仕上がり。佐藤杜氏 太鼓判のしぼりたて。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 4,070円＞
https://www.abetaya.com/product/1605
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 2,035円＞
https://www.abetaya.com/product/1604
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◎酔鯨 純米吟醸 吟麗 しぼりたて生酒
白桃や青いバナナのようなフルーツ香、含むとキリッとした口当たりの中に、
ほのかな甘味があり、抜群のキレの良さ。後口サッパリで、余韻にほんのり
フルーティー感を感じる辛口です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,124円＞
https://www.abetaya.com/product/1660
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,595円＞
https://www.abetaya.com/product/1659
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◎たかちよ 純米大吟醸「黒」無調整生原酒 厳選中取り本生
香味が最も安定していると言われる「中取り」の部分だけを厳選した
純米大吟醸です。パイン系の香りと生き生きした爽やかな酸と上品で
スマートな含み香。華やかできれいな印象を持つとてもレベルの高い
純米大吟醸と言えます。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,520円＞
https://www.abetaya.com/product/1687
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,980円＞
https://www.abetaya.com/product/1686
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◎シンタカチヨ Y2タイプ 終 生原酒 （低アルコールタイプ）
柑橘系の香りがあり、含むとフルーティーで爽やかな甘みと綺麗な酸があり、
低アルコール（12度）なのに、程よいコクも感じます。喉ごしは軽やかで
軽快に喉に滑り落ちます。ダラダラ飲むにはピッタリかも（笑）
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,630円＞
https://www.abetaya.com/product/3564
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 2,200円＞
https://www.abetaya.com/product/3563
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◎シンタカチヨ Aタイプ 「破」 生原酒（低アルコールタイプ）
青リンゴ様の香りとメロンのような後味が特徴。
軽快かつふくらみのある「ヒルサケ」に特化した軽アルコール
（12度無濾過生原酒） の作品です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,630円＞
https://www.abetaya.com/product/3332
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 2,200円＞
https://www.abetaya.com/product/3331
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◎真澄 純米吟醸 あらばしり 生原酒
香りは穏やかでほのかに甘い香りもあります。含むとしっとり円やかで
ソフトな甘味と品の良い酸味、そしてほど良いコクが調和し口中でゆっ
くりと広がる感じです。
喉ごしも優しく後口も心地良く、余韻はドライで引き締まります。生原酒
ならではの旨味をしっかり持ちつつ重く感じさせないバランスの良さは
さすがです。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,207円＞
https://www.abetaya.com/product/2754
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,925円＞
https://www.abetaya.com/product/2753
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■=====＜ 新入荷 ＞=====================================■
◎百楽門 等外米雄町「裏・冴」 火入 ・・冷でも燗でも・・
上立ち香は少ない。澄んだキレイな香り、含むとまろやかで十分な旨味が
口中に広がる。日本酒度+15だが、含んでいる時にはそれほどの辛さに感じ
ない。キレは良くスムーズで後口にジワジワと辛さが出現してくる。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,080円＞
https://www.abetaya.com/product/1342
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,540円＞
https://www.abetaya.com/product/1341
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◎大典白菊 サンライズ ホワイト おりがらみ生
グラスから立ち上るのは、ゴールデンデリシャスを思わせるリンゴ系の華
やかで透明感のある香り。ガス感はありませんが、なめらかでやさしい
口当たりと、ふくよかな甘みが口いっぱいに広がる、まさに“ゴージャス
リッチ”な味わいです。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,520円＞
https://www.abetaya.com/product/3570
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,870円＞
https://www.abetaya.com/product/3569
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■=====＜今回オススメのお酒＞========================■
◎風の森 露葉風807 笊籬採り 生酒 720ml / 1,980円
奈良県内だけで栽培されている酒米「露葉風」の複雑味のある旨味を表現し
つつ、洗練されたモダンな味わいを造り上げられるのは、笊籬採りのなせる
技でしょうか。端的な言葉で表現出来ない複雑味は、和食はもちろん、
洋食や中華、エスニック料理とマッチさせても、ちゃんとキャッチして
くれそう。色々なお料理とペアリングしてみてください。
https://www.abetaya.com/product/3095
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◎雪の茅舎 純米吟醸 生酒
フルーティでほんのりメロン系の香り、含むと上品な甘味と透明感のある
旨味が、きれいに口中に広がる。飲み口はスムーズでサラリと喉に落ちる。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,300円＞
https://www.abetaya.com/product/1624
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,815円＞
