篠峯 純米生原酒 うすにごり 1.8L [427]
篠峯 純米生原酒 うすにごり 1.8L
[427]
販売価格: 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
クール便(冷蔵): 400円(税込:440円) がかかります。
在庫なし
◆蔵元より
今年は、「きょうかい9号酵母」単独での醸造になります。パラカスの取れた純米らしさと搾りたてのフレッシュさをお楽しみください。
◎試飲しました
グラスに注ぐとうすにごり状態です。新酒らしいフレッシュで爽やかな香り。グレープフルーツやカリンを思わせる香りも感じます。含むとプチプチしたガス感とミネラル感を感じ、まだしぼりたてらしい苦味や渋味もありますが、時間の経過と共に苦渋は薄れてゆくでしょう。爽やかで活き活きとした味わいで喉ごしも良く、後口もスッキリでみずみずしい酸で引き締まります。
今年は、「きょうかい9号酵母」単独での醸造になります。パラカスの取れた純米らしさと搾りたてのフレッシュさをお楽しみください。
◎試飲しました
グラスに注ぐとうすにごり状態です。新酒らしいフレッシュで爽やかな香り。グレープフルーツやカリンを思わせる香りも感じます。含むとプチプチしたガス感とミネラル感を感じ、まだしぼりたてらしい苦味や渋味もありますが、時間の経過と共に苦渋は薄れてゆくでしょう。爽やかで活き活きとした味わいで喉ごしも良く、後口もスッキリでみずみずしい酸で引き締まります。
商品仕様
| 原料米 | 雄山錦、一般米 |
|---|---|
| 精米歩合 | 70％ |
| 日本酒度 | ＋3 |
| 酸 度 | 2.2 |
| アミノ酸度 | 1.1 |
| 使用酵母 | きょうかい9号 |
| コンディション | 無濾過生 |
| 酒造年度（BY） | 令和7BY（2025BY） |
| アルコール分 | 17度 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
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