篠峯 純米 無濾過生原酒 720ml [335]
篠峯 純米 無濾過生原酒 720ml
[335]
販売価格: 1,250円(税別)
(税込: 1,375円)
クール便(冷蔵): 400円(税込:440円) がかかります。
在庫なし
◆蔵元より
昨年同様、コクのある旨みを兼ね備えた「搾りたて」を目指し、今年も「明利系酵母＋きょうかい７号酵母」のダブル酵母で醸しています。明利酵母の甘旨味に７号系の酸味をプラスし、ジューシーさとキレを両立させた搾りたての美味しさをお届けします。
◎試飲しました
澄んだキレイな色合い。初々しい香りがします。含むとプチプチとガス感を感じフレッシュでみずみずしい味わいがイキイキと広がります。キリッと引き締まった酸もあり、全体をスマートに演出しています。キレも良くスッと入り、シャープな酸で引き締まります。
「フレッシュでキレの良い味わい」は、まさしく篠峯の新酒を感じさせます。今年の出来も良い感じです。
昨年同様、コクのある旨みを兼ね備えた「搾りたて」を目指し、今年も「明利系酵母＋きょうかい７号酵母」のダブル酵母で醸しています。明利酵母の甘旨味に７号系の酸味をプラスし、ジューシーさとキレを両立させた搾りたての美味しさをお届けします。
◎試飲しました
澄んだキレイな色合い。初々しい香りがします。含むとプチプチとガス感を感じフレッシュでみずみずしい味わいがイキイキと広がります。キリッと引き締まった酸もあり、全体をスマートに演出しています。キレも良くスッと入り、シャープな酸で引き締まります。
「フレッシュでキレの良い味わい」は、まさしく篠峯の新酒を感じさせます。今年の出来も良い感じです。
商品仕様
| 原料米 | 雄山錦、北雫 |
|---|---|
| 精米歩合 | 70％ |
| 日本酒度 | ＋3 |
| 酸 度 | 2.2 |
| アミノ酸度 | 1.1 |
| 使用酵母 | 明利系+７号 |
| コンディション | 無濾過生 |
| 酒造年度（BY） | 令和6BY（2024BY） |
| アルコール分 | 17度 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
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