https://www.abetaya.com/product/1623
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◎東鶴 純米 冬支度 おりがらみ生
おりがらみ生を発売致します。味わいは新酒らしいフレッシュなガス感
とジューシーな甘味が調和したバランスの良い仕上がりとなりました。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,520円＞
https://www.abetaya.com/product/1711
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,870円＞
https://www.abetaya.com/product/1710
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◎大盃 MACHO ？ 70% 純米生酒
澄んだキレイな色合い。グラスの内側には無数の気泡がついています。
香りはマスカットやメロンを思わせます。含むとプチプチとしたガス感と
透明感のある旨味、ソフトな甘味とキレイな酸味がイキイキと広がる。
キレも良く軽快でスッキリ。微かに苦渋を残すが、それが後口を引き締めます。
精米歩合70％という低精米の企画ながら、上品で透明感すら感じます、
のどごしもスマートで後口もキレイ。美味しいです。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,300円＞
https://www.abetaya.com/product/2390
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,870円＞
https://www.abetaya.com/product/2389
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◎山本 純米吟醸 バタフライパープル 生原酒
澄んだキレイな色合い。香りは豊かで、カリンやライチを思わせます。
含むとキリッとした酸とほのかな甘み、クリアーな味わいで程よいコクを
持ちつつスマートに流れ落ちる。後口もスッキリでキレイな酸で引き締ま
ります。亀の尾らしい輪郭のハッキリした飲み飽きない味わいに仕上
がっています。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,780円＞
https://www.abetaya.com/product/2349
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,890円＞
https://www.abetaya.com/product/2348
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■=====＜ プレミアムなお酒 ＞=============■
◎みむろ杉 木桶菩提モト Sparkling 720ml / 5,500円
ドライで爽快感溢れるスパークリング酒。 香りはほのかなバナナと杉の清涼感。
口に含むと瓶内二次発酵ならではのきめ細やかで溌溂とした泡が、菩提モト由来
の重層的味わいを包み込み、爽やかさを演出、シャープな酸は液体に輪郭を
あたえ、後味は木桶由来の心地よいタンニン感が持続。長期熟成にも向いて
います。
https://www.abetaya.com/product/3560
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◎まんさくの花 亀ラベルGOLD 純米大吟醸原酒 火入
◆蔵元より
本年も亀の金箔を首かけした、遊び心いっぱいの金亀ラベルを発売します。
リンゴのような爽やかな吟醸香が感じられ、金箔をのせると視覚的にも
華やかさが増します。嗅覚、視覚、味覚で楽しむ純米大吟醸です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 4,675円＞
https://www.abetaya.com/product/3044
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 2,585円＞
https://www.abetaya.com/product/3043
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◎春鹿 純米大吟醸 斗瓶囲い
春鹿のアイテムの中で、最高と言えるお酒が、この斗瓶囲い生酒です。
開けた瞬間から青リンゴ系の華やかでフルーティな香りが広がります。
口中においてもエレガントな風味としっとり円やかなコクと旨味が、
ゆっくりとふくらみ、のど越しはシルクのようにやさしく、心地よい
余韻がほのかな甘味を伴い、長く続きます。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 13,200円＞ 1.8Lは木箱入り
https://www.abetaya.com/product/1564
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 6,050円＞ 720mlは箱なし
https://www.abetaya.com/product/1562
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■=====＜ 本格焼酎 ＞==================================■
◎やきいも黒瀬 焼きたて 芋焼酎25度
これからの季節にぴったりな焼芋新焼酎、肌寒い中、ぬる燗にしても良し、
ゆっくりロックで味わうのも良し、色々な味わいが楽しめる商品です。
甘く香ばしい味わい。まるごと味わう、焼きたてホックホクの美味しさ。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,500円＞
https://www.abetaya.com/product/3316
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,950円＞
https://www.abetaya.com/product/3315
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■=====＜ 日本ワイン ＞==================================■
小布施ワイナリー（長野県） から２品
◎小布施 Chabudai wine ちゃぶ台（赤）2024 750ml
https://www.abetaya.com/product/1571
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◎小布施 オーディネール メルロ 2023（赤）750ml
https://www.abetaya.com/product/1385
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入荷数に限りがございますので、販売については本数制限などの条件
（お願い）がございます。予めご了承ください。
購入をご希望でしたら、ページよりお問い合わせ下さい。
価格や販売方法などメールにてお返事させて頂きます。
https://www.abetaya.com/product-list/171
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【発行者】
酒のあべたや 店主/村井 誠
（1961年１月生まれ・みずがめ座/0型）
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今回も最後までお付き合い下さいましてありがとうございました。
次回もどうぞよろしくお付き合い下さいませ。
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